先日の講演会で、 「どうしてパンダは太っているのか」 ということを聴いてきました。 もともとパンダは生後直後は100g程度なのですが、大人になると100kg近くまで太っていくそうです。 ところがパンダは笹しか食べません。笹だけでこれほど大きくなれるのでしょうか。 よく言われている理由は 笹をたくさん食べるから。ということなのですが、ほとんどカロリーのない笹をたくさん食べても、太るほどのカロリーは取れないんじゃないか。と私は思ってました。 今回の講演では、 パンダの腸内細菌が食物繊維を分解して酢酸などの短鎖脂肪酸にすることができるので、そこからカロリーを取ることができる と言ってました。 なるほど「腸内細菌」か! そうするとサラダ(食物繊維)しか食べない人でも、腸内細菌が対応していればカロリーを取れてしまうということですね。 つまり太る痩せるも、腸内細菌の種類や多少に応じて決まっているのかも