丸鶏の出汁で手作りラーメン！作り方 - 雑記ブログinアメリカまたまた田中さん (id:tanaboo) のレシピを真似させていただきました鶏から出るお出汁だけで作るお鍋。 私は市販のだしの素を使わずダシをとる研究をしたいとずっと思っていたのです！ 田中さんのレシピはいつも、 簡単・時短・安価！ ▼ちなみに前回の田中'sキッチンはこちら それではご紹介しま〜す！ 材料 ・丸鶏 （1羽） ・ネギ （冷凍保存してたグリーンオニオンをひとつかみ） ・ショウガ （パウダータイプをサラサラと適量） ・ニンニク （好きなだけ） ・酒 （1カップ程度） ・水 （鶏が浸かるぐらい） ニンニクは田中さんのオリジナルレシピにはなかったのですが、ニンニク大好きだし美味しくない訳がないのでたっぷり入れてみました(^^) そして海外住みにはお馴染み！ ネギはグリーンオニオン・ショウガはパウダータイプ・お酒は白ワインを使いました(^^) 作ってみた こちらが丸鶏 2kgで7.3
