今年創立１５０年の大きな節目を迎えた 東京国立博物館 。日本が世界に誇る美の殿堂で、この秋前代未聞の豪華な展覧会が開催されている。それは所蔵する国宝８９件のすべてを展示するという、博物館の歴史の中でも初めての試み。絵画、書跡、工芸、考古そして刀剣。各ジャンルを代表する至宝が勢ぞろいする会場をめぐりながら、展覧会の見どころを紹介。８ｋの高精細映像で日本の美を堪能する。 放送：2022年10月23日 日曜美術館 「国宝 東京国立博物館のすべて」 日曜美術館です 今日は「国宝東京国立博物館のすべて」特別編でお送りします 東京国立博物館で開かれている「特別展国宝東京国立博物館の全て」 創立150年を記念し、所蔵する国宝89点のすべてを公開するという豪華な展覧会です ご一緒するのは前の日曜美術館の司会の井浦新さん、漫画家のヤマザキマリさん。 東京国立博物館のすべてご案内します 松林図屏風 最初の国宝

ストレート・ロック・ハイボールはもちろん、数滴の水を使う「極上の味わい方」とは？▽ ウイスキー の父・竹鶴政孝の蒸留所では、蒸留器「ポットスチル」に注目！昭和９年から石炭を使い続けるのは？▽３０００もの原酒を自在に組み合わせる、腕利きブレンダーによる「ブレンド」の現場に潜入！▽埼玉県秩父の蒸留所がこだわる、国産ミズナラ樽での熟成▽北海道厚岸のピート（泥炭）が生み出す、深い味わい！＜Ｆｉｌｅ５３６＞ 放送：2022年10月24日、2021年4月23日 美の壺 これまでのエピソード | 風流 美の壺「奇跡の琥珀(こはく)色 ウイスキー」 大麦の麦芽や穀類を原料に蒸留したウイスキー まあまあストレトはもちろんロックやハイボールなどそれぞれで香りや味わいが変化します えーすごい 中に入れ三年から数十年熟成 そして出来上がるのは奇跡の琥珀色 今や世界五大ウイスキーの一つに数えられる日本のウイスキー

「起承転結」を計算しつくした「イチゴのパフェ」▽５００以上のパフェを考案した気鋭のシェフが作る、ブーケのような「リンゴのパフェ」▽まるで苔むした庭！「和テイストのパフェ」▽料理研究家・大原千鶴さん行きつけの洋菓子店の「チョコパフェ」は、温かいソースで味と香りに驚きの変化が▽お酒と合わせて楽しむ「夜パフェ」の魅力とは？▽前川泰之さん扮する“パフェ好きの幽霊”の物語に涙腺崩壊？！＜Ｆｉｌｅ５３８＞ 放送：2021年5月14日 美の壺 これまでのエピソード | 風流 美の壺「スイーツの芸術パフェ」 日本で独自に発展してきたスイーツパフェ 今snsでモバイルと大ブームにパフェはグラスにアイスや果物 クリームなどを盛り付けたもの様々な形で進化しています まるでブーケのようなりんごのパフェ 森の中の風景を模したわのパフェ お酒と楽しむ夜カフェまでできないから デザインに至るまで令和 カフェを巡る旅にご

東京・赤坂 室町時代後期に京都で創業した500年続く老舗の菓子店 毎朝９時の開店に合わせて、店頭に並ぶ菓子があります 作りたての生菓子です どれも色や形に趣向を凝らしたものばかりで、 主に、茶席や行事などの「おもてなし」に使われてきました この店では、生菓子の品揃えに心を砕きます 「大体、一年で150種類程の生菓子をご用意しています」 生菓子には、季節毎のモチーフがこまやかに表現されています 10月は、緑から黄色や赤に色づく「かえで」 秋が深まるとともに、移ろう様を一枚の葉に表しました 11月は「初霜」 今にも消えてしまいそうな霜の風情を新引粉という米粉で現しました 11月の下旬になるとリンゴがほんのり色づいて、深まりゆく秋を小さな菓子の中に見ることが出来ます 「日本の四季の移ろいとか花鳥風月、日本文化などを生菓子を通じて味わう、感じることができる」 この店には貴重な資料が残されています。

チョコレート は今、カカオの産地ごとの味や香りを楽しむ「ビーントゥーバー」の時代！　▽一流ショコラティエが、カカオ豆の焙（ばい）煎から手がける極上の「ボンボンショコラ」▽ダーク・ミルク・ホワイトに次いで、８０年ぶりに登場した「ルビーチョコレート」▽２００年続く京都の老舗の、伝統和菓子とカカオの融合とは？▽ウイスキーなどの香気成分に合わせて作られた「バー専用チョコレート」も登場！！ ！＜初回放送日:2019年11月15日＞ 放送：2022年11月6日、2022年10月24日 美の壺 これまでのエピソード | 風流 美の壺「カカオの誘惑 チョコレート」 チョコレート深い色合いと艶芳しい香り。 一粒口に含むと幸せな気分になります。 チョコレートの世界はいま原料のカカオ豆にこだわり、カカオ本来の深い香りを楽しむ味わい方が広がっています 今年彗星の如く現れたルビーチョコレート。 ショコラティエの心を

特別天然記念物に指定されて７０年の「タンチョウ」。タンチョウ専門のカメラマンと追う、鶴ならではの極上の姿！▽俵屋宗達はじめ多くの芸術家を魅了してきた鶴の姿。鶴の文様に秘められた吉祥の意味とは？▽「天と地をつなぐ存在」といわれる鶴。着物デザインのセオリーとは？▽今年２０年ぶりに式年造替が行われる奈良・春日大社の若宮。国宝「金鶴」の復元プロジェクトに、彫金の人間国宝が挑む！＜Ｆｉｌｅ５５３＞ 初回放送日: 2022年10月30日、2022年4月8日 美の壺 これまでのエピソード | 風流 美の壺「めでたきかな 鶴 」 日本で繁殖をする唯一の野生鶴。 タンチョウ。 特別天然記念物に指定されて今年で七十年になります。 体長およそ1.4メートル。 頭のてっぺんが赤いことからタンチョウと名がつきました 吉祥の象徴としても親しまれてきた鶴。 縁起の良いモチーフとして様々な形や表現が生まれ今に受け継がれて

世界的アーティスト・ 杉本博司 が自らの「遺作」として神奈川県小田原市に作っている巨大アート施設・江之浦測候所。冬至の日の出の光が突き抜けるずい道。日本各地から集められた有名無名の石。今年３月には海を背に建てた朱塗りの社に、奈良・春日大社から神霊を招いた。「五千年後に遺跡としていかに美しく残るか」を考えているという杉本は、石に取りつかれ、骨董に呼ばれていると、不思議な体験を夜明けまで語るのだった…。 放送：2022年7月10日 日曜美術館　過去の放送 | 風流 日曜美術館 「杉本博司 江之浦測候所奇譚(きたん)」 夢の世界に生きてて ほとんど毎晩の夢見てますね ほとんど夢から出てきた発想が 作品になってくるということですよね それは一人のアーティストが見た夢 その夢に私たちのはるか昔の記憶を呼び起こす 不思議な力が宿っています タコの歴史を刻む巨石 はい海を背に立つ朱塗りの社 この場所のな

織部焼 に見惚れた料理人・奥田透さんによる、織部と料理の組み合わせの技！▽古美術商イチオシの、ゆがんだ「沓（くつ）茶碗」とは！？▽美濃の織部焼が、なぜ京都で大量に発見されたのか？▽２００もの織部の型を写し取った陶芸家が追及する、織部の技法とは？▽耳の長いウサギに、かごの目…織部に描かれた文様は、いったい何を意味しているのか？▽革新の精神を受け継ぐ、現代織部のド迫力！＜Ｆｉｌｅ５６３＞ 放送：2022年8月5日 美の壺 これまでのエピソード | 風流 美の壺「桃山の革命 織部焼」 桃山時代に誕生した独創的な器があります 織部焼です 不思議な魅力を醸し出す 村のある独特の緑のびのびと描かれた文様は抽象画を思わせます さして個性豊かな形いう気ままな姿は表現者 つまりひょうきん者と喜ばれ一世を風靡しました 織部焼の由来は桃山時代の茶人 古田織部千利休の後継者で茶の湯のリダ的存在でした その織部が特

ドイツの画家 ゲルハルト・リヒター （９０歳）。若き日に、当時の東ドイツから西ドイツに亡命し、革新的な画風で、世界最高峰と称賛される現代の巨匠だ。そんなリヒターが、８２歳にして挑んだのが、アウシュビッツで行われたユダヤ人の大量虐殺。強制収容所の写真をもとに描き始めたリヒターは、その絵を黒や赤の絵の具で覆い隠すようにして大作を完成させた。一体なぜ。集大成の作品からリヒターの創作の秘密に迫る。 放送：2022年9月4日 日曜美術館　過去の放送 | 風流 日曜美術館 「ビルケナウ 底知れぬ闇を描く ゲルハルト・リヒター」 記憶が乗り込められていますが 闇を思わせるその闇を削るかのように交錯する白や赤の絵の具 何かこう迫り来る何かが違ってこう暗い影があってみたら タイトルはなん 第二次世界大戦中のアウシュビッツ ビルケナウ強制収容所がモチーフ です ここでナチスはおびただしい数のユダヤ人を虐殺しま

縄目 文様や、ダイナミックなデザインの「縄文土器」。岡本太郎が「とてつもない美学」と称した縄文土器の魅力とは？▽今や世界でも人気の「土偶」。現代アートも驚きの造形！▽土偶を愛した人間国宝・濱田庄司。民藝（みんげい）と縄文の共通点とは？▽太陽の動きを観測し、数もかぞえた？！縄文人の高度な知性▽里山のルーツは縄文！縄文人のすごさを伝える森づくり！＜Ｆｉｌｅ５６５＞ 放送：2022年9月9日 美の壺 これまでのエピソード | 風流 美の壺「縄文 美の1万年」 縄文時代中期になると盛り上がった大胆な装飾の土器が出現 ハイエンド機です口にはとげとげしい巨大な突起が四つ 全体が渦巻きのような文様で埋め尽くされています 一体この装飾は何を意味しているのでしょうか 電動機が見つかったのは昭和十一年新潟県長岡市の馬田解析でした その後信濃川流域のあちこちで次々と同じ形の土器が見つかります 火炎土器の特徴とい

甘い 羊羹 （ようかん）のルーツは中国の羊のスープ！▽まるで万物を吸い込む宇宙！？漆黒の肌に映る金蒔絵▽福島県の江戸時代から変わらぬ製法を守り、薪（まき）で練り上げられた名品▽薄氷のような砂糖の衣を纏う佐賀県の小城ようかん▽“シャリ”が生む砂糖の神秘的な世界▽海外でも絶賛！ラム酒が香る、ワインとマリアージュするようかん▽まるで絵画！切り分けると月が満ち青い鳥が羽ばたくメルヘンの世界が広がる！ 放送：2022年9月16日 美の壺 これまでのエピソード | 風流 美の壺「羊羹」 大切な人への贈り物に お茶の時間の彩りに 黒くて艶やかな羊羹 日本人が愛してやまない和菓子の代表格です 全国にはご当地自慢の羊羹があります 福島県には昔ながらの薪で練り上げた羊羹が 日本有数の羊羹の町・佐賀県小城 薄い氷を張ったように砂糖の衣が覆います 歴史や風土に育まれてきたこだわりの羊羹 サプライズも隠されています