+++『ディナーラッシュ』ボブ・ジラルディ 文：大場正明+++『ディナーラッシュ』の監督ボブ・ジラルディは、ミュージック・ビデオやCMのクリエーターとしてよく知られている。しかし彼にはもうひとつのよく知られた顔がある。彼はパートナーのフィル・シュアルツとレストラン・ビジネスに乗り出し、この10年のあいだに拠点であるニューヨークの他、ロンドンや香港などに、《ヴォン》、《リップスティック・カフェ》、《ジジーノ》、《ジャン・ジョルジュ》といった話題のレストランを次々とオープンさせてきた。 またこのコンビは、90年代半ばに、料理とビジネスに関する本格的なサイト “StarChefs” を立ち上げている。このサイトは、業界のニュースやイベント、料理のトレンド、有名シェフや料理本の著者のレシピなど食に関する情報満載で、レストランの経営に乗り出す起業家とスタッフを結びつけるコミュニティにもなっていて、非常に人気がある。 『ディナーラッシュ』は、このサイトから生まれ
