スパークリング日本酒って飲んだことある？ (2007年2月12日) - エキサイトニュース
甘く爽やかな味わいで、かなり美味しい！ でもこれって何だ？ 新しいカクテル？ シャンパンのようでもあるけど味が違う。 不思議に思って友人に聞いてみると、「日本酒だよ」とサラリ。えーっ?! とかなり驚きつつも、ボトルを見せてもらうと確かにそこには「清酒」の文字。といっても、ただの清酒じゃなく「発泡清酒」とある。 発泡清酒とは、その名のとおり発泡性のある日本酒のこと。いわゆる「スパークリング日本酒」だ。 私は知らなかったが、ここ数年でかなり巷に出回るようになったそう。アルコール度数も5％前後と低めなうえ、日本酒とは違うオシャレな雰囲気なので、女性に人気があるというのもうなずける。 今回飲んだ発泡清酒、「すず音」を製造している株式会社一ノ蔵の方にお話を伺ってみると、 「発酵段階で発生するガスを封じ込めて、シャンパンのような日本酒ができないかというアイデアから、開発がスタートしました。瓶内二次発酵
「朱肉」のインキは半永久的になくならないのか (2007年2月11日) - エキサイトニュース
高校卒業時にもらった印鑑を、いまだに使っているのだが、不思議なのは、印鑑ケースの朱肉がいつまでたってもなくならないということ。 高校卒業からだから、もう15年ぐらい経つわけで、しかも、自営業なので、それなりにハンコを押す機会などもあるのに……。 考えてみれば、そのまま押せるシャチハタタイプも、インキをかえたことはないし、かえたという人も見たことがない。 もしかして、半永久的になくならないくらいのもの？ シヤチハタ株式会社（社名のヤは大文字！ 知ってました？）の広報・山口さんに聞いた。 「普通のシャチハタタイプの場合、5000回から6000回は、インキ補充なしで使えます」 5000〜6000回!? 確かに、365日毎日1回、10年間ハンコを押したところで、計3650回。まだまだイケるわけだ……。しかも、これは「インキの補充の目安」であって、実際にはもっと使えるという。 「もちろん使い方などに
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