美味しい唐揚げのレシピ…カラッと揚げるコツとは [男の料理] All About鶏の唐揚げは、大ぶりで厚みがあるほうが、ジューシーで美味。しかし、厚みのある鶏肉の中まで火を通そうとすると、身がしょぼしょぼと縮み、中がパサパサになってしまいます。そこで今回は、唐揚げの作り方のポイント・定番の鶏の唐揚げをカラリとしてなおかつジューシーに仕上げる方法をご紹介します。中華料理の基本的な技のひとつですが、案外知らない人が多いようなので、ここでご紹介します。
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「感情労働」でバーンアウトしないための3つのストレス対策法 [ストレス] All About
「感情労働」でバーンアウトしないための3つのストレス対策法【公認心理師が解説】看護師などの医療職、介護職、教師、対人支援職など、感情の管理を求められる「感情労働」。感情労働者がバーンアウトせずに仕事を続けていくために、心がけるべきストレス対策法を解説します。 あなたの仕事は、「決められた感情」で人に接することを求められる仕事ですか？ たとえば教師や保育士には、「先生」としてふさわしい表情や態度で人に接することが求められます。看護師やカウンセラー、ケアワーカーには、受容的に人に接することが求められます。また、大きな枠組みでは、営業職や接客業も感情の管理を求められる仕事であり、難しいお客様にも雰囲気よく、にこやかに対応していかなければなりません。 このように、職業上、感情の管理の徹底を求められ、規範的な感情を価値として提供する仕事を「感情労働」と呼びます。肉体労働、頭脳労働に続く、「第三の労働
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手ぬぐいの使い方～旅先で超便利な13通りの活用術・使い道 [暮らしの歳時記] All About
手ぬぐいの使い道は無限大ですが、今回は旅行を想定した手ぬぐいの使い方・活用術を13通りご紹介します。旅は身軽がいちばん！ 持ち物を厳選しつつ快適に過ごしたい派にうってつけなのが、大人気の手ぬぐいなのです。 手拭い1枚で何通りにも使えるので、旅の達人になれますよ。ただし、あまりにも垢抜けない絵柄の手ぬぐいではイメージダウンになってしまうので、センスの良い和モダン手ぬぐいをチョイスしてください。 巷の手ぬぐいブームを反映し、お洒落な柄がいっぱいありますから、選ぶのも楽しいでしょう。 手ぬぐいの使い方1：手拭き 手ぬぐいというぐらいですから、その使い道は手を拭くのに最適。改めて使ってみると抜群の吸水性に驚くでしょう。小さく畳めばハンカチやプチタオルと同じ位の大きさになりますから、バッグに入れてもかさばりません。 手ぬぐいの使い方2：洗面・メイク 手ぬぐいは洗面・メイクの場面にも使い道が。顔を拭く
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上手な話し方の基本！相手への上手な話し方、伝え方のコツ4つ [話し方・伝え方] All About
「うまく話せない……」と悩んだら、まずそのシーンを思い出してみましょう。どんな時にうまく話せなかったでしょうか？ うまくできたシーンはありませんでしたか？ 会話でのコミュニケーションが重要視されている一方で、話すことに悩んでいる人が多くいます。会話をすることが苦痛でなくなると、人との関係が変わってきます。多くの人と会話をすることが楽しくなってきます。当たり前にできそうでできないのが、うまく話すということ。聞き手に思いやりを持ちながら、自分の本当に言いたいことを伝えましょう。うまく話そうとする前に心がけておきたいこと、話すことの基本をご紹介します。 相手への「話し方」「伝え方」は学ぶことで上手になる 「話す」「伝える」ことは、コミュニケーションの手段として大切な要素。話すとは、伝えるとはどういったことなのか、まずここから考えてみましょう。私たちは毎日、無意識に人と会話をしています。しかし、こ
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サムゲタン（参鶏湯）風スープを炊飯器で作るレシピ ！簡単韓国料理 [毎日のお助けレシピ] All About![サムゲタン（参鶏湯）風スープを炊飯器で作るレシピ ！簡単韓国料理 [毎日のお助けレシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/16c0cd2b1818d02f1e2d05259c99792e8cf63d4e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F7%2F6%2F8%2F7%2F1607155268%2Ftopimg_original.jpeg)
一口サイズでふんわりジューシー、チキンナゲット
炊飯器で作るたこ焼きレシピ！簡単に作る巨大アレンジ [毎日のお助けレシピ] All About
