孤独のグルメ第三話 ワサビ丼を試してみた
水曜日のお楽しみ、「孤独のグルメ Season3」楽しいですねぇ。 しかもSeason3はなんだか「ご家庭でも試せそうなシンプルメニューが立て続いているじゃないですか。 日ノ出町第一亭の「パタン」やら、今回の「ワサビ丼」やら……。 で、今回のワサビ丼があまりにも美味そうな上に簡単に作れそうなので、早速試してみましたよ！ と…言ってもね、慌てて西友に駆け込んでみたものの生のワサビはさすがに売っていないわけで。 仕方ないのでせめても「直食いに耐える良いチューブわさび」を買うことにしましたんよ。 で、そういうニーズだと断然エスビーの本生きざみわさび。 ワサビの茎を細かく刻んだものが入っていて、辛さ控えめで風味が抜群。 これならワサビ丼に耐えうるでしょう。 というわけで作ってみた。 ……というかほかほかご飯におかか乗せて本生きざみわさびをにゅるっとかけて、醤油を回しかけるだけ。レシピもクソもありま
ネコアレルギーの仕組みを解明か、新治療法開発に期待
ロンドン（London）の英首相官邸で飼われるネコのラリー（Larry、2011年2月15日撮影、資料写真）。(c)AFP/MARK LARGE 【7月26日 AFP】ネコに対するアレルギー反応がどのようにして誘発されるのかを解明したという論文が、米専門誌「ジャーナル・オブ・イミュノロジー（Journal of Immunology）」に発表された。この研究により、新しい治療法への道が開けるかもしれない。 英ケンブリッジ大学（University of Cambridge）の研究者らは、ネコの鱗屑（りんせつ、皮膚や毛から剥げ落ちた角質細胞の微落片）から見つかるタンパク質が、ありふれたバクテリアの一種と接触すると、人間にアレルギー反応を誘発する可能性があると考えている。アレルギー反応には、くしゃみやせき、目の腫れやかゆみ、呼吸困難などがあり、一般的な風邪の症状に似ている。 科学者らは今回の研
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