毎週日曜・夜6時30分放映の人気バラエティ番組「この差って何ですか？」（TBS系）から、知って得する料理の“差”をご紹介します！
とうもろこし農家直伝「焦がしバターコーン」が衝撃のおいしさ！〜この差って何ですか？〜 | クックパッド
毎週日曜・夜6時30分放映の人気バラエティ番組「この差って何ですか？」（TBS系）から、知って得する料理の“差”をご紹介します！
トロッと柔らか♪「鶏むね肉と豆腐のうま煮」なら、遅い夜でも食べやすい！ | クックパッドニュース
月末は残業が多く、晩御飯が遅い時間にシフトしてしまうという人も多いと思います。今回は仕事で遅くなってしまった時にぴったりのお腹に優しいトロッと柔らか「鶏むね肉と豆腐のうま煮」をご紹介♪
【裏ワザ】冷凍保存しても「ねぎ」がくっつかないスゴい保存法！ | クックパッド
ラーメンや納豆をさらにおいしくしてくれる、ねぎ。小口切りして余ったものを、冷凍保存する人も多いのでは？でも、氷が付いて固まってしまったりと、上手に保存できないことも…。そこで今回、スゴい保存方法をご紹介します！…なんと、シャカシャカ振ることがコツだったのです♪ ねぎを切ったら容器に入れて、冷凍庫へ。一時間後、冷凍庫から取り出して、フタをしたままシャカシャカと振ります！さらに冷凍庫へ一時間入れたら、再度取り出してシャカシャカ〜！はい、あとは何もしなくても、くっつかずに冷凍保存できちゃうんです♪ねぎの種類は問いませんよ。
【鶏むね肉を極める！】夏にぴったりな爽やかメインおかずを作ろう！ | クックパッド
先日、クックパッドニュースにて安い鶏むね肉を格段においしくさせる下ごしらえの裏ワザをご紹介しました。こちらはもうご覧いただけましたか？
失敗なし！「黄金比タレ」が超便利です | クックパッド
寿司酢を使おうと思ったらなかった！ すき焼きにしようと思ったけどすき焼きのタレがない〜！ 照り焼きを作りたいけど味付けは？ いつも味付けにムラが出てしまう…
【驚きのリメイク】天ぷら粉の万能さが半端ない！簡単レシピ5選♪ | クックパッド
使い切れずに賞味期限を迎えてしまいがちな「天ぷら粉」。気合を入れて買ってみたものの、天ぷらを作るのは大変で…。そんな人は、まだ天ぷら粉のポテンシャルを引き出せていないのかも？実は、天ぷら粉は天ぷら以外にも、いろいろな料理に使える万能粉だったのです！ 誰でも簡単に、サクサク美味しい天ぷらに仕上がるよう、天ぷら粉には小麦粉、でんぷん、卵、ベーキングパウダーなど様々な成分が含まれています。まず、お菓子作りなどに使うベーキングパウダーは、膨らし粉とも呼ばれており、その名の通りふっくらとした仕上がりにする効果が。また、でんぷんは片栗粉の素となっているもの。このでんぷんと卵で、さっくりとした食感になるんですね。 そんなお菓子作りや料理に便利な成分が、天ぷら粉ひとつに含まれているところから、天ぷら粉が優れた万能粉であることがわかりますよね。それでは、天ぷら粉を使って作る驚きのレシピ5選を紹介していきます
【徹底検証！】水に漬けると鶏の唐揚げがめっちゃジューシーになるって本当？ | クックパッド
ついに今年も残すところ1ヶ月。忘年会やクリスマスパーティーのシーズンに突入しましたね。みんなが集まるときの定番メニューといえば「鶏の唐揚げ」ですよね！みんな大好き、お酒もご飯も進む鶏の唐揚げ。外はカリッと中はジューシーに作れたら最高ですが、家で作るとうまく作れないことって多いですよね？パサパサした鶏の唐揚げだと食べた時にちょっとガッカリ…ということも。 そんな鶏の唐揚げですが、クックパッドでいろいろレシピを検索すると「鶏肉を水に漬けておく」とジューシーに仕上がると、かなり多くの人が実践している様子。水に漬けておくと鶏の唐揚げがジューシーになるなんて驚き！！そこで、クックパッド編集部が「水に漬けた」鶏肉と「水に漬けていない」鶏肉で唐揚げを作って比較してみることに！今回は、この「鶏を水に漬けておく」裏ワザを使ったこちらの鶏の唐揚げレシピを試してみましたよ。
リンゴスイーツ史に残る名作！薔薇の形のアップルパイ！ | クックパッド
秋になってから色々な種類のリンゴがスーパーに並ぶようになりましたね。リンゴを使ったお菓子はアップルパイ、タルトタタン、焼きリンゴ、コンポートなど様々あります。編集部でリンゴスイーツレシピを検索していたら、面白いリンゴスイーツを発見してしまいました！
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【失敗知らず！】からあげがカリカリになる「衣の黄金比」があった！ | クックパッド
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