先日、人生初の「くら寿司」体験をしてきました。 何から何までシステマティックで、また人をもてなす工夫が凝らされた一分のスキもないサービスの完成度に度肝を抜かれました。 外食を徹底的にエンジニアリングするとこうなるという一つの理想解ではないかと思います。 日本の回転寿司がすべて「くら寿司」になったとしても驚かない。 オッサンなのにウブなことばっかり書いて申し訳ないけど、珈琲がまたコンビニクオリティでうまかった! うまいコーヒーを飲みながら寿司が食えるなんて最高! 入ったのが府中の方の「くら寿司」で、これは通わねばなるまいと近くの世田谷馬事公苑店の事情を聞いたところ、数時間待ちは当たり前で予約が必要とのこと。 無理もない。そりゃ挙(こぞ)って行くでしょ。 「くら寿司」はまた、予約についてもオンラインでできる整いようで、EPARKという予約サイトを利用しています。 EPARKで最短予約時間、最も