ブログのお休みの記事を書いたのは、2か月余り前のこと。 たくさんの心温まるコメントをいただき、本当にありがとうございました。 その際「時至れば舞い戻ってくるつもり」と記しました。 それが今なのかは自分でも分かりませんが、ブログを再開します。 よく考えないままブログを休むのに合わせて、公開範囲を非公開にしました。 当たり前のことですが、非公開にするとアクセスが0（ゼロ）になっちゃうんですね。 ネットで過去記事を検索しても「not found」になっちゃうし‥。 このブログの名前すらも、ヒットしなくなっちゃいました‥。 このブログは、私にとっては、退職後の人生の一面を綴った大切な記録です。 まるで、「バック・トゥ・ザ・フューチャー」でマーティやその家族が写真から消てしまうシーンを見るかのような寂しい思いをしました。（何のこっちゃ‥😅） ブログを始めて3年半になりますが、100記事までは毎日投

しばらく、ブログをお休みします。 お休み宣言をするほどのブログではありませんが、 交流いただいている皆様に一言、お知らせさせていただきます。 あくまでも「お休み」のつもりなので、 時至れば舞い戻ってくるつもりです。 復活の際には、またよろしくお願いいたします。 ちなみに、少したったら、復活までの間、非公開設定にしますが、心配しないでくださいね。（しないか‥😅） （2019.9 しまなみ海道）

爽やかで独特の風味をもつ柚子。 その上品な味と香りに魅せられている人も多いのではないでしょうか。 主夫もその一人です。 秋深まりゆく今日この頃。 爽やかだけどちょっと温かみのある 「黒豆柚子寒天～黒蜜添え」を作ってみました。 困ったことは、主夫の場合、 柚子は、香り付けに使うだけなので、１個買うと余っちゃうんですよね。 でも、大丈夫！ これなら、好きな分だけ使えます(^^)v 目　次 構　想 制　作 食べてみます。 構　想 今回のテーマは、 深まりゆく秋にふさわしく、爽やかな雰囲気と温かみを併せ持つデザートです。 爽やかさは、柚子と寒天で表現します。 そして、温かみは、黒豆と黒蜜で演出することとします。 制　作 まずは、黒豆を用意しましょう。 本格的に作るには、お豆を買って、コトコトと何時間も煮るようですが、 今回は、ちよっと使うだけなので、これを使いましょう🤗 次に寒天粉を水で溶き、２

湘南を代表する海の幸「しらす」。 鎌倉・藤沢・茅ヶ崎をはじめとした相模湾沿岸では、 禁漁期間の１-３月を除き、新鮮なしらす料理を味わうことができます。 中でも格別なのが、「生しらす」です。 ぷちぷちした食感と透明感が最高です。 ただ、「生しらす」は、時化（しけ）などで仕入れ先が出漁できなかったときには、提供されません。 ある意味、お店に行ってみるまでは「生しらす」を味わえるか分からないという不確実性が、 「生しらす」と出会えたときの有り難味を一層増すのかもしれません😄 先日、行った腰越漁港。 kirakunist.hatenablog.com この漁港も、しらす漁が盛んです。 国道134号線沿いには、しらす料理店が何軒かありますが、 今回は、江ノ電が走り抜ける腰越駅前の商店街にある 「旬魚菜・しら川」で、ランチをいただいてきました。 目　次 しら川へ 湘南シラス定食 腰越駅へ しら川へ

千葉県産の梨をいただきました。 日本梨の生産量トップの都道府県は、千葉県ですね。 みずみずしくて、甘みのある果実は、 ８,９月が、一番美味しい時期のようです。 毎年、この時期になるといただいている梨ですが、 ず～っと、梨は皮をむいてそのまま食べるものと思っていました。 今年も、そのまま食べ進めるうちに、 梨って、デザートにできないのかな🙄 と思って、調べたら 「梨のコンポート」なるものがあるではないですか😲 人生初となる「梨のデザート」に、いざ挑戦～(^^)v 目　次 コンポート 制　作 実食コーナー コンポート 「梨のコンポート」なるものを発見し、 まず、感じたのは綺麗な響きの名前だなぁ、ということです。 コンポートは、フランス語で、果物を水や薄い砂糖水で煮て作るヨーロッパの伝統的な果物の保存方法だそうです。 ジャムと違い、果実自体の食感は残し、砂糖も抑え気味にしているためそのまま食

江の島あたりをぶらぶらしていると、 腰越漁港（鎌倉市）の「赤灯台」（腰越港４号防波堤灯台）が目に入ります。 （2021.10　江の島・片瀬海岸東浜から） 「赤灯台」は、海から向かって港の右手の防波堤に建てられた灯台です。 この腰越漁港の赤灯台を見るたびに、 どんな作りになっているんだろう‥ そして、そこには何があるんだろう‥ と、その存在が気になっていました。 先日、源義経ゆかりの地・満福寺に寄った後、腰越海岸周辺を散策してきました。 目　次 小動岬 小動神社 腰越漁港 腰越港４号防波堤灯台 小動岬 「小動岬」（こゆるぎみさき）は、鎌倉市の南西部にある相模湾に突き出た岬です。 「岬」と言われなければ、気付かないほど小さなものです。 北側を国道134号線に接し、江ノ電腰越駅からは徒歩５分程です。 幕末には、異国船の警備のための「番所」が設けられた場所で、相模湾を一望できる所です。 小動神社

ファミレスなのに、ファミレスっぽくない。 ファミレスって、料理も雰囲気も均質なイメージがありますが、 料理はどことなく手作り感があり、お店の雰囲気も個性的。 メニューは和を中心としたごはんとカフェ。 先日、お出かけした際に、 「和ごはんとカフェ　chawan」でランチをいただいてきました。 目　次 和ごはんとカフェchawan chawanのお昼ご飯 抹茶ラテ 銀ひらすの西京焼き 和ごはんとカフェchawan 「和ごはんとカフェchawan」は、すかいらーくが展開するブランドです。 2015年４月に1号店がオープンし、 野菜たっぷりの栄養バランス 主菜と副菜でジャンルの違ったメニュー など、「美味しいものを少しずつ」をコンセプトにしているようです。 現在、首都圏の一都三県に15店舗、その他の５県に５店舗を展開しているようですが、 まだまだ、ご存じない方も多いでしょう。 chawanのお昼ご

1180年（治承4年）8月、源頼朝が伊豆で打倒平氏の挙兵をしたとき、 奥州藤原氏のもとからいち早く駆け付け、 源平合戦を勝利へと導く立役者の一人となった弟・義経。 1185年（元暦２年）３月24日、壇ノ浦の戦いで、平氏は滅亡し、 ５月に、義経は、平氏方総大将の宗盛・清宗父子を護送する名目で京から鎌倉へ向かいます。 しかし、前年の８月、頼朝の許可なく朝廷から検非違使の職を受けるなどして怒りをかっていた義経は、 鎌倉に入ることを許されず、腰越で止められてしまいました。 このとき、義経は、頼朝にあてて切々とその心情を綴った腰越状を送ったとされています。 グーグルマップで腰越周辺を見ていたときに、偶然、「源義経宿陣之跡」なるものを見つけました。 先日、義経が腰越状を起草したと伝えられる満福寺（鎌倉市）を訪ねてみました。 ※鎌倉時代の史実には、諸説あるものが多く、記載に間違いがありましたらご容赦くだ

節約ライフ実践者にとって、なんとも悩ましいのは「通信費」ではないでしょうか。 「インターネット」と「携帯電話」が普及する30年ほど前は、データ通信費の負担はありませんでした。 賃金が、30年近くも上がらないと言われている日本において、 「通信費」に多くの費用を払うというのは何とも納得できないものがあります。 在職中は、スマホのデータ使用量もそこそこあり、あまり気になりませんでしたが、 退職してからは、ネットはPCを使うことがほとんどとなり、スマホはあまり使わなくなりました。 以降、通信費の削減を何度も検討しましたが、根っからの面倒くさがり屋なので放置してしまいました。 今回、やっと重い腰を上げて、au→UQへの乗り換えをしました。 たった、１時間程度のauショップでの手続きで、料金を半額程度に削減できました。 目　次 通信費 携帯の使い道 povoなどは? オンラインだけって‥ au→UQ

ステーキレストランのチェーン店はあまたありますが、 ローカル限定というのも結構あります。 自分の居住エリアに出店していない人気店のことを聞くと残念な思いをします。 沖縄発の人気ステーキ店、 「やっぱりステーキ」（←「やっぱり」ですよ！）もその一つでした。 リーズナブルなお値段で、柔らかいステーキをいただけると評判です。 皆さんのブログ巡りをしていて、その存在を知りましたが、 残念なことに神奈川には店舗がなく、悔しい思いをしていました‥。 と思っていたら、なんと😲 去年の７月４日に神奈川上陸！を果たしていたというじゃありませんか！ ぜんぜん、“さっそく”ではありませんが😅 さっそく行ってきました(^^)v 目　次 やっぱりステーキ 神奈川上陸 ミスジステーキ やっぱりステーキ 「やっぱりステーキ」は、沖縄発のステーキレストランチェーンです。 「いき〇り」とよく間違われるようです😄 グラ

とお～い子供の頃の夏の想い出の一つといえば、 お祭りや縁日、あるいは花火をしながら食べた「かき氷」ではないでしょうか。 色鮮やかな甘いシロップがかかったかき氷で夏の暑さを凌ぐ。 日本の夏の原風景かもしれません。 最近では、暑い夏は冷房の効いた室内にいることが多くなり、 かき氷で涼をとるということは少なくなりました。 ８月も今日で終わり‥ 過ぎゆく夏に、遠い少年時代に想いを馳せ、 「かき氷」ではなく、キウイの寒天包みに、ブルーハワイシロップをかけた 「キウイの寒天包みブルーハワイ」✨ を作ってみました。 www.youtube.com （長い間、「風あざみ」って、なんだろう🙄と思っていましたが、井上陽水さんの造語だったんですね。） 目　次 構　想 制　作 実食コーナー 構　想 マストアイテムは、ブルーハワイシロップです。 百均で買ってきました。 そして、夏らしさを演出する果物は、ゴールデン

異常に暑い日が続いたと思ったら、あちらこちらで突然の大雨。 被害にあわれた皆様には、心からお見舞い申し上げます。 それにしても、今年の夏は暑いですね💦 暑い時は、トロピカルなデザートが食べたくなります。 これまで幾度となく、ブームを巻き起こしたタピオカ。 もちもちツルンッとした食感がたまりません😙 そして、夏らしいドリンクといえば、ファンタ！ シュワシュワ感が爽やかな飲み物です。 ということで、 今回のデザートは、 ファンタのシュワシュワをゼリーで閉じ込め、 カラフルなタピオカとアイスで飾った 「タピオカファンタゼリーアイス」です🌈 主夫がまだ小学生だった頃 （随分昔のことだなぁ‥🙄） 夏休みは、プールに行って、 おうちに帰ったらファンタ、 というのが定番でした。 久々にファンタを飲みましたが、 随分と甘さ控えめになっているんですね😄 目　次　🍊 カラフルタピオカ 制　作 実食

夕張メロンを入手しました。 節約ライフ実践者にとっては、幻ともいえるメロンです😅 今回、このチャンスを逃したら、 こんな高級果物で、デザートを作る機会に二度と巡り合わないかも知れません。 （分類上は、野菜らしい‥🙄） さっそく、 「夕張メロンパフェ」🍈 を作ってみることにしました。 目　次　🍈 まずは‥ 制　作 実食コーナー まずは‥ 夕張メロンで、パフェを作る‥ と聞いて、 なんてもったいないことするの！ そのまま食べた方が、絶対に美味しい！ と思った方もいるでしょう。 主夫も、そう思います😏 高級メロンは、下手に手を加えず、 果実本来の味を楽しむのが一番でしょう。 まずは、そのままいただきましょう。 半分にカットします。 さらにカットして、 種をとって切り込みを入れれば、 「そのままの夕張メロン」✨ の出来上がり！ では、いただきま～す。 （パクッ） むほっ！ ほっぺが落ちそ

はま寿司で、ペッパーくんに初めて出会ったのは、３年ほど前のこと。 いよいよ、受付の仕事をロボットに奪われる時代がきたか、と思いました。 でも、最近、見かけませんね‥。 七輪で焼肉を楽しむ七輪焼肉安安。 七輪から立ちのぼる煙を眺めながらノスタルジックな雰囲気に浸ったのは、先日のこと。 kirakunist.hatenablog.com その安安では、噂によれば、配膳ロボットが活躍している店舗があるらしいです。 ロボット技術の現状を調査すべく、 七輪焼肉 安安へ再びGO！ 本日のメニュー（目次） 鴨フェア 安安へComeON！ 配膳ロボットSERVI 実食コーナー 鴨フェア 安安へComeON！ 訪問したのは、今月の中旬です。 期間限定で、「鴨フェア」をやっていました。 （もう、終わっちゃってるようです） 鴨肉は、 ・肌荒れ・疲労に効果抜群のビタミンB群が豊富 ・老け込み防止効果のある鉄分が豊

例年よりも早く梅雨入りしたと思ったら、記録的速さで開けてしまった今年の夏。 連日の暑さで、早くも夏バテ気味‥ そんなときは、焼肉ですよね💕 焼肉には人を元気にする魔法があるッ。 なんとなく、頷けます😉 牛角に最後に行ったのはいつのことだっただろうか‥ 牛角は、リーズナブルな値段設定というイメージですが、 夜に、お酒を飲みながらパクパクやっていると、 それなりの値段になっちゃいます😅 近所にある牛角は、ランチ営業をしていなかったので、 しばらく足が遠のいていましたが、 先日、店の前を通ったらお昼なのにやっているではないですか。 さっそく、ペイペイグルメ経由で予約して、500円分ゲットして行ってきました。 このキャンペーン、結構、お世話になっています😄 本日のメニュー（目次） 牛　角 実食コーナー 牛　角 牛角は、文字通り全国展開しているお店なので、皆さんも一度は行かれたことがあるので

美しく、そして謎めいた宇宙。 人をひき付けるものがあります。 2003年、地球から約６億キロ離れた小惑星「イトカワ」に向い、 数々の困難に遭遇しながらも７年後に帰還した小惑星探査機「はやぶさ」。 そして、2020年12月に「リュウグウ」の“砂”を載せたカプセルを地球に送り届けるという快挙を成し遂げた後継機の「はやぶさ２」。 👇2014.12　H2Aロケットによる「はやぶさ２」の打ち上げ www.youtube.com 先月、はやぶさ2のカプセルが持ち帰った「リュウグウ」の“砂”から、「生命の源」となる「アミノ酸」が検出されたという快挙が大きく報道されました。 その「はやぶさ」と「はやぶさ２」を開発し、管制したのは、JAXA相模原キャンパス（相模原市）の宇宙科学研究所（ISAS）です。 そこには「はやぶさ」をはじめとした宇宙科学の展示もあるとのことです。 先日、「はやぶさの故郷」ともいわれ

今日も暑い一日でした。 関東では梅雨明け前だというのに連日、猛暑日を記録しています。 （※この記事の投稿翌日の6/27、最速で梅雨明けが宣言されました。） 都心での猛暑日の記録としては、1875年の観測開始以降、最速らしいですね。 さて、東京オリンピック（1964年）そして東京2020で、セーリング競技会場となった江の島（藤沢市）。 多くの人で賑わう観光スポットですが、 そこはマリンスポーツのメッカでもあります。 江の島の東側は、湘南港が整備されヨットハーバーもあります。 先日、近くを通ったので、江の島ヨットハーバーに寄ってみました。 江の島には、何回となく行きましたが、ヨットハーバーに入るのは初めてです。 そして、不覚にもこれまで知らなかったのですが、そこには「さざえ島」なる穴場の眺望ポイントもあるようです。 目　次　⛵ 江の島へ ヨットハーバー さざえ島 タイドプール 江の島へ 国道1

首都圏を中心に全国展開するステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」。 ランチタイムには、ステーキ・ハンバーグをメインに、サラダ、カレー、スープでお馴染みのスタイルのお店です。 これまでに何回も行ったお店の一つですが、 関東が梅雨入りした一昨日、久々に行ってきました。 そこで出会ったものとは‥🤔 本日のメニュー（目次） とんかつの食べ方 これって！？ 実食コーナー とんかつの食べ方 とんかつの食べ方って、地域によって色々ありますよね。 「カツ丼」は、私の住む地域では、カツを甘辛く煮て、卵でとじたものが一般的ですが、 同じ関東地方でも、カツにソースをかけた「ソースカツ丼」が主流な地域もあります。 よその県に行ってまで、カツ丼を食べることはありませんが😅 富岡製糸場（群馬県）を見に行ったときに、たまたまカツ丼を頼んだらソースカツ丼が出てきてビックリしました。 「とんかつ」単体の食べ方とし

地上634メートル、電波塔としては世界一高い東京スカイツリー（東京都墨田区）。 2012年５月に開業して、ちょうど10年を迎えます。 東京の観光名所って、いつでも行けると思ってしまい、これまで行くことがありませんでした。 昨年暮れには、東京スカイツリーの「天望デッキ」（地上350ｍ）への国内外の来場者数が累計4,000万人を超えたとのことです。 www.tokyo-skytree.jp そろそろ行っておかないと一生行けないかもしれない‥。 先日、葛飾柴又（東京都葛飾区）に行ったときに、東京スカイツリーにのぼってきました。 目　次　🗼 東京スカイツリー 東京スカイツリーへ 天望デッキ（350ｍ） 天望回廊（450ｍ） ガラス床 東京スカイツリー 2012年に竣工した「東京スカイツリー」は、高さ634ｍの世界一高い塔です。 （1958年に竣工した東京タワーは、333ｍです） 商業施設やオフィ

東海道本線「小田原駅」の一つ東京寄りの駅、「鴨宮駅」（小田原市）。 この区間は、これまで数えきれないほど乗車した区間です。 しかし、これまで一度も下車したことがない駅です。 その「鴨宮駅」は、今ではビジネスや旅行に欠くことができない新幹線の発祥の地であることをつい最近知りました。 近くにある駅にもかかわらず、その事実を知らずに過ごしてきたことに、今更ながら驚くばかりです。 先日、新幹線の誕生の歴史を追って、鴨宮駅を訪ねてみました。 目　次　🚅 モデル線区 鴨宮駅の新幹線モニュメント 新幹線発祥の地へ 幻の記念碑 モデル線区 1964年（昭和39年）10月の東京オリンピック開会直前に、東京大阪間で開業した世界初の高速鉄道「新幹線」。 当時は、「夢の超特急」とも呼ばれました。 新幹線計画は、戦前から練られていたようですが、 実用化のために試験用区間として設けられたのが、 神奈川県小田原市と綾