どうも野田せいぞです。 上京前に2年ほど働いていたフルーツカフェのバイトの思い出を描きます。バナナ片手に読んでください! 所持金6000円で上京した話はこちら
Togetterオリジナル編集部のふ凡社です。 「カラヒ」をご存じだろうか。インドやパキスタンなどで食べられている煮込み料理で、料理名にもなっている「カラヒ」と呼ばれる円形の鍋で作る。 私はアフガニスタン料理屋に行った時にその存在を知り、肉や野菜をたっぷりの香辛料とバターで煮込んだスパイシーでコクのある味わいに感動した。ただ、それ以外の店では出会ったことがないので、いつかまた食べに行きたいなと思っていた。 そんな中、パキスタン政府(@pakseifu)のXアカウント※が、カラヒのレシピを公開しているのを見つけた。えっカラヒって、家でも作れるの!? ※こちらはパキスタンの情報機関の職員によるアカウント。日本のXユーザー向けにパキスタンの情報を発信している。 鶏肉 1kg トマト 250グラム 水 250ml 赤唐辛子パウダー 10グラム 塩 10グラム バター 200グラム ヨーグルト 15
「完全栄養食」を販売している「BASEFOOD(ベースフード)」が2024年3月18日、冷凍パスタの新商品2種、同27日にカップ麺タイプのソース焼きそばを発表した。 BASEFOODでは、「BASE BREAD」(=パン)をはじめ、「BASE PASTA」「BASE Cookies」「Deli」のシリーズを販売しており、同社によると定期購入者数は20万人を突破(2023年9月時点)しているという。 BASE BREADラインナップの一部。コンビニでも販売されている 「完全栄養食」と言っても栄養と美味しさはトレードオフだと思う人もまだまだ多いだろう。だがフードテクノロジーが進化していく中で、完成度の高さは常に気になるところ。 Togetterオリジナル記事編集部は発売前に開催されたメディア向け試食会に参加して、新商品の冷凍パスタ「BASE PASTA たらこ」「BASE PASTA きのこク
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