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2010年5月12日のブックマーク (2件)

  • 東京の焼き小籠包 5選 - Time Out Tokyo

    2010年5月1日、中国・上海市で上海万博が始まった。246の国・地域などが参加する大規模な国際博覧会で、開場から1週間で来場者100万人を記録、終了の10月31日までに7000万人の来場が見込まれている。会期中に上海の訪問を予定している方も多いとは思うが、気になるのが現地の文化。そして中国といえば、そのひとつは“”になるだろう。そこでいま、東京でもじわじわと注目を集めているのが、上海を代表する名物料理のひとつ『焼き小籠包』だ。 焼き小籠包は中国では生煎(シェンチェン)と呼ばれており、小麦粉の皮で挽き肉の具を包み、鉄板の上にぎっしりと敷き詰めて蒸し焼きにしたものが一般的。朝やおやつとして日常的にべられており、庶民に愛され、上海を中心に広がっている。そんな上海のB級グルメともいえる焼き小籠包だが、上海万博の開催に合わせ、東京では専門店の出店が相次いでいる。既に行列ができている店舗もある

  • Behavioural and psychological symptoms in vascular dementia; differences between small- and large-vessel disease

    Behavioural and psychological symptoms in vascular dementia; differences between small- and large-vessel disease Salka S Staekenborg1, Tanja Su1, Elisabeth C W van Straaten1, Roger Lane2, Philip Scheltens1, Frederik Barkhof3, Wiesje M van der Flier1,41Department of Neurology, Alzheimer Center, Vrije Universiteit Medical Center, Amsterdam, The Netherlands2Novartis Neuroscience, Novartis Pharmaceuti

    thed
    thed 2010/05/12
    小血管病変のVaDではアパシーを来しやすく大血管病変のVaDでは易怒性をきたしやすい。