東京の焼き小籠包 5選 - Time Out Tokyo

2010年5月1日、中国・上海市で上海万博が始まった。246の国・地域などが参加する大規模な国際博覧会で、開場から1週間で来場者100万人を記録、終了の10月31日までに7000万人の来場が見込まれている。会期中に上海の訪問を予定している方も多いとは思うが、気になるのが現地の文化。そして中国といえば、そのひとつは“食”になるだろう。そこでいま、東京でもじわじわと注目を集めているのが、上海を代表する名物料理のひとつ『焼き小籠包』だ。 焼き小籠包は中国では生煎（シェンチェン）と呼ばれており、小麦粉の皮で挽き肉の具を包み、鉄板の上にぎっしりと敷き詰めて蒸し焼きにしたものが一般的。朝食やおやつとして日常的に食べられており、庶民に愛され、上海を中心に広がっている。そんな上海のB級グルメともいえる焼き小籠包だが、上海万博の開催に合わせ、東京では専門店の出店が相次いでいる。既に行列ができている店舗もある

[maxcaffy]

おいしそう

[CAX]

最近、立ち読みした雑誌で「焼き小籠包」を特集していたのがあったんだけど、あの雑誌はなんだったかなぁ。

[h1romi]

くひたい

[harchill79]

中野、吉祥寺、渋谷、大塚、自由が丘

[dowaiki]

もともと火傷するほど熱いものをさらに焼いてしまっている。うまそうだから冷まして食べるよ僕は。

[hengsu]

何年も前から

[miyaan28]

グルメ

[rin-ko]

テレビで見てすごい気になってた。焼き小籠包