【取材】1262キロカロリーの「メロンクーヘン」が話題！ペヤング超大盛り超え - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
大きなメロンパン「メロンクーヘン」について、フジパンに取材した。ネット上で「禁断の食べ物」と話題に先日ネット上に、「禁断の食い物を手に入れてきたが、怖くてまだ食べていない」という呟きと共に、エネルギー1262キロカロリーの「メロンクーヘン」の画像が投稿された。「メロンクーヘン」は、名古屋市に本社を構えるフジパンが製造・販売している大きなメロンパン。パッケージには「気持ちがあふれすぎて、こーんなに大きくなってしまいました」と書かれている。 ツイートを受けて、ネット上で「カロリー高っ！」「ペヤング超大盛り（1081キロカロリー）を超えるとは…」「どうしたらこんなカロリーに？」「炭水化物（206.6グラム）もエライ数値」「遭難した時に重宝しそう」「最高」「食べたい」と一躍話題に。元のツイートは投稿から4日足らずで6万3千超リツイート、10万9千超いいねされている。女性の足より大きいサイズフジパン
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【朗報】甘党も納得？味はそのままで資質や糖分が半分以下のチョコレートの開発に成功 - IRORIO（イロリオ）
甘くておいしいチョコレート。ダイエット中の人にとっては意志を挫こうとする最大の天敵かもしれないが、甘みも味も変わらない健康的なチョコレートが開発された。 通常70％の脂肪や糖分を35％に抑える これを作ったのはGregory Aharonian of Kuka Xocoの研究者たち。彼らによればマイクログラム単位のコカ植物のエキスを使い、甘くないカカオから苦みを取り除いたという。 さらにボリビアやペルーのアンデス地方から取り寄せたハーブを使い、カカオに甘味を付けて試作品を完成させる。 それにより砂糖や甘味料、脂肪の多くをカット。通常70％はあるとされる脂肪や糖分を35％にまで抑え、味も変わらずカカオの医学的にも良い面だけ引き出すことに成功したという。 カカオだけなら多くの効能がある 昔、チョコレートは薬として重宝されており、原料のカカオは健康にも多くのメリットをもたらすとされてきた。実際に
極薄チョコレートが花びらのように1枚ずつ開いていく美しいデザートが話題に - IRORIO（イロリオ）
お菓子やデザートは味もさることながら、見た目の美しさも重要。一流のパティシエとなれば、さらに楽しさやあっと驚く演出までアイディアを絞る。まさにエンターテナーだ。 ポルトガル、カスカイスのホテル、〈The Oitavos Hotel〉内にあるレストラン、〈Ipsylon Restuarant〉でシェフパティシェを務めるJoaquim Sousaさんの新作デザートは、薄くのばしたチョコレートを花びらに見立てたもの。 花はつぼみの状態で、ここにソースを注ぐと花びらが開いて、中からアイスクリームとベリーが現れる。このチョコレートの開き方がまさに花びらそのもの。 先月、同ホテルがFacebookにその動画が投稿したところ、話題となり、現在までに780万回再生されている。Sousaさんをはじめ、スタッフもまさかここまで注目を集めるとは思っていなかったようだ。 花びらが一気にではなく、1枚1枚開いていく
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