今年は夏のように暑くなるのが早く、ここにきてから梅雨のようにジメジメさもあり、体調が悪くなる方もいらっしゃるようです。 私の場合、晴れるとそれだけでかなり元気も出て、調子が良いのですが、湿気が多いとだるくなってどよ～んとしてきます。 食欲はなくならないので、元気を保つためにも美味しく楽しく食べたい食事、最近のお弁当は、夏野菜をいろいろ入れてみていますが、そうすると自然と彩りがよくなってウキウキのお弁当になります。 自分のお弁当作り、夏野菜を入れると彩りが良くなって美味しそうです。 ハンバーグ弁当 茄子の肉味噌弁当 野菜の肉巻き弁当 自分のお弁当作り、夏野菜を入れると彩りが良くなって美味しそうです。 ハンバーグ弁当 上の写真です。 ハンバーグ 鯖のレモンマリネ焼き グリル野菜 あぶ玉 ほうれん草の胡麻和え プチトマト　です。 実は、このハンバーグにもパプリカなどの野菜を細かく切って入れてあり

９月に、自分のお弁当作りを始めて、毎日ではありませんが、ほぼ２ヶ月になります。 お料理をするのは毎日やっていますが、お弁当となると、決まった枠内に詰めないといけないので、どうも苦手だなぁと思っていました。 ただ、自己流ですが、毎日やっているうちに、なんとなくコツというか、やり方がわかってきたような気がします。 美しいお弁当、というにはまだまだ程遠いですが、自分で、美味しそうと思えるお弁当になっているので、少し上達した、と自分で思っています。 自分のお弁当作り、詰め方もなんとか慣れてきました。 先日のお弁当 また先日のお弁当 お弁当の内容 またまた先日のお弁当 お弁当の内容 自分のお弁当作り、詰め方もなんとか慣れてきました。 先日のお弁当 鯖の竜田揚げ 野菜の肉巻き ミートオムレツ コールスローサラダ 胡瓜の浅漬け プチトマト 白ご飯　梅　です。 とにかく詰めている、と言われてしまえばそれま