「モモは間引かないとこうなる」衝撃ショットが話題 別の果物のような姿に「なにこれかわいいー！！！」「野生だ」
間引かれずに育った桃の写真がX（Twitter）に投稿されました。“別のフルーツ”を思わせるビジュアルには、「摘果忘れでも完熟してて美しい」との感想が寄せられています。 ぐんぐん育った桃 投稿したのは、農業を営んでいるPOP（@POP13736388）さん。「桃農家ならこれがどれ程の失敗なのか分かるはず…」と、熟した桃の写真を公開しました。 桃を間引かないと…… 写っている桃は、どれも鮮やかなピンク色。目を引く色合いですが、よく見ると同じ枝に多数の実が連なっているのが分かります。まるでブドウのようだ……！ こんな状態に！ 今ではキツキツの状態 本来であれば1個の実に養分が集まるよう、蕾ができた際や開花したとき、結実した段階で間引く必要がある桃。POPさんによると、桃を落とす作業中にこの枝を見落としてしまったそうです。 まるでブドウのよう 間引かれなかった桃たちはぐんぐん成長し、今では果実同
人気 世界規模に ブドウ「シャインマスカット」活況 （日本農業新聞） - Yahoo!ニュース
ブドウ「シャインマスカット」の産地が活況だ。芳香のある甘さや、種がなく皮ごと食べられる特性が消費者の心をつかんで人気が沸騰。2006年の品種登録以来、全国で栽培が急増して主力品種に成長した。今や、海外バイヤーが産地に直接取引を持ちかけるほど人気が“世界規模”に拡大した。貯蔵性が良く、出荷ピークを過ぎる秋から冬の長期出荷もでき、農業者の収益アップを後押ししている。 千葉市で10月に開かれた展示会「日本の食品 輸出EXPO」。試食コーナーに海外バイヤーが群がっていた。お目当ては岡山、長野産シャインマスカット。ロシアのバイヤーは「地元の高級すしレストランでデザートに出したい。他のブドウが酸っぱく感じる」と目を見張る。その日、コーナーの人垣は終始途切れることがなかった。 大ヒットを追い風に、産地は生産振興に力を入れる。主力産地の山梨県JAフルーツ山梨は「出荷量、単価とも毎年2割ずつ伸びている」（販
スーパーで買うイチゴは、なぜ甘くないのか？ « ハーバー・ビジネス・オンライン
スーパーに行くと、イチゴの真っ赤な色が目に飛び込み、甘酸っぱい香りが鼻孔をくすぐる。誘惑に導かれて、ついカゴに入れてしまう。だが、甘味の強い“完熟イチゴ”と出会うことはめったにない。せいぜい糖度は10～11度で、13度以上のものにはなかなかお目にかかれない。それはなぜなのか。 あるスーパーの店員がその理由をこっそり教えてくれた。 「イチゴはとてもデリケートな果物で、購入直後の見た目が保てるのはせいぜい翌日まで。赤い実の先端からすぐに傷みはじめ、食べるのは購入3日後までが限度だと思ってください。傷みやすいのはなぜかって？ それはね、イチゴという植物が持つ植生なんです。イチゴはいち早く実を崩して芳香を発生させ、虫や鳥に実を食べさせてタネを運んでもらうため、完熟するまでの時間が短いんです」 店頭に並んでいるイチゴの多くは、完熟前に早摘みされたイチゴだったのだ。それならば、メロンのように買ってから
1粒700円で売れまくる｢超高級いちご｣の正体
いまが旬のいちご。好きな果物ランキングで常に1位を取る程、人気の果物で安定した需要がある。2015年の今年は「100年に一度」の“いちごイヤー”とも言われている。 そんないちごだが、生産者にしてみると、「あまおう」「さがほのか」「紅ほっぺ」「とちおとめ」など多彩なブランドがひしめき合い、熾烈な競争の中で生き残っていくのは とても厳しい。そんな中、全国ナンバーワンの生産量を誇る栃木県が開発した「スカイベリー」は今、話題のいちごブランドとして注目を浴びている。 3月21日(土)夜7時からTBSテレビで放送の「ジョブチューン・アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」に出演する梁島源智(やなしま もとのり)さんは、いちご一筋30年以上のベテランいちご農家。「スカイベリー」の生産者として全国各地に美味しいいちごを届けている。そんな梁島さんが語った、いちごの様々な裏側をお伝えしよう。 開発期間は、なんと17
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