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Hozo's Flash Page - ハム将棋
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四畳半の住人
汚染された事故米が10年間も食用に！！！業者は極悪だが、「フーズ」と名乗る業者に大量に売った農水省の罪は？「食用に使わないでね！工業用ですよ！」って食品会社に売ってその後の調査もしないのは怠慢ではないの？役人は無駄遣いは平気でも、食用不可のお米が捨てられない。食べて危険なら、工業用ではなく廃棄するのが普通。今の世の中、無知＋モラル欠如人間がたくさん、食に転用されるのは誰でも予想出来るはず。信頼してるなら農水省の食堂にも某食品会社が納品しているはずよね。告発どころか共謀者同士でしょう。（9月11日）バックナンバー 飯のおかず&宴会料理覚え 〜釣魚 釣人のしめ鯖（シメサバ） 作成。（9月9日） 陶工房 倶夢巣多 2008年9月21日(日)〜28日(日) 更新（8月31日） ごはんの食べ方いろいろ 〜釣魚：タコ飯（蛸めし） 作成。（8月18日） 飯のおかず&宴会料理覚え 〜釣魚 細い太刀魚
ガスコンロでメシを炊く
ある日、電気炊飯器がとても邪魔に思いました。四畳半住まいで半畳ほどしかない狭い台所の一等地を占有し、部屋に２個しかないコンセントを使う電気器具。で、ラーメン鍋で炊いてみたら時間も早いしなにより旨い！ ガスコンロならば火の調節が簡単なのでとても楽です。それからは日常的にガスで炊くようになり、数年後、ほんの少し生活に余裕が出来てからは、文化鍋で美味しいご飯ライフ。若い頃の文化鍋はとても高く感じましたが、今になって思えば炊飯器よりも遥かに安いし長持ち。もう20年近くは使っています。お米の産地や値段にこだわらなくても美味しく炊けます。とにかくどんな鍋でも構いませんのでガスで御飯を炊いてみて下さい。御飯が旨いとオカズが貧しくてもまったく気になりません。 少し前に炊飯専用の土鍋（定価1万円）を入手しました。今まで、ラーメン鍋、文化鍋、土鍋といろいろな道具でご飯を炊いてきましたが、ベストな炊飯方法や道
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