フォーデイズはこのほど、「一人暮らしにおける食生活の意識・実態調査」の結果を明らかにした。同調査は2017年10月6日~7日、20代~60代の現在一人暮らしをしている男女1,030名を対象にインターネットで実施したもの。 食事は誰かと一緒に食べたいと思いますか 同社ではこのほど、よりよい食べものや食事のあり方を研究する「食の研究会」を立ち上げた。同研究会では、栄養と食べものや食の大切さを学ぶほか、食の「今」を知り、課題について考えることや日本型食生活のすばらしさ、食の楽しさを体験することに取り組んでいくという。 今回実施した調査は、1人で食べる機会が多いと思われる一人暮らしの食生活に着目して実施したもの。平日・休日の各食事における1人で食べる割合について尋ねたところ、基本的には3食とも1人で食べている傾向が高いことがわかった。 食事は誰かと一緒に食べたいと思うか尋ねたところ、全体の51.6
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