鰹のたたきでイタリアン。グッとレベルを上げてくれたのは、昨日登場したお漬物の中のひと品でした。 前日の鰹のたたきの残り。2日目は味変したいから、イタリアンなタルタルに。 【材料】 鰹のたたき　約200g アボカド　1個 ミニトマト　8個 しその実漬け　適量 バルサミコ酢　大さじ2 オリーブオイル　大さじ2 レモン汁　大さじ1 塩コショウ　適量 切って調味料と混ぜるだけです。超簡単。 京つけもの専門店 大安のしその実漬けが、めちゃくちゃ良い仕事をしてくれました。お漬物ってお魚料理に、ちょうど良い塩気と食感を加えてくれますよね。 www.youtube.com 参考にさせてもらったのは、こちらのレシピ。シェフはケイパーを使用していました。 生姜醤油でいただくのとは、味だけではなく見た目もかなり変わります。 通常なら鮪とアボカドですが、鰹のたたきだと香ばしさが加わって、風味も楽しめます。 ワイン

今年のお盆は、全国的に天気が悪く梅雨末期の大雨のような状態が一週間以上続き、大きな被害が出ているところもありました。 私が住んでいる所は、天気が悪く肌寒いぐらいの日もあり、8月とは思えない気候だったこと、お盆という感じがしない程度で済んだのは、ラッキーだったのかもしれません。 気が付くと、8月もあと10日あまり。 コロナは急拡大しているし、2回目の自粛の夏も過ぎようとしています。 うちの近所に市営プールや市営の野球場、サッカースタジアムがあります。 毎年、夏は蝉時雨とともに、高校野球の予選大会の応援団の吹奏楽と歓声、市営プールの休憩タイムの笛の音や放送が風に乗って聞こえていました。 野球場やサッカー場は、きっと応援禁止なのか、とても静かです。 市営プールは、今年も営業中止です。 花火大会、ラジオ体操、盆踊り‥と、全て中止です。 別に参加を楽しみにしていた訳ではないのですが、2年連続で、何も

サリュ！やっと甲子園をまともに見れました🏟 吹奏楽の演奏流れてると思ったら各校録音してきてるんですね🎺 ちなみに小生の好きな高校野球の好きな甲子園のブラスバンド曲Best3はこちら↓ エル・クンバンチェロ！なんかテンション上がるんですよね！チャンスにピッタリだなって✨ ジョック・ロック！魔曲！智弁和歌山高校と言えばみたいな曲ですよね😈 レッツゴー習志野！習高のブラスバンド部は美爆音って言われるぐらいレベチなんですよね🎷 正直、他にもアフリカン・シンフォニーや狙い撃ち、宇宙戦艦ヤマトなどの定番曲や最近ではモンキーターンなどのプロ野球の応援歌、アニソン、JPOP、You are スラッガーなどの特定の高校といえばみたいな曲など色んな音楽が使われますよね！ 皆さんも好きな甲子園のブラバン曲はありますか？ さて、このお店はもっと先に紹介予定だったけど閉店したと聞いてすぐ記事にしました…😭

おつかれさまです。 今日は、お気に入りの八百屋さん「旬八青果店」でお買い物。 「旬八青果店」は、都市と地方をつなぎ、旬にこだわる八百屋さん。 一見、普通の八百屋さんだけど、聞き慣れない種類の野菜や果物、全国から厳選したこだわりの加工品もあって、ちょっと楽しい八百屋さん。 東京には、8店舗を展開しています。 気になっていた商品... 『八百屋さんのポテトチップス』 米油100％使用。 無添加です。 超厚切り～！ 塩気なし！ だけど、ジャガイモ本来の味がしっかり引き出されています。 “ポテチ”と思って食べるのではなく、お食事に添えて食べるのがオススメ。 サラダのトッピングにもいいみたい！ 腰掛けOLおすすめの無添加のお菓子 www.koshikakeol.com www.koshikakeol.com www.koshikakeol.com にほんブログ村 今週もがんばりましょう！