※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 9月17日放送のマツコの知らない世界。あれを見てしまったら、もう翌日はマーラータンしか選択肢なかった。 なんて宣言してみたけれど、お店で食べたことないし、作ったこともなかったので、家にある使えそうなものを並べてみた。 鶏がらスープ 豆板醤 花椒 辣油 五香粉 シナモン ピンクペッパー にんにく 生姜 唐辛子 七味 ダーラーピー ot-icecream.hatenablog.com ゴマ油でスパイス類と豚肉を炒めてから、水を入れて煮込めばスープはオッケー。 具材は何でもあり。この日あったのはキクラゲ・ブロッコリー・カボチャ・油揚げ。そして、茹でておいたダーラーピー。これらをスープと合わせて完成。 マーラータンってスープカレーよね、ってマツコが言ってたけど、本当にそんな感覚。中国版スープカレー。スパイスの力を引き出したスープ。 めちゃくちゃ辛そう

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ドトールのコーヒーフロートは5年ぶり。クオリティの高さは健在でした。 ot-icecream.hatenablog.com コーヒーフロート S　390円(税込) ドトールのフロートはドリンクにソフトクリームをトッピングするシステム。内訳は、アイスコーヒーSが250円、ソフトクリームトッピングが140円。 5年前と比べると70円UP。あの時はトッピングが100円でした。 それでも400円以下でコーヒーフロートが飲めるなんて嬉しい。しかもここのソフトクリームは北海道牛乳100%の超ミルクタイプ。 そしてアイスコーヒーはこどもの頃から慣れ親しんだドトールの味。ミルクソフトとの相性バッチリです。 モカソフトみたいな味わいになるのも好き。 ちなみにソフトクリームダブル、みたいなこと出来ないかなー、と欲張って聞いてみた。 答えはNO。でもカップソフトク

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 昨年発売されていたMOWの洋梨を食べ損ねたからか、今年は洋梨アイスを絶対食べたい、って探したけど売ってない。 Dole 冷凍洋なし 110g 220円(税込)@ファミリーマート そこで以前に冷凍桃が話題になったファミマの冷凍洋なし。 いつも購入する冷凍果物と違って、砂糖のシロップ漬けになっているから、これはもう洋梨アイスと同じでしょ。 ちょうど小さめの洋梨1個分くらい。食べやすい大きさにカットされているから、袋から出したらそのまま食べられます。 シロップ漬けと言っても、缶詰めのような甘さではなく、洋梨のフレッシュな味わいもしっかりある。 すぐに半解凍状態になるので、お菓子作りとかトッピングとかにも使いやすい。でも私の場合はアイス代わりに食べたいから、溶ける前に全部ムシャムシャ食べちゃいました。 それでもたったの72kcal。アイスを食べるより

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 いつも甘酒を甘味料代わりにしたり、フルーツと混ぜたり、様々な使い方をしているけれど、こんな風にトッピングをすることはなかったかも。 あるスーパードクターが自分の健康のために毎日口にする甘酒の取り方を紹介していて、真似っこしてみました。 【材料】 糀甘酒　100mg ミックスナッツ　20g ブルーベリー　20g ドライフルーツ(今回はデーツ)　20g 全部を甘酒に乗せたら最後に蜂蜜をティースプーン一杯たらして出来上がり。 多くの患者を救っているドクターが自分の元気に欠かせない、と仰るのだから説得力があります。 こうやって食べると美味しいだけじゃなくて、お腹にしっかりたまるんです。それぞれ単品だとこの量じゃ物足りなくてもっと食べたくなっちゃうのに、これだと満足度がかなり高い。 ちょうど夏の疲れがカラダに出る頃だから、元気になりたい日のおやつに定番

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 成城石井に信じられないコストパフォーマンスの商品がある、と耳にしました。本当に何かの間違いかと思っちゃった。 ガーリックシュリンプ　徳用　990円(税抜) みんな大好きガーリックシュリンプが期間限定で徳用サイズになっています。いつからいつまでかは不明。ちなみに30%オフ693円(税抜)で購入。 何がスゴいかって、数えたら海老24尾。えぇ？？？この価格で24尾って。 通常15～6尾で同価格らしいです。何があったのか。海老はサウジアラビア産でしたがそのあたりに答えがあるでしょうか。 器に盛れば、もうこぼれるほどのボリュームです。殻ごと尻尾まで食べられるガーリックシュリンプ。 カシューナッツとパクチーが効いたソースも海老にぴったり。さすがにハワイのガーリックシュリンプとは別物ですが、お酒の進む一品です。 とにかく成城石井とは思えない価格に驚くばかり

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お煎餅とは思えないこの見た目にやられて、パケ買いしただけだったのに、あまりの美味しさに慌てて即リピート買い。 岩塚製菓　塩バター餅せんべい　30g　78円(税抜) @ビッグヨーサン もともとは夏期限定の製品だったらしいのですが、今年から多くの要望に応えて通年全国発売になったんだって。 ものすごく軽いソフトせんべいにハッピーターンみたいなパウダーがモリモリっとついている感じ。きなこ餅せんべい的な質感に近いのかな。 沖縄県糸満沖の海水のみを平釜でじっくりと煮詰めてつくったサラサラの焼き塩に、ニュージーランド産グラスフェッドバターを使用した発酵バター。そして隠し味にきな粉。 原材料：うるち米（国産）、植物油脂、ぶどう糖、砂糖、デキストリン、でん粉、きなこ、はちみつパウダー、バターミルクパウダー、乳等を主要原料とする食品、食塩/植物レシチン、香料、（

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 明治エッセルスーパーカップから発売された新フレーバーがバズってますよね。 明治エッセル スーパーカップ ずんだ　200ml　108円(税抜) @イオン エッセルスーパーカップ30周年を記念して、消費者のアイデアから生まれたフレーバー。ずんだ餅や餡ではなく、ずんだシェイクをイメージしているそうです。 開封してみるとそこまでずんだカラーは強くない。そしてエッセルスーパーカップと言えばやっぱりこのボリューム。量で満足させるアイス。 なかなかに分かりにくいけど、粒々感もあります。原材料でそれらしきものは、枝豆ソースと枝豆パウダーだけなんだけど…。 この質感がずんだっぽくて美味しい。ミルクアイスとの相性も良くて、ずんだシェイクっぽさも感じられる。 108円で200mLでこの品質は、さすが明治さん。あ、でもコンビニ価格は170円(税抜)だそうです。うーん

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 無花果って味の主張が強くないから、何にでも合わせやすいのも魅力のひとつ。 成城石井の人気商品、特製焼プリン(3個入り)がなんと半額で手に入ったこの日はもうコレに決まり。 原材料は国内製造の牛乳、卵、砂糖、香料のみ。シンプルで素材本来のおいしさ追求した固めプリン。 プリンの甘さもカラメルソースも控えめなので、無花果のソースも準備。無花果1個分と甘酒、レモン汁を混ぜたものです。 プリンにソースをかけて、上にカットした無花果。そして凍らせておいたフローズン無花果もプラス。 シンプルなプリンだからこそトッピングが活きる。プリンと無花果、どちらもウィンウィンです。 ちょっと地味過ぎるかな、と思えた成城石井の焼きプリンだけど、食べてみてその人気の理由がわかりました。 同じ材料を使っても自分ではこの完璧な質感にはならないんだよなー。 成城石井自家製 特製焼

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 グルコサミン。よく耳にする健康キーワードだけど、自分にはまだ関係ないと思っていました。 からだプラン ひとくちセサミン+グルコサミン　118g　298円(税抜) @ビッグヨーサン それなのに今回この健康おやつを手に取ったのは、グルコサミンが気になったからです。 1枚(5.8g)当りの摂取量は セサミン 12mg グルコサミン 44mg 1日に必要なグルコサミン量が1500mgだと考えると、もちろん全然足りないのですが、私の食生活からは、ほとんど摂れていない成分だからね。 金ごま、白ごまとローストアマニ、 ピーナッツをたっぷり使ってぎゅっとひとくちサイズに仕上げたザクザクおやつ。ひとつひとつ個包装で持ち歩きもしやすい。 メープル味で"おこし"みたいな感覚。ごまが香ばしくて、甘じょっぱくて、こどものおやつにもよさそう。 これまで関心のなかったグル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今年の3月に初めて春夏Bacchusが発売されてからずっと食べてみたかったのに、暑くなってすっかりチョコから遠ざかる日々。 漸く少しだけチョコ活出来る気温の日も出てきた今、すでに生産終了してしまったこのシリーズから一種類だけ購入できました。 ot-icecream.hatenablog.com ストロベリー×ラズベリー　235円(税込) 見た目は、ほぼBacchusです。洋酒はジン・ストロベリーリキュール・ブランデー。アルコール分2.1％なので通常のBacchus(3.2%)よりは少し控えめ。 とろーっとしたストロベリーとラズベリーのカクテルみたいなソース。程よい酸味があってチョコレートの甘さを中和してくれる。 お酒感もっとあってもいいかな、と思うけど春夏用だからこのくらいで良いのか。 久々のチョコレートには、ちょうどいい一粒でした。やっぱり

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ロバート馬場ちゃんの愛用調味料としても知られるミックススパイス「ふ～塩」は、確かにミラクルなスパイスでした。 ミラクルスパイスふ～塩「旨ミックス」65g　499円(税抜) 家事ヤロウで紹介されてから大ヒットした万能調味料ふ～塩は、熊本県にある水素水を販売する会社KIYORAきくちの主婦歴45年ふ～ちゃんが開発したミックススパイス。 塩ベースの万能調味料は、クレイジーソルトやマキシマム、それに少し前にハマっていたバカまぶしなど多々あるけれど、ふ～塩は原材料が少し他とは違う。 原材料:天日塩（オーストラリア産）、岩塩、昆布茶、風味調味料（かつお）、ガーリック、胡椒、粉末味噌、生姜、バジル、粉末醤油、パセリ、パプリカ、クミン、オレガノ／調味料（アミノ酸）・（一部に小麦、大豆、乳成分を含む） そう、それは昆布茶やかつお、味噌など和風の調味料が多いこと

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 最近自分の理想にハマるコーヒーフロートを提供してくれるカフェに出会えません。 ot-icecream.hatenablog.com このポーコーヒーさんのフロートがドンピシャでしたが、現在営業休止中。 そう、私の理想的コーヒーフロートは深煎りの水出しコーヒーに、盛り盛りのミルクアイス。バニラじゃなくて、ミルクであることにこだわりたい。 そこで、このパーフェクトなミルクアイスクリーム。｢Milk＆Beans 森の牧場カフェミューイ｣の四季のカップソフトクリーム　432円(税込) ot-icecream.hatenablog.com 昨年出会って感動したミルクソフトクリームが、今年も横浜駅に来てくれました。 365日自然放牧で育てられた牛の生乳を80%以上使用し練り上げられた乳化剤・安定剤・香料を一切使用しない純粋なソフトクリーム。低温殺菌で搾り

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 愛用している無添加カレーペースト｢カレーの壺｣から出ているレトルトカレー。時間がないけど美味しくてカラダ想いのカレーが食べたい時に最適です。 ot-icecream.hatenablog.com カレーの壺レトルトカレー チキンカレー（辛口）180g　561円(税込) 「カレーの壺ペースト」をベースにした、ココナッツミルク風味のカレー。小麦粉・化学調味料・保存料不使用でグルテンフリー。 スリランカカレーによく使われるカレーリーフやマスタードシードは、粉砕せずにまるごと使用、本格的な香りと味わいが出てる。 チキンは平飼い鶏で、溶けた玉ねぎとココナッツミルクの甘み、辛さもちょうどイイ。 お米と合わせたいところですが、この日は麺が食べたい気分。だからいつものさつまいも春雨でつけ麺風に。 あー、やっぱり相性ばっちり。ココナッツが効いているカレーだから

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 熱中症的症状になった私を救ってくれたキレートレモン。 ot-icecream.hatenablog.com 実は豆乳と合わせることで美肌ドリンクになるとSNSでバズっていたらしい。 キレートレモンと無調整豆乳を1:1で混ぜるだけ、のドリンクです。 美肌効果、特にブライトニング効果については、まあ2つの素材のもつ成分を考えたら当たり前なのだけどね。 ビタミンC・クエン酸・大豆イソフラボン・たんぱく質・ビタミンB群・レシチン・サポニン 2つを混ぜるとそれぞれが苦手な人でも美味しく飲めるってことだと思います。 これ、確かにめちゃくちゃ美味しい。キレートレモンだけだと酸味が強い、無調整豆乳はニオイと味に抵抗がある、なんて方にも一緒にするとスッキリした乳酸菌飲料みたいになるから飲める。 だけどキレートレモンは砂糖や人工甘味料を使用しているので、有機レモ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 スーパーマーケットでの楽しみは、新しいお酒のおつまみを見つけることです。 野沢菜メンマ　398円(税抜) @ビッグヨーサン 今回発見したのは大正4年創業の漬物店 信州まるたかの野沢菜メンマ。野沢菜漬けもメンマも大好物。そのコンビネーションだなんて、スルー出来ません。 野沢菜とメンマ、だけでも十分買い、だけどキクラゲとシメジまで入ってる。添加物もそれなりに多めです。まあ、この手の物はそこのところ承知の上で購入してます。 ※使用されているベニコウジはあの製薬会社のものではないそうです だってもう、絶対お酒に合うやつじゃん。 コリコリした歯ごたえ、ニンニクと唐辛子が効いた旨辛味、そのままでも止まらない美味しさです。 ご飯やラーメンに乗せるのはもちろん、炒め物にも合うらしい。今回はお豆腐に乗せていただきました。 日本酒、進んじゃうな。 野沢菜メンマ【

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ブリュレアイスと聞いてまず思い浮かぶのは、オハヨー乳業の「BRULEE（ブリュレ）」 フローズン・アワードのグランプリ受賞、外国の方にも大人気だとか。だけど、1個300円オーバーのカップアイスはご褒美以外には、とても食べられません。 そこで2024年8月12日に期間限定販売になった井村屋の新作「SHALILI クレームブリュレアイス」 これ、120mLで希望小売価格 190円(税抜)です。OHAYO のブリュレが104mLで 338円(税抜)なのを考えると、かなり嬉しいプライス。 しかも今回はマルエツでセールになっていたので 138円(税抜)でした。 開封してみると、出た表面のブリュレ感。これはキャンディチップを乗せたカラメリゼ風コーチングで再現してある。 パリっと、いきました。 コーチングの自社炊き製造や配合にこだわり、本物のクレームブリュ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 絶対に食べておくべきだって言う話題のハーゲンダッツ40周年記念商品。 紅苺 -完熟-　368円(税抜) @ビッグヨーサン いつもならこのプライスでハーゲンダッツミニカップを購入することはないけれど、今回は特別。 通常のストロベリーと大きく違う点が、いちご酢が入っていること。そして、ストロベリー果肉が多いこと。 紅苺 -完熟-原材料：ストロベリー果肉（アメリカ）、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、粉あめ、果実酢(いちご酢)、(一部に乳成分・卵を含む) 通常版ストロベリー原材料：クリーム（北海道（生乳））、脱脂濃縮乳、ストロベリー果肉、砂糖、卵黄、（一部に乳成分・卵を含む） 完熟苺は果汁・果肉を30%も使用。 しっかりとした果肉感と濃い赤色を併せ持った品種のみを厳選。 確かに苺の果肉感が濃厚です。 通常版でも十分に美味しいハーゲンダッツのストロベ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大好きなの甘酒×クリームチーズも今の季節はもちろん、フローズンで。 ot-icecream.hatenablog.com 思えばこの美味しさを知ったのは2年前。今では定番化して一気に4回分作っちゃう。 【材料】 クリームチーズ　300g 自家製甘酒　150g 材料これだけ。クリームチーズはもちろん、保存料添加物なしのArla BUKO(アーラ ブコ)がマスト。 一箱丸ごと入れてちゃんと回るかな。なんて心配ご無用。山本先輩は数秒でなめらかにします。 TBSアナウンサー安住さんが言うところの「私の中の左官※」が出た。 ※ TBSラジオ『日曜天国』の中で安住氏が話した「人間、なんかちょっとした粘り気のあるものとヘラを渡されたら、絶対にやるよ」と言う無性に表面を平らにならしたくなる習性のこと。 冷凍庫で3時間。あんなに表面キレイにしたのに凍ったらボコ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大好きなドラマ｢晩酌の流儀｣が今クールもまた放送されています。 毎回晩酌のために極限まで耐えて全勢力を注ぐところにシンパシーを感じてるっ。 この投稿をInstagramで見る ドラマ25「晩酌の流儀３」【テレ東公式】(@tx_banshaku)がシェアした投稿 第5話のカレーフォンデュ。すぐにやりたい。今日食べたい。だけどドラマではカレーを前日から仕込んで2日目のものを使用してた。いや、でも待てません。 だから、食材ストックからレトルトカレーを使用。NISHIKIYA KITCHEN の南インドのシュリンプカレー。 このシリーズは、レトルトと言っても小麦粉や添加物、化学調味料を使用しないヘルシーな本格派。 エビの旨みとココナッツミルクの濃厚な味わいに、カレーリーフが爽やかに香るシュリンプカレー。もうこれだけでも、めちゃくちゃ美味しいんです。

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 銀座ろくさん亭のお弁当を横浜で購入出来る初めてのチャンスでした。(※7/29までそごう横浜店) 道場六三郎弁当　2,430円(税込) 1日50折限定、道場六三郎氏のこだわりが詰まったその名も道場六三郎弁当。 派手さはないけれど、ずしりと重みがあります。 可愛らしい手書きのお品書きがお店に掲示されていたので、こちらを参考に。 メインの鮭西京焼き 特製山椒味噌。これが絶品。かなりサイズの大きい鮭。西京焼きの味噌はやさしいお味だけど、上に乗っているチーズと山椒味噌がアクセントになっています。 そして道場流スティックバーグ。隠れていたけれど、実は鮭と同じくらいの大きさなの。そして上にかけるマヨ入りうめおろしが絶品。 道場六三郎の鰻ざく　1,080円(税込) サイドメニューに鰻ざくも販売されていました。鰻ざくって懐石料理の一品で出てくる以外にはなかなか