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2017年7月8日のブックマーク (6件)

  • 春の土用に石川町へウナギを食べに行った話 - 鳥一富澤商店

    もう夏の土用も近いですが、春にウナギをべに行った話をアップしていなかったので、やっちゃいましょう。 行ったのは5月1日。土用の丑の日って、年に4回あるんですってね。 うかがったのは、八十八(やそはち)といううなぎ屋さん。訪問は3回目かな。前は石川町駅の反対側にあったのが、元町に近いほうに移転、新しいお店は初めての訪問です。 広くない店内ですが、落ち着いたたたずまい。 コースをお願いしたのですが、まずは前菜。山菜が春を感じさせますね。もう5月でしたけど(笑)。 待つことしばし。ようやく着丼。 私はお重より丼が好きなので、丼のある店はそちらを選びます。 オープン・ザ・蓋! 厚みがあるうなぎ。タレはきりっと辛めで、これがこの店の特徴ですね。 う〜ん、お銚子もう1、ほしくなっちゃいました(笑)。 土用は毎月あってもいいぐらい(笑)。 とはいえ、お気軽にいただけるものじゃなくなりつつあるので、蒲

    春の土用に石川町へウナギを食べに行った話 - 鳥一富澤商店
    tomiz
    tomiz 2017/07/08
  • なぜ“だし”を自動販売機で売らなければならないのでしょうね? - 鳥一富澤商店

    横浜駅西口の飲み屋街のちょっと外れたあたりの駐車場に、見慣れない自動販売機を発見したのはまだ寒いころだったかな。 何回か写真を撮ったんだけど、飲んだあとで暗かったり、ぶれちゃったりしていたので、飲みに行く前に撮ってみました。 けっこう遠くからでも目立ちます。 こんな説明書きが貼付けてありますが、果たして皆さん、納得して買うのでしょうか? 隣には、もう一種類のだしペットボトルも! 宗田節とあご入りの昆布だしの2種類みたいです。

    なぜ“だし”を自動販売機で売らなければならないのでしょうね? - 鳥一富澤商店
    tomiz
    tomiz 2017/07/08
  • 渋谷裏をブラブラと飲み歩きました - 鳥一富澤商店

    ヤマハのガラ・コンサートを拝見するために、オーチャードホールへ。 終了してからカミさんとどこかに飲みに行こうと、前々から行ってみたかった「あばらや別館」を探してみることに。 このお店、アップリンクの裏あたりにあることは知っていたのですが、渋谷から坂を上ったときにでもなければ行かない場所なので、これ幸い。 店は宇田川の暗渠沿いにあって、ほどなく発見。 うわぁ〜、ホントにあばらやだぁ(笑)。 こちらでいただいたものはこのブログ記事をごらんください。

    渋谷裏をブラブラと飲み歩きました - 鳥一富澤商店
    tomiz
    tomiz 2017/07/08
  • いま、いただいています。 - 鳥一富澤商店

    7/8 #晩ごはん #寿司 #キュウリ炒め #冷や奴 #ねぎ塩だれ ◆関連記事(こちらの記事も読んでみてください) いま、いただいています。 いま、いただいています。 いま、いただいています。 いま、いただいています。

    いま、いただいています。 - 鳥一富澤商店
  • いま、いただいています。 - 鳥一富澤商店

    7/8 #昼ごはん #キュウリ 定番になりつつあるキュウリ炒め。きょうは、キュウリ3を小さめに乱切りして、塩を振っておきます。豚挽き150gは塩麹で下ごしらえをしておいたもの。これを炒めて、赤みがなくなってきたらキュウリを投入、創味シャンタンで味付けして、仕上げにべるラー油を適量。べラーのニンニクが風味を増す役割を果たして、このレシピは大成功でした。

    いま、いただいています。 - 鳥一富澤商店
  • 本日の記録 - 忠実(まめ)に暮らす

    7/7 #bodyweight #bodyfatpercentage #bmi #walking 11,316steps Off day. I went to China town.

    本日の記録 - 忠実(まめ)に暮らす
    tomiz
    tomiz 2017/07/08