マダムのフランス暮らし ~ La Vie en Rose ~ オフィシャルブログ フランス人と結婚した旅好きマダムがお届けするお役立ちパリ情報。 日々の暮らしや旅行、美容、健康、美味しいもの、国際結婚について綴っています。 常備野菜といえば、比較的、 日持ちする玉ねぎ、にんじん、 じゃがいもに加え、実家では長ネギと キャベツも欠かせませんでした。 そして、フランスに移住してから、 俄然、食すようになったのが、 courgette(クルジェット) ズッキーニです。 時期により、価格変動はあるものの、 フランスのマルシェやスーパーでは 年中、売られている、我が家の 常備野菜のひとつです。 サラダに、パスタに、チーズ焼き、 フライや天ぷらにしても 美味しいですよね。 中でもヘビロテで作っているのが、 こちらのズッキーニサラダです。 作り方は超簡単! 1~2mmの薄切りにしたズッキーニに、 塩をま
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