最近、ジメジメとしてたと思ったらガツンと暑かったりと、変化が激しすぎる天気。梅雨ってそういうものといえばそうなんだけど、どうにも疲れてしまう。 と、いうわけで。 気温と気圧の変化にクタクタの体をリフレッシュするようなものが欲しい!と、ジンジャエールの素を作ってみました。元々ジンジャエールが好きなんだけど、市販のものよりもっと、もっとパンチがきいたのが飲みたいんだ!ウィルキンソンを超えるようなやつ!! ジンジャエールの素を作ってみます 材料は以下のとおり。いろんなサイトを見つつ、適当にミックスした結果です。 根ショウガ:200グラム 三温糖:150グラム シナモンスティック:1本 たかのつめ:1本 黒コショウ:5粒くらい カルダモン:5粒くらい スパイス類はお好みの量で。カルダモンは殻をむいて中身を使ってね。 クローブを入れてみてもおいしいみたいですが、自宅にはなかったのでパス! 色々スパイ