【下ごしらえ】オレンジの美しい切り方（カルチェカット） | Kyoko's Backyard アメリカで田舎暮らし・キッチン編
オレンジが美味しい時期になると、ちょこちょことオレンジ入りのサラダを作ります。 昔はわざわざ手で皮や薄皮を剥いていて、時間もかかるし面倒・・・と思っていたのですが、「カルチェカット」を知ってからは下ごしらえがぐんと楽に。 見栄えや口当たりも格段に良くなるので、普通にデザートとして食べるときも、もっぱらこの方法で切るようになりました。 カルチェカットとは？ カルチェカットは、柑橘類の皮と薄皮を包丁で取り除き、果実を一房ずつ外す作業のことを指します。 フランス語の櫛形（quartier）に由来した「カルチェカット」と呼ぶ以外にも、日本語では「房取り」とも呼ばれます。 皮が薄くて手で剥きやすいマンダリンなどは、わざわざカルチェカットする必要はありませんが、アメリカで一般的な皮の厚いネーブルオレンジやグレープフルーツにはかなり有効！ 手で剥くよりも速いし、ぐんと食べやすくなります。何より見栄えもよ
漫画家が中古マンション購入をしてフルリノベに至るまで（寄稿：小林銅蟲） - マンションと暮せば by SUUMO
こんにちは。暮らしてますか？ 漫画家の小林銅蟲です。 さて本稿ですが、自分が中古マンションを購入してフルリノベーションした話になります。なにが契機になったのか、実際どうしたのか、結局どうなのか。その流れを説明していきたいと思います。 住宅購入に至る経緯 昔の話からになりますが、自分は妻となる人の住居（アパート）に転がり込んで主に寝て暮らしており、狭い部屋でお互いまあまあしんどかったので、妻となる人が何年間か応募をしたのちに、前の住居である県営住宅に当選して10年ほど暮らしていました。 県営住宅は造りは古いですが2人で暮らすぶんには適当な広さもあり、主に寝ていたうちの半分くらいは漫画を描いて生活できるようになったので、自分にとってはいい感じの住居でした。そのまま根を張るかと思われたのですが、空間から突如新しい人間が1名、出現して自分の子と相成りました。 同じタイミングでメインの漫画連載が終了
ニュースサイトGizmodo運営会社がスタッフの反対を押し切りAIでの記事生成をスタート
IT系ニュースサイトのGizmodoに、AIが生成した記事が登場しました。AI使用は親会社が押し切ったものとみられ、編集スタッフは「我々の評判や信頼を積極的に傷つけるものだ」と不満を表明しています。 Gizmodo used AI to write a Star Wars story. It was filled with errors. - The Washington Post https://www.washingtonpost.com/technology/2023/07/08/gizmodo-ai-errors-star-wars/ Gizmodo’s io9 Published an AI-Generated Star Wars Article That Was Filled With Errors - Variety https://variety.com/2023/digi
山下達郎ラジオでの不遜発言に「ファンやめた」の大合唱 性被害者への想像力と社会性の欠如を露呈｜日刊ゲンダイDIGITAL
当人はラジオで「一切やってません」と語ったSNSは、「ファンやめた」「CD捨てた」「目が覚めた」「もう聞かない」という残念極まりない言葉の数々で埋め尽くされている。 音楽プロデューサーの松尾潔氏（55）がシンガー・ソングライター山下達郎（70）も所属する音楽プロダクション「スマイルカンパニー」との契約を6月末で中途解除になった一件。松尾氏がジャニーズ事務所の創業者であるジャニー喜多川氏の性加害や藤島ジュリー社長の対応についてメディアで言及したことが社内で問題視され、山下も契約解除について賛成したと松尾氏が今月1日にツイッターで明らかにした。 これに対して山下は自身のラジオ番組「山下達郎サンデー・ソングブック」（TOKYO FM系）の9日放送回で本件について“大切な報告”を行うと宣言していた。 ラジオで山下は開始30分ごろから、およそ7分間にわたって騒動について言及。契約解除については〈今回
山下達郎のサンデーソングブックのコメントをゆるく読み解く
自分は当該番組（通称サンソン）をたまに聴いており、いつもはおじいちゃんとそこに集う類友のたわいないハガキと 選曲を楽しんでいるのだが、週半ばにコメントを出すと事務所が告知して以降、どうせロクなことは言わないんだろうなと思っていたら案の定そんな感じだった。 今回の番組の構成も踏まえつつ、結局彼が何を伝えたかったかを考察し、どう受け止められるかを観察する。 山下達郎のファンの方で何故こんなに炎上しているのかわからないひとにも一読していただけると幸いである。 ＜参考リンク＞ コメント全文書き起こし増田 https://anond.hatelabo.jp/20230709143809 今日の放送radikoタイムフリー（冒頭から） https://radiko.jp/share/?sid=FMT&t=20230702140000 （コメント部分頭出し）※約7分 https://radiko.jp/
木村拓哉「ジャニー喜多川氏性加害問題」でCM消滅報道ウラにジャニーズの「深刻なスポンサー離れ」 | FRIDAYデジタル
故・ジャニー喜多川氏による所属タレントへの性加害問題は収まるどころかどんどん深刻化していっているようだ。 ジャニーズの顔とも言える元SMAP木村拓哉が、性加害問題を受けてCMが白紙になっていたことを週刊文春が報じた。 記事によれば、取りやめになったのは『資生堂』が新たに展開する高級メンズ化粧品のCM。木村をイメージキャラクターに起用する予定だったが、性加害問題が解決していないと判断し白紙になったという内容だ。 「ジュリー社長が動画でメッセージを投稿し謝罪したものの〝知らなかった〟というにわかに信じがたい発言をしたことで、世間の不信感はより一層高まったといえます。過去に文春の性加害に関する記事が裁判になっており、性加害については認められている。 にもかかわらず、現社長が知らなかったというのは通らないでしょう。大した問題にならないと〝たかをくくって〟放置していたとしか考えられない」（女性誌記者
懐かしの森へ | 山の歌 | --おんたけ通信--
我はふくろう 楽しきふくろう つとめはたし 心さやか 今宵うれし 星あかりに わが古巣へ帰らなん あぁ 御岳の山 我らが古巣へ あぁ 御岳の山 我らが古巣へ
表現する人 - kanehen
山下達郎が盛大に燃えている。あちこちにまとめられていると思うので、詳細はどこかで見ればいいと思うけれど、結構がっかりした。人は老いると改めて思う。 「世界と私のA to Z」を少し前に読んでいたし、Twitter界隈ではフェミニスト、いじめ、ジェンダー、マイノリティなどなど、私自身が50数年間くらしてきた社会と個人との関わり方、捉え方に大きな変化が起きていること、それを自覚せざる得ない状況であることをまざまざと感じ続けている今日この頃。 サンソンでのコメント全文を読む前から、お人柄から弱者としての忖度はきっとしていないだろうと思った、やるなら自ずからに違いない。でも、それよりも、当時から詳細にジャニーズの性被害について知っていようが知らなかろうか、今現在のこの問題に対してどのような見解を持つのか、どのようなことをおっしゃるのかと注視していた。何よりも、今どのように思うかに意味がある、という
ガウディとサグラダ・ファミリア展に行ってきた - とは云ふものヽお前ではなし
熊に誘われて東京国立近代美術館にガウディの展覧会を観に行ってきた。 完成予定模型 サグラダ・ファミリアねぇ。永遠に未完成かと思ったら技術の進歩で完成する目途が立ってきたんだってね。しかも2026年完工予定とな。あと3年じゃん。140年前から作ってるのに近年になって何故そんな急に、と思ったらCADやプリンタ等の3D技術が決め手になったんだそうな。ガウディは有機的なイメージだったがこの展覧会を見たらバリバリの幾何学だった。あの曲線は両端を留めた鎖を垂らした形状だったのか。そういわれると究極の力学的形状かもしれない。自然の植物の形状もフラクタルだとか幾何学の極北だしな。勘やイメージではなく、数学的な処理に基づいているから3D技術と相性が良かったんだな。 当日は入場制限のため1時間近く並んで入ったが、入っても人が多くて全部をじっくり見られるような状況ではなかった。模型のある3章だけ撮影可だったのは
サンデーといえばサイレンスだったのに - z is for zokkon
山下達郎のサンデーソングブック聴きました。 問題のコメントは、直後からネットに全文の書き起こしが上がっていますね。 anond.hatelabo.jp いろいろ意外だった点がありました。 まず、松尾潔さんに対して少しは慇懃な敬意を見せるかと思いきや、もう全然会ってなくて年に数通のメールだけ、向こうがスマイルカンパニーに顧問料を払うという関係、と完全に切って捨てました。松尾氏のやり方がよほど腹に据えかねたんですね。 なかでも逆鱗に触れたのはたぶん、日刊ゲンダイに載った文章の締めくくりだったんじゃないでしょうか。達郎が作詞作曲したOPRESSION BLUESの歌詞を引用していました。最新作に収録した反戦の歌ですが、この文脈で使われるということは、「身近にいる被害者を守る姿勢を見せることもせず、弾圧だの銃声だの遠いところに関してきれいごとを訴えるだけでいいんですか」と啖呵を切られたのと同じです
2023年にエンジニアな私がマネジメントに目覚めてから読んでよかった3冊 - Lean Baseball
タイトルそのままのエントリーです. 気がつけば現職含めて「エンジニアのマネジメント」を行う職種を6年ちょいやらせてもらっています. マネジメントをする・しないを含めてキャリアパスどうする? マネジメントをやるとして何を教科書にしたら? 今どきの開発スタンス・マネジメントってどうしたら? みたいな悩みや迷い（&やっぱコードを書くエンジニアの仕事良さそうという脱マネジメントの検討*1）は常にありますが, 今年はそれに応えてくれる良著3冊に出会いました. スタッフエンジニア エンジニアのためのマネジメント入門 人が増えても速くならない 以上の3冊です. この3冊です（結論） スタッフエンジニア マネジメントを超えるリーダーシップ 作者:Will Larson日経BPAmazon エンジニアのためのマネジメント入門 作者:佐藤 大典技術評論社Amazon 人が増えても速くならない ～変化を抱擁せよ
機動戦士ガンダム 水星の魔女のマーケティングに感動した - 二度漬け禁止
先々週終わってしまったアニメ「機動戦士ガンダム 水星の魔女」ロスがひどいので感想を書いて自分をアゲていくスタイル。 オタクの感想が読みたいのでもっとみんなブログに書いて欲しい。 水星の魔女は毎話どんな展開になるのか先が読めずハラハラドキドキでおもしろかった！！ 物語やキャラクターもとにかくよかったんですが、広く世に楽しんでもらおうとする制作側の工夫や努力に個人的には感心することが多かったです。本ブログではマーケティング的な観点から、水星の魔女で興味深かったポイントをあげていきます。 目次 レガシーからの脱却 パイを広げる SNSでリアルタイムな盛り上がりを作る 音楽で世界観とファンダムを広げる 届けてどう楽しませるか、体験の設計までが【アニメ】になりつつある 物語の強度があってこそ、戦略も生きる レガシーからの脱却 水星の魔女は、大人たちの作り上げた世界を塗り替えようとする若者たちを主題に
山下達郎にジュリー社長…ジャニーズ性加害問題で「知らなかった」が〝ＮＧワード〟化 | 東スポWEB
「知らなかった」は〝炎上ワード〟か――。 シンガー・ソングライターの山下達郎（７０）がＴＯＫＹＯ ＦＭ「山下達郎の楽天カード サンデー・ソングブック」に出演。自身が所属する事務所「スマイルカンパニー」（ＳＣ）と音楽プロデューサーの松尾潔氏との業務提携が終了したことについて言及した。 一連の性加害問題でジャニーズ事務所の対応に苦言を呈した松尾氏は１日、自身のツイッターでＳＣから契約解除を申し入れられたと告白。「私がメディアでジャニーズ事務所と藤島ジュリー景子社長に言及したのが理由です」と明かし「山下達郎さんも会社方針に賛成とのこと」とツイートして物議を醸していた。 これについて山下は、松尾氏と雇用関係にはなく「契約終了については事務所の社長の判断」とし「契約を終了するよう促したわけではない」と反論。さらに性加害問題は噂でしか聞いておらず、同問題を最初に報じた「週刊文春」とジャニーズ事務所が争
代々木〜幡ヶ谷あたりのパン屋
▪️0710追記 並ばないとは言ってないのがポイント。 イエンセン忘れてた！ デニッシュのお供になぜかブルーシールのアイスが買える。好き。 追記終わり▪️ 並ぶの嫌いなので、平日ならほぼ並ばずにすむ店限定 ■パン屋塩見／代々木 代々木ってか新宿に近い住宅密集地で薪窯を導入した根性が熱い。 食パン、カンパーニュ、たまにバゲットという絞った商品構成も熱い。 修行先がルヴァンと宗像堂とのことで、いろいろ熱い。 オープン当時、食パンがカルチャーショック的においしかった。 ■ルヴァン／富ヶ谷 天然酵母パンの老舗。袋忘れたというと、その辺においてあるデパートとかの紙袋に入れてくれる。実家感。 山小屋風のカフェを併設しており、おしゃれなんだろううけど民芸居酒屋にいる気持ちになる。 もそもそずっしり。たまに食べたくなる。 ■カタネベーカリー／代々木上原 ドンク出身の稼ぎ頭。今となってはパンは普通な気がする
教皇のパン屋さん、力尽きる 住民減って経営悪化―ローマ：時事ドットコム
教皇のパン屋さん、力尽きる 住民減って経営悪化―ローマ 2023年07月09日17時17分配信 歴代ローマ教皇御用達パン店のアンジェロ・アッリゴニ店主（右）＝６日、ローマ（ＡＦＰ時事） 【ローマＡＦＰ時事】バチカン市から歩いて数分の距離にあり、歴代のローマ教皇御用達のパン屋さんとしてほぼ１世紀、営業してきたローマのパン店「アッリゴニ」が力尽きて閉店する。アンジェロ・アッリゴニ店主（７９）は「１１日にオーブンの火を落とす」と語った。 「夜のパン屋さん」が人気◆ホームレス支援、フードロス削減も【時事コム取材班】 店主の父が店を始めたのは１９３０年。教皇はピウス１１世だった。当時から教皇の食卓にパンを届けることが自慢で、新しい教皇が誕生するたびに好みのパンも変わった。 現在のフランシスコ教皇もひいきにしてくれているが、バチカン（ローマ教皇庁）以外の地元客の減少が徐々に経営を悪化させていた。そこに
（多事奏論）ジャニーズ問題 テレビ局、今回も「放置」なのか 田玉恵美：朝日新聞デジタル
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物が増える趣味とどう折り合いつけてる？
弁護士の喜田村洋一先生から大変力強いお覚悟を頂戴できました : ジャニあっく！