吸水不要でふっくら鍋炊き☆玄米のびっくり炊き！秋田の「びっくり炊き」をご存知ですか。 炊飯中に”びっくり水”を差すから「びっくり炊き」。 吸水も無しでふっくらモチモチに炊き上がります♪ ほぼ玄米食＆炊飯器無しの私は長年この炊き方。 玄米の古さや炊き上がりの好み、鍋の材質によって調整がいるけど、私なりの炊き方をご紹介します。 少し曖昧なレシピなことをお許しください！！ 2～3回も炊けば勝手がわかるから、とりあえず試してみ（＾＾）
〈メスティンで作る〉チョコパウンドケーキ
メスティン(アルミ製取っ手付き飯ごう）の大きさと形状がパウンドケーキに最適なのでは??と思いついたのがきっかけです。 作ってみたら案外簡単で、しっとり美味しい仕上がりでした。 山やキャンプの他、おうちキャンプでも需要が高まるメスティンを使って至福のスイーツを作ってみませんか??
基本の丸パン。
下準備 大き目のボウルに半量の強力粉とA 砂糖15g、ドライイースト3gを入れ（ボウルA）、小さいボウルに残りの強力粉と塩、角切りにした無塩バターを入れます（ボウルB）。水は人肌（ぬるいお風呂くらい）に温めたものを使います。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
葱油餅（ツォンヨゥピン）
