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2008年11月7日のブックマーク (4件)

  • 【貴州省駐京弁餐廳】水城酥肉

    水城風サクサク豚肉とセロリの炒めもの 水城酥肉(shui3cheng2 su1rou4) 【データ】とき:10月15日/ところ:和平西橋・貴州省駐京弁餐廳/ねだん:28元 「水城(shui3cheng2)」は、訳せば「水の都」。 なんだけど、この場合は水城市という貴州省の西部にある都市のことだろう。 この料理はそこの名物? 酥(su1)は、「サクサク、ポロポロ」。 べ物が砕けやすく、やわらかくて口に入れるとすぐ溶けてしまう様子を指す。 だからこれはお肉をサクサクに揚げたもの。 その名の通り、口に入れるとしゅうっと溶けていく。 脂身たっぷりのところを揚げてあるので、 実は結構油っぽいのだけど、 一緒に炒めたセロリの香味がいい具合にその脂っ気をやわらげている。 ふんだんに使われたゴマの風味も見逃せない。 沢山べるともたれるかもしれないが、 一つ、二つ、ちょこちょことつまむにはなかなかいい。

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    trafficker 2008/11/07
    「一つ、二つ、ちょこちょことつまむにはなかなかいい」とあるけれど、ビールどっさり用意して、わしわし食ってしまいそう。中華の炒めセロリはホントにうまい。
  • ironwork.jp

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    trafficker 2008/11/07
    ピザ窯すげーカッコイイ。味についても好きなブロガーさんのお墨付きだし、いつか行く。絶対行く。
  • 麻生でてこい!!リアリティツアー救援会ブログ 3人が釈放されました!

    渋谷署に拘留されている3人の仲間をバックアップする活動への資金協力をお願いします! 郵便振替 00110-6-317603 口座名 フリーター全般労働組合 ※通信欄に「asou」または「あそう」と大きくお書きください 銀行振込 みずほ銀行 中野北口支店 店番243 普 1025488 ヤマグチ モトアキ 不当・不法な逮捕に対する抗議の声が広がっています。みなさまもぜひお寄せください! 麻生でてこい!!リアリティツアー救援会 賛同・声明集 <賛同 708個人・団体 11/14 14:00現在 50音順> Rしんたろう(工員)/ IA(契約図書館員)/ 青木純一(文芸批評家)/ 青木裕一(いわき市民)/ 青柳行信(NGO人権・正義と平和連帯フォーラム・代表)/ 赤石千衣子(NPO法人しんぐるまざあず・ふぉーらむ)/ Agatha(Esperantisto)/ 赤田圭亮(横浜学校労働者組合)/

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    trafficker 2008/11/07
    一安心。
  • 社労士 李怜香の多事多端な日常 - 国籍を決めるのは誰か

    _ [在日・韓朝鮮]国籍を決めるのは誰か ※※以上を踏まえた上で言うと、日で在日朝鮮人の総理大臣が登場する可能性なんて皆無(そもそも投票権などの市民権すらまだ公然と剥奪されている!それどころか日政府が率先して在日朝鮮人差別を実行している!)なのと比べると、確かに感慨深いとも言えるけれども。 黒人大統領と在日朝鮮人と先住民 - ばらいろのウェブログ(その2) 毎度のことだが、もうほんとにため息がでるねぇ。いや、リンクした先のブログではなく、このブログについた はてなブックマーク コメントの一部なんだけど。 わたしたち在日のオールドカマーは、移民ではない。不法入国者でもない。元日人とその子孫である。日人と在日三世であるわたしの違いは、祖父母*1の出身地が日国内(内地)か、当時「外地」といわれた植民地か、という1点だけだ。わたしの両親は、日国内(内地)で、日人として生まれている。ふ

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    trafficker 2008/11/07
    「この当事者意識のなさ」そう、それだ。「あいつら」は勝手に在日やってるんだろとでも言わんばかりの物言いを見ると溜め息が出る。対象は在日に限った話ではないが。同時に移民達への扱いにも、思う所は多い。