無人駅を活用した森と自然を知るビアフェス「もぐらビアキャンプ」開催 2024年9月28日（土）11:00 -19:00 群馬県の上越線土合駅にある「DOAI VILLAGE」において、地下ホームで熟成させたクラフトビールを楽しめるイベント『もぐらビアキャンプ』を開催します。
2007年大予想！女子大生が選んだ来年ブレイクしそうなスイーツは？！
無人駅を活用した森と自然を知るビアフェス「もぐらビアキャンプ」開催 2024年9月28日（土）11:00 -19:00 群馬県の上越線土合駅にある「DOAI VILLAGE」において、地下ホームで熟成させたクラフトビールを楽しめるイベント『もぐらビアキャンプ』を開催します。
「つけめん」は「ラーメン」です…論争に決着 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
「つけめん」は「ラーメン」か――。 横浜市港北区の新横浜ラーメン博物館は、近年、多くのラーメン店のメニューにも見られる「つけめん」の命題を検証し、「ラーメンの一種として食文化を確立した」との研究成果をまとめた。同博物館は２日、１９９４年の開館以来初めてとなるつけめん店を出店する。 研究によると、この１０年間で、ラーメン店を紹介する本で、つけめんをアピールした店は６倍に増えた。多くの有名ラーメン店のめんを製造する都内の「三河屋製麺」では、全出荷量に対するつけめん用のめんが占める割合が２０倍以上になったという。 日本初のつけめんが登場したのは１９５５年。東京・東池袋の「大勝軒」が賄い食を「特製もりそば」として商品化した。小さなブームはあったが、２０００年に埼玉県川越市の「頑者(がんじゃ)」が「自家製太めん、魚粉、濃厚つけだれ」で大ブームを作り、全国に定着していったという。 しかし、ラーメン愛好
「ラーメン頼んだのにうどん」で激怒、爆破予告 威力業務妨害容疑で男を逮捕 - MSN産経ニュース
イトーヨーカドー船橋店（千葉県船橋市本町）の爆破を予告したとして、県警船橋署は２７日、威力業務妨害の疑いで、同県市川市のアルバイト、野村圭史（よしふみ）容疑者（３０）を逮捕した。同署の調べに対し、野村容疑者は「クレームをしたが、相手にしてもらえず腹が立った」などと容疑を認めているという。 同署の調べでは、野村容疑者は５月８日午前１０時半ごろから午後０時５０分までの間、３回にわたり同店代表電話に「店内に爆発物を仕掛ける」などと電話し、同店の業務を妨害した疑いが持たれている。同店は警備員を増強し、店内の捜索をしたが、爆発物は見つかなかったという。 同署によると、翌９日の午後２時ごろ、野村容疑者が同店サービスカウンターで「報道で見たが、爆発物が仕掛けられたんだってね」と話したことから逮捕に結びついた。報道された事実はなかった。 同署によると、クレームは「飲食店で頼んだラーメンの中に、うどんの麺が
ラーメンと中華ソバはどこが違うんですか？？？？？？ - ラーメンと中華ソバはどこが違うんですか？？？？？？ - Yahoo!知恵袋
ラーメン、中華ソバ、シナそばの違いですが、同じという人と違うという人がいます。 広辞苑によると、同じものです。中華風のスープに入った麺をいいます。 支那ソバ→中華そば→ラーメンと呼び名が変化しただけ。 一時、南京そばという名称があり、戦後は中華そばが主流です。 源流は、明治時代から神戸や横浜などに中華街が形成され中華そばが提供されたという説と、大正時代に北海道塩ラーメンが源流という説があります。両方かもしれません。 昭和33年日清チキンラーメンが発売され、これが爆発的ヒットし、その後はＣＭなどを通じて、ラーメンという名称が一般的になった。 インスタントラーメンはあるが、インスタント中華そばはない？ http://www.mars.dti.ne.jp/~take-c/essay/09.html http://watcher.moe-nifty.com/memo/2004/02/post_10
カルピス：カルピスカフェ - 想像を超えた「カルピスつゆ」でコクとうま味がグーンとアップ。
そうめん2束（100g） ゴーヤ（縦半分に切ってタネを取る）1/2個（100g） 卵1個 牛肉（しゃぶしゃぶ用）100g プチトマト4個 サラダ菜2枚 長ネギ30g A 胡麻だれ（冷しゃぶ用）100cc 「カルピス」40cc B ポン酢100cc 「カルピス」40cc そうめんはたっぷりのお湯で茹でる。茹であがったらザルに上げ、流水で冷やす。 ゴーヤは種を取ったら薄くスライスし、たっぷりのお湯で茹でる。 卵は薄焼きにし、細かく千切りにする。 牛肉は沸騰した湯にくぐらせ、氷水で冷やす。 長ネギは3cm長さの斜切りにし、電子レンジで温める。 【A】の材料を混ぜ合わせ、器に注ぐ。【B】の材料も同様に行う。 皿にサラダ菜をのせ、その上にそうめん、下準備しておいた材料を彩 りよく盛りつける。
BB Watch編集部ブログ: エースコックがmixiコミュニティ発のカップめん・はるさめを発売！
エースコックがmixi公認コミュニティ「カップめん開発オーディション」を通じて公募した商品アイデアをもとに、「カップめん」と「カップはるさめ」を発売することを発表しました。 商品化されるアイデアは、カップめん部門が「黒石名物・つゆやきそば」、カップはるさめ部門が「ラクサ春雨」。公認コミュニティ開設から約3週間で集まった合計700件超の中のアイデアから、エースコック社内での選考やコミュニティ参加者によるアンケート投票などを通じて、2つのアイデアに最終決定したとのこと。 今後はアイデアをもとに具材やスープ、味の詳細を決定し、ネーミングやパッケージ開発を経て、mixiユーザーを対象にした試食会も実施を予定しているそうです。気になる発売時期は2007年内。コミュニティ内では開発状況も掲載するそうなので、気になるmixiユーザーの方は参加しておくのも手かもしれません。 ◇エースコック mixi公認コ
名古屋(駅)のきしめん屋を完全制覇 :: デイリーポータルZ
名古屋の食文化は独特だ。 名古屋発祥の食べ物を総称して、「名古屋めし」なんて言葉が使われるくらい独特だ。 その一つでもある台湾ラーメンなんて、台湾という名前がついているのに、台湾からの伝来のものではないのだから、どれだけ独創的なんだと思ってしまう。 きしめんなんていうのもあって、うどんを平べったくしたような食べ物なのだが、名古屋意外ではあまり見かけないし、うどんで良いじゃんとか思ってしまう。 でもせっかくだ、名古屋に来たついでだ、きしめんを食べてみよう。 それも名古屋随一のきしめん屋密集地帯で、食いまくってみよう。 （text by 上杉 天馬） というわけで名古屋駅へ 食いまくってみよう、ということで名古屋駅に着きました。 ここから電車なりバスなりに乗って、きしめん屋密集地帯に行くのかと思ったら、どうやら違うようです、我ながら。 名古屋駅構内がきしめん屋の密集地帯らしいのです。 これは移
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