2017年7月12日(再放送は7月13日)の放送は藤野嘉子さんの「夏はやっぱりナスおかず」のレシピです。今回は「レンジなす」に大根おろしと、しらす干しをのせて、しょうゆをかけた一品をを作ってみました。 これは簡単で美味しい。大量に作っておいてストックすれば、煮物やサラダ、味噌汁なんかに使えそうですよね。ストック料理は暑い夏には時短になりそうで大歓迎です。 なすは色止めしているので美しい! でも、肝心のお味は・・・ 材料(つくりやすい分量) 用意した材料はこんな感じ。3コ100円 のナスと残り物でできちゃいました。 引用元:きょうの料理2017年7月号 ・なす ・・・5コ(400g) ・大根おろし ・・・適量 ・しらす干し ・・・適量 作ってみた! 1.なすはへたを除き、皮を縦にしまむきにする。 !! ピーラーを使えば簡単です。 2.耐熱の器に1を並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(6
![【きょうの料理】レンジなす(藤野嘉子)を作ってみた! - 作ってみた!](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0e1c7b681795a88dbba80e6912efc0195105b9fa/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fk%2Fkatakorix%2F20190122%2F20190122093919.jpg)