パン切りナイフ10選！ 見せるサンドイッチが簡単に - 日経トレンディネット
合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」（http://www.kappa-iida.com/）の6代目、飯田結太氏がイマドキの料理道具を徹底比較。今回は「パン切りナイフ」。ホームベーカリーのブームとともに売り上げが急伸、2016年からは、各社から刃にこだわった製品が発売されているという。そこで、人気のパン切りナイフ10本を徹底検証する。 こんにちは、飯田結太です。最近、ボリュームたっぷりのサンドイッチをよく見かけます。サンドイッチ専門店も増えていますし、パナソニックの「GOPAN」をはじめ、各家電メーカーからさまざまなホームベーカリーが発売されてから、自宅でパンを焼く人も多いようですね。ここ数年はまさにパンブーム！ 私もパンは大好きで、サンドイッチもよく作るので、パン切りナイフを持っています。 今、パン切りナイフはプロの世界でも注目されています。それはサンドイッチ専門店が増えたことが背景にあるよ
アマゾンで一番人気の「落とし物発見器」が便利だった - 日経トレンディネット
Bluetoothを活用する新型デジタル機器「スマートタグ」が、2016年頃から登場し始めた。大事なモノに付けておくと無くした場所が分かる「落とし物発見器」というべき優れものだ。国内外から多くの製品が登場しているが、最近人気を集めているのがMAMORIO社の「MAMORIO」（3500円）だ。 例えばアマゾンでは、国内外のスタートアップ・ベンチャー企業の革新的な製品をピックアップする「Amazon Launchpad」内の売れ筋ランキングで1位を獲得。より一般的な「家電＆カメラ」カテゴリーにおいてもスマートタグの中で唯一1000位以内に入っており、その人気度がうかがいしれる。 見た目はシンプルなプレートながら、どんな便利な機能が詰まっているのか。開発者の声を交えつつ、他製品との違いや実際に使ってみた感想などをレポートする。 財布に入れても邪魔にならない小型サイズ スマートタグ（以下、タグ）
夏休みにANA、JALの特典航空券を取る秘策はあるか - 日経トレンディネット
夏休みには、ためたマイルを使って特典航空券を取り、家族で無料旅行といきたいもの。だがそのためには、今から準備が必要だ。 多くのユーザーの争奪戦が繰り広げられるなか、思い通りの日程で特定航空券を取れるのか？ “マイル名人”であるメディア産業研究所代表の櫻井雅英氏が、バカンスシーズンの特典航空券事情とその取り方を解説する。
「auのiPhoneで格安SIMが使えない問題」に解決の兆し なぜもっと早く解決できなかった？ - 日経トレンディネット
2014年、iOSが8にバージョンアップして以降、データ通信の利用ができなくなったmineoやUQ mobileなどのau系MVNOのSIM。だが最近になり、インターネットイニシアティブ(IIJ)がさまざまな経緯から、au系のSIMでデータ通信ができる方法を見つけ出したことを、ユーザー向けに開催したイベント「IIJmio meeting 8」で発表した。それにより、不安定要素はあるものの、一筋の光明が見えてきた。利用できなかった原因は一体どこにあったのか。 今なお大きな影響を残すau回線のMVNOとiPhoneの問題 “格安SIM”として人気が高まっている仮想移動体通信事業者(MVNO)の通信サービス。だが、端末をセット販売する大手キャリアのように、全ての端末で必ず通信ができることを保証しているわけではない。そのため、端末との相性によって通信がうまくできない場合がある。 その端末と通信の相
中古iPhone 6 「キズあり」が狙い目な理由 - 日経トレンディネット
アキバの中古ショップでは、中古iPhoneの販売が好調だ。MVNOの格安SIM人気が高止まりするなか、この1月に主要キャリアが一括0円販売やキャッシュバック付き販売を一斉に見合わせたため、中古iPhoneと格安SIMでスマホを安く済ませたい…と考える客が続々と中古ショップに目を向けているからだ。 iPhoneの中古品は、最新の「iPhone 6s」「iPhone 6s Plus」から世代の古い「iPhone 5」など、新旧さまざまなモデルが入手できる。iPhone 6sは、最小容量の16GBモデルの中古品が各キャリア版とも6万9800円～7万4800円で推移。新品価格と比べると1～2割ほど安い印象だ。iPhone 6sは発売からまだ半年程度しか経過していないこともあり、中古相場は全般に強気でいまひとつ割安感に欠ける。 一方で値ごろ感が増しているのが、旧モデルのiPhone 6だ。じゃんぱら
日本企業は若者とどう付き合うべきか？ ～対談・内田樹【後編】 - 日経トレンディネット
前回は、内田樹先生に『下流志向』のその後の若者についてお伺いしました。今回は、日本企業が若者とどう付き合うべきか、というテーマでお話を頂きます。また、大学3年生がちょうど就職活動時期に入ったということで、就職活動の若者たちにアドバイスも頂きました。 うちだ・たつる。1950年東京生まれ。1975年東京大学文学部仏文科卒業。1982年東京都立大学人文科学研究科博士課程中退。東京都立大学人文学部助手、神戸女学院大学文学部総合文化学科助教授、教授を経て、2011年に退職。同年、神戸市に武道と哲学のための学塾凱風館を開設。主著に『ためらいの倫理学』（角川文庫）、『レヴィナスと愛の現象学』、『他者と死者』（文春文庫）『寝ながら学べる構造主義』（文春新書）、『死と身体』（医学書院）、『街場の教育論』（ミシマ社）など。『私家版・ユダヤ文化論』で第六回小林秀雄賞、『日本辺境論』で第三回新書大賞、2011年
“白いiPhone”を生んだ下町企業 インク開発に約2年 - 日経トレンディネット
iPhoneの代名詞となった“白いiPhone”は、東京の下町にある会社が作った白いインクがなければ存在しなかったかもしれない iPhoneと聞いて多くの人が連想する“白いiPhone”は、東京の下町の会社が作ったインクがなければ生まれなかった――。 アップルが2016年8月に公開した報告書で「iPhoneのディスプレイを取り囲む枠の一部を製造した」と紹介された帝国インキ製造（東京都荒川区）が、iPhoneのホワイトモデルで使われるインクを開発・製造したことが明かされた。アップルが東京の下町にある老舗のインクメーカーに目を付けた理由や、実際にアップルとどのように仕事を進めていったのかを取材した。 知らぬ間に目を付け、ひっそりと連絡してきたアップル 帝国インキ製造は、家電製品のパネルや自動車のメーター、オーディオ機器のフロントパネルなど、工業製品の印刷に使われるインクを中心に開発・製造してい
【Spain】世界NO.1レストラン『エル・ブリ』が完全閉店の本当の理由 - 日経トレンディネット
『世界のベストレストラン50』1位のレストランとは “料理界のアカデミー賞”として知られる、『世界のベストレストラン50』（関連リンク）の2011年のランキングが先ごろロンドンで発表され、世界中の多くのメディアで報道されている。 世界一に選ばれたのは北欧コペンハーゲンのレストラン『ノーマ』。また東京からは、『レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ』と『日本料理 龍吟』が、それぞれ12位、20位に入った。特に、『レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ』の成澤由浩シェフの注目度は高く、日本の風土や和の心を表現した料理は、世界の多くの美食家から高い評価を獲得。前年度から12番順位を上げ、アジア最優秀レストランも同時受賞した。 いま、世界の若手シェフの多くは、「ミシュランより、こちらのランクが欲しい」といわせるほど注目度が高い。そして、このアワード設立以来、1位を最多数獲得しているのが、スペインの『エル・ブリ』だ
無劣化・無制限で保存！ Amazonの新写真サービス「プライム・フォト」はグーグルよりもスゴいのか - 日経トレンディネット
アマゾンジャパンは2016年1月21日、写真ファイルを無制限で保存できる「プライム・フォト」サービスを日本で開始した。Amazonプライム会員なら無料で利用できる。米国では2014年10月に開始しており、アジアでは日本が初となる。 Amazonプライムサービスは、購入した商品をいち早く届ける「お急ぎ便」を追加料金なしで利用できたり、動画配信サービス「プライム・ビデオ」や音楽配信サービス「プライムミュージック」などのサービスが利用できる会員制プログラムだ。新たにプライム・フォトも使えるようになった。 プライムサービスの強化という位置づけだが、同様のサービスであるグーグル「Googleフォト」の競合サービスともいえる。何がスゴくて、またGoogleフォトと比べてどこが便利なのだろうか？ スマホ写真を自動保存できる アマゾンはもともとオンラインストレージサービス「Amazon Cloud Dri
ソニー「nasne」が最強のHDDレコーダーに進化 もはやプレステ要らず、スマホでの使い勝手が大幅向上 - 日経トレンディネット
ソニー・コンピュータエンタテインメントのHDDレコーダー「nasne」が、実は大きく進化していたことをご存じだろうか。以前はプレステが無いと利用できなかったが、今ではスマホさえあれば、誰でも快適にテレビを録画、視聴できる「コスパ高HDDレコーダー」に変わったのだ。 プレステがなくても利用できる録画機器に 少し前の話になるが、2015年3月18日にソニー・コンピュータエンタテインメントが出しているネットワークレコーダー＆メディアストレージ「nasne」に動きがあった。スマホ・タブレット用の専用アプリ「torne mobile」（iOS、Android用）の配信が開始されたのだ。 ご存じない方のためにざっくり説明すると、nasneは地上／BS／110度CSのデジタル3波に対応したシングルチューナー搭載のHDDレコーダー。ネットワーク環境に接続することで、テレビやスマホ、タブレット端末、パソコン
オトナの女性がスクール水着を指名買い、あえて“スク水”を選ぶ3つの理由 - 日経トレンディネット
濃紺のワンピース水着――。多くの読者諸兄が思い浮かべるのは女子用スクール水着だろう。文字通り、学校のプール授業で小学生や中高生が着る水着だ。なのに最近、「スクール水着を大人の女性が着る」という“新しい市場”が生まれている。 スクール水着をはじめとする学校用水泳用品の大手メーカー・フットマークでは、学校の授業で着用する水着の“自由化”拡大傾向と、他メーカーとの競合激化に対応し、「今までにないスクール水着の開発」（同社）に注力する。2013年に第1作を発売した「かわいいスクール水着シリーズ」は、「学校色（濃紺や黒）でありながらレジャー水着のかわいらしさをデザインに盛り込んだ、挑戦の意味合いをもつ商品」（同）という位置づけだ。 さて、このシリーズをネット限定商品として第1作、第2作と展開したところ、「想定外の“大人の購入需要”が拡大」（同）、担当者も驚く結果となった。 隠れた需要に商機を見いだし
専用レーンを走る自転車の最大の敵、実は自転車だった！ - 日経トレンディネット
最近になって、あちこちの道路の車道の脇に、自転車専用レーンが開設されているのにお気づきだろうか。 この自転車専用レーンの作り方には2種類ある。縁石などでクルマが走る部分と自転車用のそれを物理的に仕切る「構造分離」と、ペイントで色分けして自転車専用レーンを明示するだけの「視覚的分離」だ。ちょっと考えると、きっちりと仕切る構造分離のほうが安全そうに思えるが、このやりかたは自動車レーンと自転車レーンの融通が利かないので、それぞれをかなり幅広い道路として作る必要がある。 自転車は、種類によって速度の差がかなり大きい乗り物だ。時速15kmで走るママチャリも、時速30kmのロードバイクも同じ自転車として、自転車専用レーンを走ることになる。となると、構造分離の自転車専用レーンは、自転車が自転車を追い抜くことを想定して幅を広くしなくてはならない。 視覚分離は主にペイントだけなので整備コストは安く、構造分離
OS Xはすべて消去、 Macを100%Windowsパソコンにして使う（前編） - 日経トレンディネット
Macの最大の長所であるOS Xを完全消去して、MacBook Proを純粋なWindowsノートパソコンとして使う方法をレポートする。前編記事ではOS Xを削除した理由や、MacにWindowsのみをインストールするときの苦難を解説する。 Windowsパソコンとしての環境構築術を記した後編記事はこちら→「Win 8なのに「Macの起動音」が消せない Macを100％Windowsパソコンにして使う（後編）」 筆者のMacBook Pro Retinaディスプレイモデル。購入直後、SSDをフォーマットしてOS Xを消し、Windows 8をインストールした 今のMacは、もともと入っているOS Xを捨てて、Windowsのみを動かすこともできる。筆者はこの春、「MacBook Pro Retinaディスプレイモデル」の13インチを購入した後、OS Xをろくに起動せずにきれいさっぱり消し去
“ブルマー風”も登場！ 2014水着ファッションは「ハイウエスト」が新しい - 日経トレンディネット
洋服のトレンドと連動する水着ファッションの提案で業績好調のレディス水着メーカー、ミューラーン。後編は、2014年新作の「ボトム」に注目する。女の子が魅せる“ビーチなスタイル”に、流行の「ハイウエスト」を取り入れるとどんな装いになるのか？ スカパン、タイトスカート、昭和の香りのするブルマー風パンツも堂々登場。また「ソフトブラジリアン」と名づけた面積小さめのパンツまで、今回もモデル着用にてご覧いただきます。 洋服のトレンドを水着にも取り入れる。ボトムの流行は「ハイウエスト」 1999年に第1号店を出して以来、レディス水着製造販売のミューラーンはこの15年間に直営店を11店舗に増やした。急成長を遂げた理由として、取締役 商品企画部長の田村邦夫氏は、「商品の企画力と、SPA型販売スタイルの強み」を挙げる。「当時、水着メーカーはほとんどが卸売り主体。しかし弊社はユーザーの声を直接キャッチして、製品化
どう置いても先端がテーブルに触れないトングが好調 - 日経トレンディネット
焼肉店の衛生管理に配慮して開発された「トング」892円。業務用のため、個人購入はできない（画像クリックで拡大） 無煙ロースターの製造、販売を手がけるシンポ（愛知県名古屋市）は2012年12月、どんな向きに置いても先端がテーブル面に触れない衛生的な形状の焼肉用トングを開発。2013年1月から焼き肉チェーン店などに向けて販売を開始したところ、1カ月に数百本単位の引き合いがあり、8月末までに2万7000本を出荷。年間販売目標の2万本を、早々に達成している。 同社は焼き肉店の無煙ロースターではシェア60％以上を占める大手。焼肉店のニーズを探る中で、トングに対する不満を多く聞いたのが商品開発のきっかけだという。「テーブルの上に置きにくい」というお客の声が多いことから、グリップ部分の突起や全体のカーブを工夫し、横向きや裏返しなど、どんな向きに置いても先端がテーブル面に触れない形状を考案した。 さらに「
“住宅街喫茶戦争”にイオン参戦！ カフェ勢力図が激変？ - 日経トレンディネット
喫茶業界にイオンが参入。スターバックスや銀座ルノアールなど既存のコーヒーチェーンにも新業態が生まれるなど、競争が激化している。 「スターバックス」「ドトールコーヒー」などのセルフ式コーヒーチェーンの競争が激化する一方、名古屋を拠点とする「コメダ珈琲店」が、関東、関西への出店を加速。セルフ式にないフルサービスのもてなしでシニア層を開拓し、注目を集めている。 コメダの成功を受けて、追随も相次ぐ。昨年12月に銀座ルノアールの新業態店として郊外型の「ミヤマ珈琲」が参入。そして5月、イオンが東京の葛西店内に喫茶店「CAFE KO-U-AN」をオープンし、喫茶業界に初進出した。 銀座ルノアールのブランド力を生かし郊外に進出。ネルドリップのコーヒーを軸にモーニングサービスや軽食、スイーツも充実。ブレンドコーヒー400円、アメリカン“グラフィティ”マフィン690円
飛行機手荷物の謎、「ペット」「棒高跳びの棒」はどう運ぶ？ 空港の裏側に潜入！ - 日経トレンディネット
海外旅行や出張などで飛行機に乗るとき、機内に持ち込めない荷物は空港のカウンターで預けることになる。ペットや楽器はもちろん、棒高跳びの棒を預かることもあるという。巨大な荷物や長い荷物、動物などはどう運ばれるのか。羽田空港で日本航空（JAL）の手荷物管理の流れを追いかけた。 「機内持ち込みNGでも預ればOK」という手荷物も まず乗客は「手荷物お預けカウンター」で手荷物を預ける。ここで足元にある手荷物用スケールで重さを量り、個数や危険物の有無などを確認。機内に持ち込み可能な手荷物、機内持ち込みはできなくても預ければ運べるもの、逆に預けることはできないが機内持ち込みはできるもの、機内に持ち込むことも預けることもできないものがある。例えば花火は火薬が使用されているので、機内持ち込みも預けることもできない（詳しくは日本航空のウェブサイトを参照）。
“最後の大物商業施設”「グランフロント大阪」を完全解剖！ - 日経トレンディネット
JR大阪駅北地域「うめきた」の先行開発区域に4月26日、新たなランドマークとなる複合施設「グランフロント大阪」が開業。前回の知的創造拠点「ナレッジキャピタル」に続き、今回は都心のターミナル立地として日本最大級となる大型商業施設についてリポートする。 南館、北館の低層部とうめきた広場に入る店舗の総面積は約4万4000平米。ファッション、生活雑貨、インテリアの物販153店、飲食78店、その他35店の合計266店舗が出店する。初年度は来場者数約2500万人、売上高400億円を目指す。 グランフロント大阪のショップとレストランは「お散歩ショッピング」が基本コンセプト。都心の一等地にいながら緑や水、光を感じられる空間で、ゆっくりそぞろ歩きしながら買い物や食事を楽しめる施設に仕上がった。南館と北館9階には屋上庭園が広がり、うめきた広場には地下へと流れるカスケード水景が登場。敷地内の西側をせせらぎが流れ
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Surface Pro 3自腹レビュー ノートPCの代わりにはならなかった - 日経トレンディネット
はしかに特効薬はない！ 2007年流行時は16歳～28歳の間で脳炎発症者も - 日経トレンディネット