合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」(http://www.kappa-iida.com/)の6代目、飯田結太氏がイマドキの料理道具を徹底比較。今回は「パン切りナイフ」。ホームベーカリーのブームとともに売り上げが急伸、2016年からは、各社から刃にこだわった製品が発売されているという。そこで、人気のパン切りナイフ10本を徹底検証する。 こんにちは、飯田結太です。最近、ボリュームたっぷりのサンドイッチをよく見かけます。サンドイッチ専門店も増えていますし、パナソニックの「GOPAN」をはじめ、各家電メーカーからさまざまなホームベーカリーが発売されてから、自宅でパンを焼く人も多いようですね。ここ数年はまさにパンブーム! 私もパンは大好きで、サンドイッチもよく作るので、パン切りナイフを持っています。 今、パン切りナイフはプロの世界でも注目されています。それはサンドイッチ専門店が増えたことが背景にあるよ
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