まさかこんな・・・日本人が好む中華料理は「あまりに意外すぎて失望」＝中国報道 - ライブドアニュース
2020年8月1日 22時12分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 日本人に一番人気のある中華料理について、中国メディアが取り上げた トップ3が餃子、麻婆豆腐、チャーハンであることに「失望」を覚えると主張 高級食材を使った料理が選ばれなかったことは「意表を突く結果」だとした ラーメンや餃子、チャーハン、麻婆豆腐など、日本人にとって中華料理は非常に身近な存在と言えるが、中国人からすると「日本人に一番人気のある中華料理は何か」という素朴な疑問が浮かぶという。 中国メディアの百家号は２９日、「日本で一番美味しいとされる中華料理は何か」と問いかける記事を掲載し、その結果は中国人の予想を大きく裏切るものであったとする記事を掲載した。 記事は、日本の美食を尋ねれば「寿司」と答える中国人は多く、中国人は「日本料理は高級」というイメージを持っている人は多いと紹介したうえで
日本さばけるプロジェクト
2024/02/06 【開催決定！】磯焼けってどうなるの？藻場ってなに？ウニを通して磯焼けを学ぶ「日本さばける塾 for 磯焼け」開催します！
「ウナギ」絶滅危惧種 本格的に検討へ NHKニュース
生息数が激減しているニホンウナギについて、世界の野生生物の専門家などでつくるＩＵＣＮ＝国際自然保護連合は、絶滅危惧種を分類したレッドリストに載せるかどうか今後、本格的に検討を進めることになりました。 ＩＵＣＮは、ニホンウナギを含む世界各地の１９種のウナギについて、絶滅危惧種としてレッドリストに載せるかどうか、５日までロンドンで作業部会を開き、１６人の専門家が出席して協議しました。作業部会では、ニホンウナギの漁獲量が大幅に減少したというデータなどが報告され、ＩＵＣＮは今後、こうしたデータの分析結果を世界の研究者にも送って幅広く意見を聞き、レッドリストに載せるかどうか、本格的に検討を進めることになりました。 結論が出るには、少なくとも数か月かかる見通しです。 ＩＵＣＮのレッドリストには法的拘束力はありませんが、絶滅のおそれがある野生動植物の国際取り引きを規制するワシントン条約で、規制の対象にす
ニホンウナギがどれぐらい終わっているのかについての図 - Muchonovski got it wrong
今日のニュースで2013年のシラスウナギ稚魚の漁獲量が昨年比で42%、過去最低の5.6tという報道がされて話題になってるけど、これどれぐらいヤバいかわかりますか。過去資料と比較してみないと、いまいちピンとこないよね。つくりました。国の資料の抜粋です。 見ての通りで特に付け加えることもないのですが、ピーク時には250t近く獲れたものが5tになった状況で、まだ漁業規制が敷かれてないというのがすごい。この状況に関する、水産資源管理研究者の勝川氏の言。 ウナギをどう看取るか？ - 勝川俊雄 公式サイト 結論からいうと、ウナギは、もう詰んでいる。（略）日中台が協力して、これから禁漁したとしても資源が回復するかは微妙な情勢ではあるが、禁漁に近い措置を獲れる可能性はほぼ無い。 １０年前なら、ニホンウナギを持続的に利用するという選択肢はあったかもしれないが、もうそういう段階ではない。「ニホンウナギの最後を
47NEWS（よんななニュース）
［Ｂリーグ・新潟アルビＢＢ］Ｂ2最下位脱出のチャンス！調子上向き…この勢いで2連勝を・1月27、28日ホーム愛媛戦
デンマークのフェロー諸島で伝統のクジラ漁、肉は住民に分配
６月５日、デンマークの自治領フェロー諸島で、伝統のクジラ漁「Grindadrap」が行われた（２０１２年 ロイター/Andrija Ilic）
Grouponおせち問題、食材の偽装判明 チーズやキャビアなど
Grouponで半額チケットを販売したおせち料理が期日に届かないなどトラブルが起きた問題で、グルーポン・ジャパンはこのほど、食材の偽装があったことを明らかにした。価格表示も不当だったおそれがあるいう。同社は「社会的、道義的責任を重く受け止め、業務管理体制を強化する」としている。 「キャビア」と表示していた食材が実際はランプフィッシュの卵だったり、カマンベールチーズが実際はクリームチーズだったり、焼き蛤が入っていると表示しながら入っていなかったりなど、8品について偽装があったことが分かった。 同社は食材表示の正確性について、おせちを製造・販売した外食文化研究所から書面で確約を取っていたというが、実際は偽装が行われていた。「弊社が、商品の製造者ではないこともあり、使用食材の仕入れ状況等を詳細に把握できず、事実確認に時間を要しました点、何卒ご理解いただければ幸いです」としている。 おせちの価格表
【ゆく寅くる卯】おもちの季節…窒息事故に注意 ２０代で死亡例も (1/2ページ) - MSN産経ニュース
どんな食品にもリスク 大きさ考えよく噛んで もうすぐお正月。もちやごちそうを食べる機会が増える。もちは窒息事故が最も多い食品で、しかも事故となった場合、約半数が重症以上となっている。しかし、窒息事故はもちだけでなく、ご飯やパンなど日常的に食べている食品が原因となっていることも多い。都内では今月、ミニアメリカンドッグをのどに詰まらせた小３男児が死亡するケースがあった。窒息事故を防ぐための注意点をまとめた。（平沢裕子） ◆原因食品はさまざま 厚生労働省によると、平成２１年に食べ物による窒息事故で死亡したのは４６７９人で、１０年前の約１．２倍だ。 消費者庁が東京消防庁などと連携し、１８〜２０年の窒息事故約４１００件について分析したところ、原因となった食品は（１）もち（２）ご飯（３）アメ（４）パン（５）すし（６）おかゆ（７）リンゴ（８）団子（９）バナナ（１０）カップゼリー−の順。死亡者は（１）もち
フランスで注目される日本のお弁当「創造力に満ちている」 - 関係ないにゅーす
1： FR-F2(アラバマ州)：2010/08/25(水) 11:23:22.91 ID:N/jZs7H+0 【仏国ブログ】フランスで注目される日本のお弁当「創造力に満ちている」 日本の文化に関心が高いフランスでは、最近、日本のお弁当が注目されている。日本に関心の高い人たちだけでなく、料理に関心の高い人からも関心が寄せられており、「ｂｅｎｔｏ」という表記が使われ、言葉自体の知名度も高くなってきている。 健康に関するブログ「Ｐｒｅｎｄｒｅ ｓｏｉｎ ｄｅ ｓｏｉ Ａｕｔｒｅｍｅｎｔ」では、フランス人にとっても魅力的なお弁当について紹介している。 フランスでは学校でも職場でも昼休みは平均2時間であり、自宅に帰って昼食をとったりすることも少なくない。しかし、近隣の英国やオランダでも昼休みは1時間ほどのため、「ランチボックス」文化があることを紹介。短時間で手早く食事ができる実用的な形式と記し
内緒だけど、健康食です(ニューズウィーク日本版) - Yahoo!ニュース
健康のために加工食品の塩分を減らしていることを企業が秘密にしたがるアメリカ的事情とは？ キャサリン・スキップ（マイアミ支局）、アリアン・カンポフロレス（マイアミ支局長） 塩分がアメリカ人を殺そうとしている。塩分の取り過ぎは高血圧症や心筋梗塞などの病気につながるが、摂取量はこの20年間で実に50％増えた。 ある研究によれば、１日の塩分摂取量を３グラム減らせば（現在のアメリカ人の平均は10グラム）、心臓の慢性疾患や脳卒中の件数を３分の２に減らせる。医療費も年２４０億ドル減額できるという。 既に塩分との戦いは始まっている。先頭に立つのは、健康にうるさいニューヨーク州だ。ある州議会議員は、レストランでの塩の使用を禁止しようとした。ニューヨーク市保健局は心筋梗塞などの増加を抑えるために、加工食品の塩分を減らすキャンペーンを始めた。 さらにニューヨーク市は、全国の自治体や健康関連団体をまとめ
クジラの街・太地町住民の毛髪から高濃度水銀（読売新聞） - Yahoo!ニュース
環境省の国立水俣病総合研究センターは９日、クジラやイルカを食べる習慣がある和歌山県太地町の全住民の３割にあたる１１３７人を調査し、全国の他地域と比べて平均で４倍超の水銀濃度を毛髪から検出したと発表した。 水銀中毒の可能性を疑わせる症状はみられなかったが、うち４３人は世界保健機関（ＷＨＯ）の基準値５０ｐｐｍを超えていた。 同町は古式捕鯨発祥の地で、沿岸では国際的な規制対象外の小型のゴンドウクジラなどの漁が行われている。反捕鯨団体がイルカ、クジラ類に高濃度の水銀が含まれていると主張し、一部研究者からも健康被害を心配する声があることから、町が２００９年、同センターに調査を依頼していた。 発表によると、調査は夏季（０９年６〜８月）と、クジラ類をよく食べる冬季（１０年２月）の２回実施。町民から魚介類の摂取状況を聞き、毛髪を検査した。 夏季調査の毛髪水銀濃度は男性が平均１１・０ｐｐｍ、女性が６
【現場発 ニュースを見に行く】クロマグロ騒動の問題点は… 元凶は日本人の異常な食欲 (1/4ページ) - MSN産経ニュース
“絶滅の恐れ”が指摘され、国際取引禁止の議論のまな板に載せられた大西洋・地中海産クロマグロ。３月にドーハで開催されたワシントン条約締約国会議で、禁輸案の採択は免れたものの、日本人になじみの深い食材が、パンダやジュゴンなどと同列に論じられたことへの衝撃は大きい。クロマグロはここ１０年で畜養技術が大幅に発達し、回転すしなどで手軽に食べられるようになった一方、価格崩壊で乱獲が増えているのも事実。世界中を巻き込んだクロマグロ騒動、日本有数の遠洋マグロ基地を誇る神奈川県三浦市・三崎港を歩き、今後の展望を探った。（今泉有美子）うずたかく積まれた真っ白なマグロたち 三浦半島の先端に位置する日本有数の遠洋漁業基地・三崎港。世界中の遠洋漁船が出入りする漁港で、なかでも花形はクロマグロだ。 大きくて新鮮なマグロが船から運び出される様子を想像したが、実際は少し違う。マグロは捕獲された時点でエラや内臓などを取り除
アメリカのデブの多さにはびっくりした コーラのサイズと朝食の多さも異常 あいつらブタ : 【2ch】コピペ情報局
2010年02月26日 15:17 食べ物の話題 コメント( 20 ) アメリカのデブの多さにはびっくりした コーラのサイズと朝食の多さも異常 あいつらブタ 1：めがねレンチ(アラバマ州)：2010/02/25(木) 23:49:29.02 ID:jpTbKXOo 【2月25日 AFP】 肥満問題の対策には、果物や野菜などのヘルシーな食品を安くするよりも、 高脂肪で糖分の多いジャンクフードに課税する方が効果的――。 このような研究結果が24日、米ニューヨーク（New York）州立大学バッファロー校（University at Buffalo）の研究チームによって発表された。 研究チームは、子どもを持つ女性42人にそれぞれ22ドル（約2000円）を渡し、研究室に設置した「スーパーマーケット」内で買い物をしてもらう実験を 行った。 このスーパーには、バナナや全粒パン、コーラ飲料、クッキーなど
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アイリッシュ・コーヒー - Wikipedia
アイリッシュ・コーヒー (Irish Coffee) とは、アイリッシュ・ウイスキーをベース（基酒）とするカクテルである。コーヒー、砂糖、生クリームの入った甘めのホットドリンク。主に寒い時期に好まれる。なお同じウイスキーでもスコッチ・ウイスキーをベースにすると、ゲーリック・コーヒーに名称が変わる。 由来[編集] 1938年のフォインズ飛行場。飛行艇と搭乗客を乗せたボート アイルランド南西部・シャノン川河口の漁村フォインズ(Foynes)にあった水上飛行場で、旅客機の乗客のために1942年に創案されたカクテル。考案者はフォインズ飛行場のパブのシェフ、ジョー（ジョセフ）・シェリダン(Joseph Sheridan 1909-1962)。 フォインズは1935年から飛行艇の発着する水上飛行場となったが、第二次世界大戦前の1937年からパンアメリカン航空によって、飛行艇を使ったアメリカ・イギリス間
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