companyとfoodに関するurbanseaのブックマーク (16)

  • チチヤス - Wikipedia

    1904年(明治37年)、2代目の野村清次郎が、仏縁により[7]、会社を設立した因縁を思い、乳母の役をする牛乳の「チチ」と、父の名前の「保」を読み換えた「ヤス」を合わせ[3][5][7]、「チチヤス」と命名し[2][3]、「チチヤス」の初代社長になった[5][7]。創業者・野村保が会長になり、次男・顕が搾乳・牧畜担当、四男・観と五男・真一が販売を担当する同族経営だった[7]。 同年、新天地を求め、現在の廿日市市対厳山に移転[7]。40ヘクタールの山林を開墾し、ここに壮大な果樹園(清果園)と牧場を創った[7]。果樹園には、桃、梅、柑橘などを栽培し、飼料と肥料の自給を図り、多角経営に乗り出した。また果樹園を訪れる人たちに牛乳をふるまい、普及を図るアイデアだった[7]。果樹園はチチヤスハイパークの前身で[7]、梅や桃、桜の花見は、広島地方の名所の一つになり、花見の宴が催された[7]。 ヨーグルト

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    urbansea 2011/02/07
    1917年 日本で初めて「ヨーグルト」を販売開始
  • 味覚糖 - Wikipedia

    味覚糖株式会社(みかくとう)は、大阪大阪市中央区神崎町に社を置く、主にキャンディを中心とする日の製菓会社である。みどり会の会員企業であり三和グループに属している[1]。一般的にはグループ企業を含めて「UHA味覚糖」(ユーハみかくとう)の名で知られている。 コーポレート・メッセージは「おいしさはやさしさ」 鹿児島県徳之島出身の創業者の山田酉吉が、1936年(昭和11年)に大阪へ出て、菓子問屋の店員となり、飴の製造を学び、1949年(昭和24年)に独立し、同社を設立。創業当初に発売した「七色の飴 味覚糖」、「純露」がロングセラーとなり、業績を拡大していき、キャンディを中心とした菓子類の製造販売をおこなっている。 あめ菓子生産販売額の国内シェアは、同業最大手のカンロ、森永製菓に次いで3位(2008年度)である[2]。 社名の前に付く「UHA」のローマ字は「ユニーク・ヒューマン・アドベンチャ

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    urbansea 2010/10/31
    UHA味覚糖株式会社のUHAは「ユニーク・ヒューマン・アドベンチャー」の略称
  • オタフクソース - Wikipedia

    現在のオタフクソース株式会社は、2009年に旧オタフクソース株式会社がお多福グループ株式会社[3]へ移転時に、新たに設立された法人である。 社名の「オタフクソース」は濃厚な風味と高い粘度を特長とする「お好み焼き」用途に特化したソースで、1952年に業務用として発売したのち、おもに西日地域で市販したが、現在は国内で広く知られるほかにアジアや欧米でも好評である。 元々これらのソースには原材料として砂糖が使われていたが、砂糖の価格高騰に伴い、1975年よりデーツ(干したナツメヤシの実)が代替品として使われ始めた[4]。砂糖の価格がデーツより安くなった後も、ソースに深みをもたらす隠し味として使われている[4]。しばらくの間、使用量の9割はイラク産のデーツを使っていたが、湾岸戦争の経済封鎖によって使用できなくなった際、デーツの商社は輸入元をイラン、パキスタン、オマーン、エジプトなどに切り替えて対応

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    urbansea 2010/10/14
    お好み焼き店・たこ焼き店を経営しようという人のために『お好み焼き・たこ焼き研修センター』を東京、名古屋、大阪、岡山、高松、広島、福岡の全国7カ所に設置。
  • カルビー - Wikipedia

    1949年(昭和24年)、広島県広島市(現在の南区宇品)にて、松尾糧工業株式会社として設立。 1955年(昭和30年)現在の会社名のカルビーに変更。カルビーは、当時の日人に不足しているとされたカルシウムの「カル」と、ビタミンB1の「ビー」を組み合わせた造語である[2][3]。 1964年(昭和39年)に発売された、瀬戸内海の小海老を使った「かっぱえびせん」がヒット商品となり、カルビーの名が知られるようになる。仮面ライダーのカード付きスナック菓子[注釈 1]や、藤谷美和子を起用した「カルビーポテトチップス」のCMでも話題になった。1973年(昭和48年)に社を広島から東京に移転。 2005年(平成17年)には3代続いた同族経営をやめて、創業家外の社長兼CEO・CIOとして、中田康雄が就任。バランスト・スコアカード(BSC)を経営に積極活用し、BSCを用いて立てた仮説を検証するために、“

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    urbansea 2010/10/10
    もともとは広島の会社、赤羽の本社ビルは現在は吉野家HDで、2010年に丸の内に移転。
  • リョーユーパン - Wikipedia

    株式会社リョーユーパンは、福岡県大野城市に社を置く製パン会社である[1]。 英文名称は、RYOYU Co.,Ltd.で、「リョーユー」の略称が広く知られている。 菓子パンに強い為、生産数量に占めるパンの割合は約2割程度と低めとなっている[1]。 1974年(昭和49年)の発売以来当社の売り上げ上位を維持し続けている「マンハッタン」は[3]、九州のソウルフードとなっている[4]。 第2次世界大戦後に糧公団が各地に開設したコッペパン工場の一つが唐津市にあったが倒産したため[5]、北村政男[注 1]が少年時代の奉公先であった「松尾精麦」[注 2]創業者の松尾九一[注 3]の出資を受け[10]、1950年(昭和25年)5月に資金60万円[10]で同市にグループの母体である「唐津糧友製パン株式会社」を設立したのが始まりである[広報 1]。 社長には松尾九一が就任した[11]。 1961年(昭

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    urbansea 2010/10/06
    福岡の製パン企業 >>商品 マンハッタン チョコレート掛けの堅焼きドーナツ。1974年(昭和49年)発売のロングセラー商品。うえやまとちの漫画「クッキングパパ」でも紹介された。
  • 天下一品 - Wikipedia

    この項目では、ラーメン屋について記述しています。「天下一品」の語義については、ウィクショナリーの「天下一品」の項目をご覧ください。 この記事には独自研究が含まれているおそれがあります。 問題箇所を検証し出典を追加して、記事の改善にご協力ください。議論はノートを参照してください。(2015年10月)

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    urbansea 2010/08/21
    米国はハワイにて放送されているローカルなテレビCMには、元横綱の武蔵丸光洋が出演している。
  • 日本マクドナルド - Wikipedia

    向けの正規の名称・表記は「マクドナルド」である。 日において設立準備時、アメリカ合衆国での“McDonald's”の発音にならいカタカナ表記は「マクダーナルズ」と表現されていた(発音に関する詳細はマクドナルド#各国における呼称を参照)。しかし、藤田田日マクドナルド初代社長が、「『マクダーナルズ』では日人には発音し辛く馴染まないから、所有格の'sを省略し、日語的に3・3の韻になるように」という理由と、看板にした時の字面とバランスを考慮した上で「マクドナルド」に決定された。 公式の略称・通称・愛称について、当社では設定していない[7]。しかし、消費者の間で自然と「マック」「マクド」といった呼称が生まれ、全国的には「マック」、近畿地方限定で「マクド」の呼称が多い傾向がある[7][8][9]。 アイシェアが2008年に行ったインターネット調査(調査対象427人)によると、「マック」と呼

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    urbansea 2010/07/29
    1990年(平成2年)12月20日、山形県第1号店「山形やよい町店」開店、これで全都道府県進出を達成
  • サッポロビール - Wikipedia

    サッポロビール株式会社(英: Sapporo Breweries Limited)は、日の大手ビールメーカーである。1876年(明治9年)に、政府の開拓使が北海道札幌市に札幌麦酒醸造所を設立し、そこで作られた「冷製札幌ビール」が社名の由来とされている。 1949年(昭和24年)9月1日に、過度経済力集中排除法及び企業再建整備法の適用を受けた大日麦酒株式会社の決定整備計画に基づき『日麦酒株式会社』として設立、1964年(昭和39年)1月にサッポロビール株式会社(初代法人)に商号変更した。 グループの持株会社体制へ移行に伴い2003年(平成15年)7月1日にサッポロホールディングス株式会社へ商号を変更し、現業一切を同日設立された新設会社「サッポロビール株式会社」(二代目法人)へ分割譲渡し、純粋持株会社に移行した。項は2003年(平成15年)6月30日までの旧会社と同年7月1日以降の現行

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    urbansea 2010/06/14
    ラベルに描かれている星は北極星(ポラリス)を表し、前身の開拓使麦酒醸造所を保有していた北海道開拓使の徽章であり、サッポロビールとなったあとも使用が続けられ、同社の伝統となっている。
  • 東洋水産 - Wikipedia

    東洋水産株式会社(とうようすいさん、英: Toyo Suisan Kaisha,Ltd.[3])は、日品会社。 「マルちゃん」のブランドで親しまれている。モットーは「やる気」と「誠意」。2009年(平成21年)3月に「Smiles for All. すべては、笑顔のために。」のコーポレートスローガンを制定していた。 当初は、水産物の取引および輸出と加工品(魚肉ハム・魚肉ソーセージなど)の製造・販売が主体であったが、1962年(昭和37年)から「マルちゃん」ブランドにてインスタントラーメンの製造・販売を開始。即席麺業界では日清品に次いでシェア第2位である。 以降、インスタントの冷やしラーメン中華)や天ぷらそば(カップ・袋麺ともに)、カレーうどん(カップ・袋麺ともに)、即席ワンタンなど個性的な商品も登場させ、チルド・レトルト品なども製造・販売している。ラーメン・うどん・そばなどの

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    urbansea 2010/03/23
    2006年現在、メキシコでの即席麺に占める同社のシェアは約85%となり、更に「『マルちゃん』が『早くに~する』と言った動詞とまでなっている」とロサンゼルス・タイムズが一面で伝える
  • セイカ食品 - Wikipedia

    人気の鹿児島名物、南国白くまアイスや1924年(大正13年)より製造の超ロングセラーボンタンアメ、鹿児島原産の黒豚を使用した「黒豚とんかつ、コロッケ」の冷凍品の製造販売で広く知られているが、会社全体としては菓子・品卸がメインの企業である[1]。販売地域は主に鹿児島県・宮崎県・沖縄県および熊県南部(球磨・芦北地域のみ)。 社名の「セイカ」の由来は、前の商号の「鹿児島製菓」(かごしませいか)から来ている。なお文房具メーカー・セイカ(ノート)(現・サンスター文具)、あるいは機械商社・西華産業(せいかさんぎょう)とは何ら関連はない。 1970年代後半から、製造・販売を行う全国区の人気ブランド・カップ型白くまアイスは、細かく削り出されたかき氷を使用してカップに敷き詰め練乳をタップリかけ、上部に小豆、みかん、チェリー、パイン、黄桃を盛り合わせて冷凍加工して作られている。他社の類似カップ型白くま商

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    urbansea 2009/09/20
    鹿児島市 南国白くまアイスや1926年(大正15年)より製造の超ロングセラーボンタンアメ、鹿児島原産の黒豚を使用した「黒豚とんかつ、コロッケ」の冷凍食品を販売
  • まるか食品 - Wikipedia

    1929年(昭和4年)5月 - 伊勢崎市川久保町で前身となる乾麺類の製造販売を営む。 1962年(昭和37年) 4月 - 「有限会社丸橋製麺工場」を設立。 10月 - インスタントラーメンの製造を開始。 1964年(昭和39年)3月 - 「まるか品株式会社」を設立。 1969年(昭和44年)1月 - 「有限会社丸橋製麺工場」と「まるか品株式会社」を合併「まるか品株式会社」となる。 1973年(昭和48年)7月 - カップメンの製造を開始。「ペヤングヌードル」を発売。 1975年(昭和50年)3月 - 業界初の四角い容器のカップめん「ペヤングソースやきそば」を発売する。 1986年(昭和61年)1月 - 東京都台東区上野に「まるか商事株式会社」東京営業所を開設。 1989年(平成元年)7月 - 「有限会社エムケイ流通」を設立。 1990年(平成2年) 3月 - 「株式会社ペヤング」を設

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    urbansea 2009/06/21
    群馬県伊勢崎市 ペヤングは「ペアでヤングなソースやきそば」 超大盛サイズのカロリーは1,099kcal / パーティーサイズ(1989年頃に発売された。現在の超大盛サイズよりも5グラム多く、箸が二膳ついていた。
  • 銀河高原ビール - Wikipedia

    銀河高原ビールのフラッグシップは「銀河高原ビール 小麦のビール」である。 ビアスタイルは「ヘーフェ(酵母入り)ヴァイツェン」。原材料は小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、酵母を使用。 酵母を取り除かない無濾過製法により、ヴァイツェン酵母に由来するバナナのようなエステル香や、白く濁った見た目が特徴。フルーティな香りとまろやかな口当たりの無濾過ビールである。[2] 銀河高原ビール 小麦のビール:銀河高原ビールのフラッグシップ。フルーティな香りとまろやかな口当たりの無濾過ビール。2020年4月よりパッケージデザインを一新した。[3] 沢内醸造所における生産終了に伴い、2020年3月31日をもって「銀河高原ビール 小麦のビール(缶)」以外のすべての商品の販売を終了した[4]。 以下は過去販売していたラインアップである。 ヴァイツェン:バナナのようなフルーティーな香りと、無濾過・非加熱による生きた酵母のまろ

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    urbansea 2009/05/10
    96年、東日本ハウスの子会社として設立 02年、清算&譲渡 05年、再度清算
  • 敷島製パン - Wikipedia

    敷島製パン株式会社(しきしませいパン、英: Pasco Shikishima Corporation[注 1])は、愛知県名古屋市東区白壁に社を置く製パン会社。1920年(大正9年)創業。 日国内製パン業界で1位の山崎製パン、2位のフジパングループ社に次ぐ第3位のシェアを占め、ともに製パンの大手3社を構成する。「Pasco」(パスコ、Pan Shikishima Company)のブランド名で知られる。航空測量大手のパスコとは無関係である。 ブランド名は、2003年以降、「Pasco」に統一されている。それ以前は「Pasco」ブランドの使用は関東地方・東北地方の一部のみで、中部地方(静岡県、長野県)以西では「シキシマ」ブランドを用いていた。ロゴマークと絡めて「桜のマークのシキシマパン」と呼ばれていたこともある。後に「Pasco シキシマ」と併記されるようになった時期もあった。Pasc

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    urbansea 2009/04/26
    Pasco 本社は名古屋 盛田家の同族企業である。ソニー創業者の盛田昭夫や造り酒屋の盛田株式会社で有名な盛田家の分家筋にあたる。
  • ダンキンドーナツ - Wikipedia

    ダンキンドーナツ(英語: Dunkin' Donuts LLC[1])は、アメリカ合衆国のドーナツのファストフードチェーンである。マサチューセッツ州カントン(英語版)に社を置く。主力商品のドーナツの他、コーヒー、マフィン、ベーグルサンドイッチなども扱っている。屋号としての表記は「ダンキン」(英語: Dunkin')。会社標語は「America Runs on Dunkin」。 店名は、ドーナツをミルクやコーヒーに浸して(Dunkin')べる欧米の習慣にちなむ。このべ方は1934年の映画『或る夜の出来事』でクラーク・ゲーブル演ずる主人公・ピーター・ウォーンがドーナツのべ方として紹介していたことから来ている。 ダンキンドーナツの創業者は、アメリカ合衆国在住の東欧系ユダヤ人であったウィリアム・ローゼンバーグである。1946年にマサチューセッツ州クインシーの工場労働者のためにトラックでサン

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    urbansea 2009/03/09
    日本での展開は70-98年 吉野家は吉野家ディー・アンド・シーから07年に吉野家ホールディングス
  • 東北牧場の年度別成績 | 生産者データ - netkeiba

    年度 順位 1着 2着 3着 着外 重賞 特別 平場 芝 ダート 勝率 連対 率 複勝 率 収得賞金 (万円) 代表馬 出走 勝利 出走 勝利 出走 勝利 出走 勝利 出走 勝利

    東北牧場の年度別成績 | 生産者データ - netkeiba
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    urbansea 2008/11/18
    ケイワンバイキング・クロックワーク… ここは有機野菜・有精卵の生産が本業で 馬産はもう止めたんだなあ ケイワンバイキングの掲示板によると卵が旨いらしい (シルバーチャームは青森にいる)
  • サイゼリヤがすげーw - teruyastarはかく語りき

    イタリアンワイン&カフェレストラン サイゼリヤ http://www.saizeriya.co.jp/index.html さっき、「がっちりマンデー」で紹介されてたのだが、 その特集がすごい面白かったので紹介。 TBS「がっちりマンデー!!」 http://www.tbs.co.jp/gacchiri/archives/20080914/1.html 理科系戦略で大成功 これは番組側の見出しなんだけど、 取締役12人中、8人が理科、工学系の大学出身者でしめられる。 当然社長も。 それがどうしたという解説は以下。 低価格でお客様に喜んでもらえるように。 全メニューを頼んでも2万6千円にしかならない イタリア料理店としては驚異の低価格戦略。 そんなんで赤字にならないかと思うけど 「お客様が喜んでくれる価格で提供するのが一番最初。 そこからどう企業努力するのかを考える」 と、ここまではまだ普通

    サイゼリヤがすげーw - teruyastarはかく語りき
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    urbansea 2008/09/15
    下流ビジネス
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