干し芋にカビ? 干し芋を1週間前に知人から箱で送られてきました。 丸干し芋(平べったく切ってあるものでなく丸々芋のままです)で 水分がかなりある柔らかいタイプです。 封を開けて4日目ぐらいなのですが 今日の朝白いカビらしきものがついており いろいろ調べたところ「糖分が出てきている」と出でて朝はそのまま食べていました。 送ってくださった知人に聞いたときも「白いのはよくできるから大丈夫」とのことでした。 しかし先ほどみたら白いの以外にも緑色にポツポツができていました。 お餅にできるような色合いのカビだったので心配です。 心配なら食べなければいいと思うのですが、とてもおいしく 知人も「食べた?」と聞いてきてくれており、困っています。 もしカビでなければ食べたいので、わかる方教えてくれるとうれしいです