Meat Lovers Only - 肉好きのための日本酒｜Meat Lovers Only
最高の肉料理体験と 自然派の酒造りのマリアージュ Meat Lovers Only は完全会員制・肉料理専門レストラン『29ON（ニクオン）』がこだわり抜いて造った、少量生産のオリジナル日本酒です。 このお酒は、肉を劇的に旨くする、「肉に合わせるため」の日本酒としてデザインされました。 29ON総支配人”サンチェス” 下田雅俊 私は『29ON』という「完全会員予約制」の肉料理専門レストランの総支配人として、各地から肉に合う日本酒を探し出し、絶品の低温調理肉とのペアリングをお客さまに日々ご提案しています。すでに、1万人を超えるお客さまに「肉と日本酒」の組み合わせを楽しんでいただいています。 肉料理とペアリングが成功する日本酒には、以下の３つの特徴があります。 一つは、お米の甘みと旨味を兼ね備えている日本酒であること。 二つ目は、肉の血液由来の鉄分を旨味に変える乳酸を強く感じられること。そして
「揚げないカツカレー」って何だよ。って思いながら実際に食べてみたらビビった - 橋村事務所
"焼かない焼肉"という言葉を聞いたときも「なにその矛盾…」と思いながらも、どんな料理なのか想像してしまったが、"揚げないカツカレー"も同類の矛盾を感じつつ、気になって仕方がなくなってしまった。 しゃーないなぁ… 実際に食べて確かめるしかない！ ということで食べに行ってきました。 ginza.redine.jp www.favy.jp 説明によると、豚肉を低温調理し、油を使わず、サクサクの衣をまとわせたものらしい。使っている豚肉は「ハイライフポーク」という名で、 カナダの大自然によって育まれるプレミアムポークブランドの三元豚です。 飼料は栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適なバランスを追求。柔らかく口当たりのよい肉質と、健康的で軽やかな脂の質感が特徴です。 豚のロース肉は本来脂がしっかりした部位ですが、このボリュームでももたれることなく軽く食べられるカツに仕上がっています。
サンチェスと私｜サンチェス下田
きっかけは些細なことだった。 それがこんな広がりを見せるとは思いもよらなかった。 当時FCバルセロナに所属していたチリ代表のサッカー選手「アレクシス・サンチェス」。僕は彼のプレースタイルが好きだった。 顔も濃いテイストも一緒だし、こうなったらいい年こいて髪型も真似てやれ、と彼の写真を美容室に持っていき、彼のような刈り上げをしていた。 それだけの話だ。 ↑アレクシス・サンチェス 画像引用：https://web.ultra-soccer.jp/news/view?news_no=362935 今から5年前、現在所属する会社の前身の会社にジョインする時の話。 社長がサッカーバカなのは知っていた。そこに擦りに行くべく上記の話をくどくどとサッカーバカの社長にしたのがきっかけだった。 社長が一言。 「YOU 名乗っちゃいなYO」(僕にはこう聞こえたww) というわけで、入社後ビジネスネームというかキ
【速報】和牛つかみどり290円！3月のニクの日は『立川焼肉 すみびや』へ！
【速報】和牛つかみどり290円！3月のニクの日は『立川焼肉 すみびや』へ！ [PR] 3月23日〜29日の期間限定で和牛つかみどりを290円で販売する『立川 焼肉酒場すみびや』。通常価格なんと5,000円！お得すぎるイベントを見逃すな！
【安いお肉を柔らかくする方法】ほんのひと手間でお肉がもっと美味しく! | 東京ガス ウチコト
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※※閉店※※神保町に新たな肉の名店『炭火ビストロ マチュリスタ』が登場！希少な牛肉をぶどうの枝と炭火で焼き上げる
地下鉄神保町駅から徒歩約3分、JR御茶ノ水駅から徒歩5分、靖国通りから一本入ったところにお店はあります。 古木と間接照明をふんだんに使用した落ち着いた店内は、約4メートルもある天井高の効果もあってか、落ち着いた時間を過ごせそうな寛ぎ空間です。 カウンターはオープンキッチンになっており、お店自慢の肉が調理されていく様子が臨場感たっぷりにご覧いただけます。 フードメニューの一押しは、ぶどうの枝と炭火で肉を焼き上げるフレンチバーベーキュー。 北海道から直送される牛肉や、希少な仏産シャロレー牛の希少部位、仔羊、鴨、自家製ソーセージを豪快に焼き上げます。 （炭火焼き単品 980円～ 炭火肉盛合せ \3800） 焼く際に葡萄の枝を使うことによって、肉に自然な木の香りがほのかに移り、芳醇な味わいになるそうです。
Makuake｜【完全会員制】最高の肉体験をあなたに！肉料理専門店『29ON』が西新宿に誕生｜Makuake（マクアケ）
こんにちわ！米山です。 いよいよ6/29に『２９ON 仙台』がオープンをすることになりました！ ぜひ会員の皆様には仙台にお越しの際にはご利... 【2017年2月6日追記】 『『29ON 池袋店』』Makuakeにて会員募集スタートしました！ https://www.makuake.com/project/29on03/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【2016年12月16日追記】 『29ON 表参道店』Makuakeにて会員募集スタートしました！ https://www.makuake.com/project/29on02/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■真空低温調理で見つけた肉のベストコンディション！完全会員制の肉のお店『29ON（ニクオン）』をOPENします 会員様とそのお連れ様しか入店でき
「#東京の人気焼肉店」インスタハッシュタグ数TOP10！1位はお馴染みの有名店
Instagram（インスタグラム）のハッシュタグ数で見る、東京の人気焼肉店TOP10をご紹介します！（2016年8月22日計測）あなたのお気に入りの焼肉店はランクインしているのか？早速チェックしてみましょう！
【4日間限定】熟成肉寿司にウニ盛り放題！？即予約せよ！！新宿の肉バル『カンビーフ』 | favy[ファビー]
【4日間限定】熟成肉寿司にウニ盛り放題！？即予約せよ！！新宿の肉バル『カンビーフ』 [PR] 8/8から8/11まで、新宿駅前で熟成肉寿司にウニ盛り放題という常軌を逸した特別メニューが29貫の数量限定で登場します！場所は厳選された和牛の熟成肉が食べられると評判の肉バル『カンビーフ』。 29貫限定！4日間限定！予約限定！選ばれた者にしか出会えないこの神寿司で幸せな一瞬を味わいたいならいますぐ予約を！
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山盛りのローストポークをワンコインで食す！ 『山盛りローストポーク』を500円で提供するキャンペーンが「C by favy」で開催|ガジェット通信 GetNews
山盛りのローストポークをワンコインで食す！ 『山盛りローストポーク』を500円で提供するキャンペーンが「C by favy」で開催 ドイツをはじめ、オーストリア、スイスの伝統料理・ローストポークは日本でもお馴染みの料理。ローストポークは豚肉のブロック肉に香辛料をすり込み、香味野菜が添えて、オーブンなどで焼き上げる。豚肉に含まれるビタミンB1には疲労を回復する効果があり、夏バテ解消にぴったりの食材。 そんなローストポークが堪能できる2週間限定（8月1日～8月13日)『山盛りローストポーク』を500円で提供するキャンペーンが「C by favy」で開催。食べやすい厚さに肉専用スライサーでカットされたローストポークが、300gも山盛りになって500円なのでお得感あり。予約をする時や来店する時に、お店のスタッフにローストポーク！と叫んでキャンペーンに参加。 ただ、当日分のローストポークは限られてお
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西新宿の「C by favy」で山盛りローストポークが500円！ 2週間限定だよ
