東京純豆腐 | 東京スンドゥブ – 主役は「スンドゥブ」。今までの韓国料理のイメージをくつがえす、野菜、薬膳中心のヘルシー料理を、おしゃれな雰囲気の中でお楽しみください。まだ、日本ではほとんど知られていない17年前、美味しくて心も体も温まるスンドゥブを国民食にしたい、東京発信のスンドゥブを広めていきたい。創業以来スンドゥブ一筋で研鑽してまいりました。皆様のご支援もあり、国内外、沢山の方々に愛されております。 ヘルシーで、クセになる味、体だけでなく、ホッコリと心も温かくなる。 東京純豆腐の味をいつか、ラーメンやカレーのように国民食にしたい。 スタッフ一同、日々そんな日がいつか来ることを目指して頑張っております。
PARIYA 北青山店（東京・表参道）：デリシャスウェブ・バックナンバー
このページの情報は、2001年10月～2004年12月に発行された雑誌「デリシャス」「家庭画報デリシャス」掲載時点の情報です。 青山の裏通り。黒い格子で編んだ扉が、少しミステリアスです。こちらは、手作りジェラートが人気の「パリヤ」の姉妹店。和・洋・中を大胆にミックスさせた多国籍フードが評判ですが、お昼の「デリランチ」は、もっとユニーク。なんと、定食をプリフィクススタイルで楽しめます。ごはんは、ごま塩をふりかけた玄米ごはん、山形あきたこまちの白米、黒こしょうごはんなど日替わりの３種類から。玄米は、季節によって浸水時間を変えて、最上のおいしさを引き出します。それぞれ４～５種類ほど用意された週替わりのメインや前菜、サラダを選択すれば、あなただけの定食が完成。魚や肉、野菜までたっぷりとれて、栄養面もパーフェクト。マテ茶など、「今週のお茶」も食後に楽しみな一杯。少し栄養が偏っているかな、と気になって
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