簡単にできる酒のつまみ。 酒のつまみなので参考レシピにはないニンニクを追加した。 濃いめに味付けをした炒め物は当然ご飯にも合う。 今回の参考レシピ 5分で完成。野菜不足を解消「みょうたま」レシピ - ライブドアニュース 豆苗と卵の炒め物の材料 卵・・・・・・・・・・2個 豆苗・・・・・・・・・・1袋 ニンニク・・・・・・・・・・1かけ (A) オイスターソース・・・・・・・・・・大さじ1 (A) 酒・・・・・・・・・・大さじ1 (A) 砂糖・・・・・・・・・・ひとつまみ (A) 塩・・・・・・・・・・適量 ごま油・・・・・・・・・・お好みで 食材を追加するならエリンギなんかを入れても美味しいと思う。 つまみ用なので濃いめの味付けである。 オイスターソースではなく、甜麺醤など味噌ベースにするのも有りだ。 作り方 フライパンに油を熱し、溶いておいた卵を炒め、炒り卵を作り取り出しておく フライパ
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