【B級グルメ】こんなのアリ！？包まない餃子「高槻うどんギョーザ」が想定外に美味い！ | マイナビニュース
【B級グルメ】こんなのアリ！？包まない餃子「高槻うどんギョーザ」が想定外に美味い！ 餃子といえば、肉や野菜を薄い皮で包むもの。皮があっての餃子ですよね。 でも、「皮で包まない餃子」ってあると思いますか？ 実は、大阪府北部の街、高槻市にはあるのです。一体どのようなものなのでしょう。「高槻うどんギョーザの会」の屋台にお邪魔してきました。 ※マスコットの名前は、ニラぴょん。 まず、疑問に思うのは、どうやって、この不思議な料理、うどんギョーザが誕生したのか。その疑問に、高槻うどんギョーザの会の会長、栫（かこい）廣子さんが答えてくださいました。美人ママさんです。 「35～6年前でしょうか。子育てを通じて、お母さんの親睦会を開いたんです。 料理を、一人一品ずつ、持ち寄って。その中に、うどんギョーザがあったんです。これが、うどんギョーザとの最初の出会いです。 初めから『うどんギョーザ』と名前が付いていま
たかつきバル | 食べ歩くという天国
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