マクドナルドの異物混入事故が止まらない件について - 日々の小さな感動日記
さっさと書けよ！という声無き声に対応する必要が在るのかどうか判りませんが・・・ マクドナルドの異物混入事件が続いている。 マクドナルドの異物混入事件は、私の視点から見て2種類の問題に分けて考えるべきだと感じています。 ひとつは加工工場で起きた異物混入と、もうひとつはマクドナルドの店舗で起きた異物混入です。 この二つは消費者にとっては同じ異物混入事件なんですが、製造者の問題と提供者（マクドナルドの各店舗）の問題を分けて考えるべき案件だと思います。 工場での異物混入についてチキンナゲットの異物混入は、おそらく製造段階での混入でしょう。 チキンナゲットの中に入っていたビニール片は、チキンナゲットの製造段階で混入した可能性が高いです。 マクドナルドのチキンナゲットは東南アジアの製造工場で加工された商品です。タイの工場で加工されており、ビニール片が混入したのもタイの工場でしょう。 タイの工場でも、日
クリスマスケーキ・・・何日続けてケーキを食うんだろ？ - 日々の小さな感動日記
メリークリスマス！！ 聖なる夜にケーキを食べてる人は多いと思うけど・・・ 食品業界あるあるの一つを紹介します。これは物流業界にも共通する事なんですが・・・ 食品業界の人間にとって、クリスマスとは嫌でもケーキを食わなきゃいけないイベントなんです。 製パンメーカーの人は会社から「ケーキを○○個以上買えよな！！」って、無言の圧力がかかってるし、会社によっては露骨に「今年は一人○○個がノルマな！」って会社も少なくない。 更に、製パンメーカーや町のケーキ屋さんに原材料を卸している業者なんかは、取引先に「オタクには○○個以上買ってもらわなきゃね」なんて脅迫されて、食べきれない程のクリスマスケーキを購入させられる事もあります。 規模の大小を問わず、量販店ではクリスマスケーキの販売ノルマが課せられる。 食品業界の人間ならば、クリスマスにケーキを大量購入させられた経験がある人ばっかりだと思います。 ちなみに
ぺヤングのゴキブリ混入事故の要因を探る検証と、改善項目の提言 - 日々の小さな感動日記
ぺヤングの製造工程を確認して検証してみる。 まるか食品の製造工程は、ブコメで教えてもらったWEBサイトで確認しました。 http://parasiteeve2.blog65.fc2.com/blog-entry-1145.html#4 先日のエントリで指摘した画像処理に関してですが、画像処理は行っていたようですね。 ただし確認したところでは画像処理が行われていたのは、製麺工程ではなくて添付物（ソースやかやく等）を入れた後でした。 製麺工程でのチェックは金属検知器とウエイトチェッカーのみだったようです。 このシステムでは、今回のゴキブリ混入はチェック出来なかったでしょうね。 添付物を入れた後で画像処理検査をしても、ゴキブリが添付物の陰になって映っていなかったでしょう。 ぺヤングの製造工程で行われていた画像処理検査は、間違いなく添付物の入れ損ないをチェックする検査で、製麺状態をチェックする検査
何を作っているのでしょうか？文章だけで伝わるのか？？ - 日々の小さな感動日記
長いプールの中に、マイナス30度以下まで冷やされた冷媒と呼ばれる液体が満たされている。 冷媒（塩化カルシウム水溶液）満たされているが冷媒自体は留まっている訳ではない。 冷媒と呼ばれる液体は、絶えず循環しているのだ。 プールから流れ出た冷媒は、ある冷却装置によって冷やされて、またプールに戻ってくる。 冷媒の正体は、塩化カルシウムを溶かした水である。塩化カルシウム水溶液とも言う。 塩化カルシウム水溶液の凝固点は濃度によって変化するが、マイナス50度以下まで凝固点を降下させることが出来る。 モールドモールドと呼ばれるステンレス製の容器が、冷媒を満たしたプールの中で少しずつ移動している。 モールドとは金型の事だ。金属成型や樹脂成型に使用される金型が一般的だが、ここで使用されているモールドは、製氷皿を深くしたようなものである。 マイナス30度前後の冷媒の中を、無数のモールドが少しずつ移動しているのだ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
