タンポポの茎を折ると白い液体が出るが，それの成分が知りたい。 | レファレンス協同データベースタンポポの成分であれば，自館所蔵資料に，記載されたものがあった。 白い液体（乳液）自体の詳しい成分の記載が見つからなかったが，含まれるいくつかの成分がわかった。 １．ゴム質 ２．イヌリン ３．タラキサステロール 植物図鑑より，薬草・食材としてのタンポポの資料に，「タンポポの成分」として記載あり。 『カラー版薬草図鑑』家の光協会（ｐ160～161）：薬効として根や葉に含まれる成分が記載されている。 『うまい雑草，ヤバイ野草』ソフトバンククリエイティブ(p110)：代表的な成分の記載あり。 『地域食材大百科 第４巻』農産漁村文化協会(p268～269）：栄養成分の特徴と機能性成分のきさいがあり，タンポポ葉の成分の表がある。 『科学大好き実験・観察シリーズ１ 植物の科学』星の環会(p10)：根とともにイヌリンが含まれるとの記載あり。 『タンポポ観察事典』偕成社(p37)：「タンポポの白い乳液」と
