プルタックとは、プル＝火・タック＝鶏と言うことで火を噴くほど辛い鶏と言う名前です。インスタント麺でも１位２位を争うほど人気のプルタックです。辛い物好きには好まれる料理です。今回は手羽元を使用しましたが、胸肉やモモ肉がおいしいです。 プルタック 〔材料〕 手羽元　10本 エゴマ　10枚 トッポッキ　１100ｇ（ひとつかみ）（あれば） 玉ねぎ　１/2個 青唐辛子　３本（お好みで） ネギ　細目1本 粉唐辛子　大さじ３．５ コチュジャン　大さじ２ 醤油　大さじ２ 水あめorオリゴ糖　大さじ１．５ 酒　大さじ２ おろしにんにく　大さじ１ ケチャップ　大さじ１ ごま油　大さじ１ 白ゴマ　大さじ1/２ ※計量⇒普通の大さじスプーン ※計量カップ⇒紙コップ200ｍｌ おすすめ韓国食材 エゴマの葉 えごまの葉（生）　一束（約10枚）（エゴマ）[韓国食材] 〔韓国野菜〕お取り寄せ 価格: 216 円楽天で詳細

今週のスープごはんは、スープラボから生まれた簡単カレー。身近にある食材から、たった10分でおいしいカレーが食べられます。フライパンでもOK（むしろいい）、一人暮らしの方にも多すぎない量なので気軽に作ってみてくださいね！ 材料（１～２人分） さば水煮缶　1缶 トマト　1個（200~250ｇ） ピーナツバター（無糖のもの） 大さじ１ しょうがチューブ　1本 カレー粉　大さじ1～２ クミン（ホール） 油、塩 ごはん　適宜 1. トマトは皮ごと刻んでおく。フライパンに油とクミンを入れ、弱火にかけて１分ぐらい、香りが立つまでじっくり煎る。焦がさないように気をつけてください。 2. トマトと塩ひとつまみ加え、中～強火にしてフライパンを動かしながらトマトの水分を少し飛ばす。カレー粉、ピーナツバター、しょうがを加えてさらに煮詰める。しょうがはチューブまるまる1本使って大丈夫です！ 3. ペースト状になった

HOME / 特集 / レシピ特集｜itonowa 渋谷有美さんに教わる”黒糖ジンジャーシロップ”　その1：自家製ジンジャーシロップ作り。 編集スタッフ　青木 こんにちは。スタッフの青木です。 本日より4日間にわたって itonowa渋谷有美さんに教わる ”黒糖ジンジャーシロップ”を お届けいたします。 これからやってくる暑い季節にピッタリな 黒糖ジンジャーシロップ。 簡単に作れて、美味しくて、 アレンジも楽しめますので お試しいただけたら嬉しいです。 itonowa渋谷有美さんに教わりました。 今回レシピを教えてくださるのは ほっとするワンプレートご飯が人気の itonowaというカフェと itonowa Life という雑貨のお店を営む 渋谷有美さんです！ 様々な手作りシロップ情報を見聞きする昨今、 スタッフの間でも自分たちで作ってみたいねと 話にのぼることがあった、シロップ作り。 そ