台風倶楽部 Pousse Cafe (駒込/カフェ)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
sobalier 江戸ソバリエ霞の会: 玉江（たまえ）・文京区
【店名】 玉江（たまえ）・文京区 【電話】 予約専用番号 ０３－５８１４－０９７７ 【住所】 文京区本駒込５－３４－６ マスコミ、雑誌等にはほとんど紹介されていない、もちろんネット上でも見つけることができない秘密のソバ屋への訪問である。今回の企画は石臼の会の高島さんの企画で朝風呂と早朝のソバ屋訪問であった。その締めくくりとして玉江に訪問をした。別途朝風呂と朝そばについてはアップする予定。 そば粉は自家栽培少々、北海道産、福島産、山形産、を使用して二八で打たれている。そばは「せいろ」のみであり予約制である。これは手打ちそばをゆっくりと楽しめるようにとの配慮である。お酒の肴は予算に応じてお任せ料理が提供される。 もともとご主人の中村進さんは職人であったそうだ、第二の人生としてそば関係に手を染めて最初は手打ちのそば用具の販売をしていたが、最近は特別に予約のみでそばを提供するようになった。 写真の
駒込 「玉江」
かなり前に、ソバリエさんの情報を見て以来、ずっと行ってみたいと思っていたお蕎麦屋さん。完全予約制の上、４人以上から…とのことで、なかなか行けずにいたこところ、申し出たらあっという間に人数も揃って念願の「蕎麦会」へと…。 予約の電話を入れてお話したご主人がとても感じがよく、もう何日も前からわくわく 。 各々現地でということで、駒込の駅から住宅街の奥のお店へと地図を見ながら向かう。 全くの住宅街の中、何とか探し当てたお店は、とてもシンプルな佇まい。気をつけなくては全く気づかずに通り過ぎてしまいそうな店に、小さく掛けられた看板だけが目印。 駒込 「手打そば 玉江」 全日予約のみの、秘密のお蕎麦屋さん。 途中でばったり友人と出会い、二人でどきどきしながら扉を開く。靴を脱いで上がると、テーブル席が並べられたすっきりとした店内に、日の光の注ぎ込む清潔なひとつの部屋。既に着いていた友人たちが座っていてほ
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中華まん | 五妹包