ネマガリダケの竹の子ご飯 2023/06/17更新しました 食費を抑え小食にして、ダイエットのはずが！ ＪＡショップに寄ると旬のネマガリダケが売っていて、食欲に負けて購入。 竹の子ご飯と竹の子とワカメのみそ汁、そしてワラビのおひたしを作ったので、山菜の下処理とレシピをお伝えします。 スポンサーリンク ネマガリダケ 皮むき 節とり タケノコご飯レシピ 隠し味はごま油 ワラビのアク抜き タケノコのお味噌汁 まとめ ネマガリダケ ネマガリダケ 北国の山で採れるタケノコが、根曲がり竹（ネマガリダケ）です。 姫竹と呼ぶ地域もあるし、北海道ではチシマザサというとか。 さぴこさんのブログで知りました。 ネマガリダケは、アク抜きが要らず、さわやかな風味が持ち味。 旬の時期が短くて、採れたてを味わえるのは数週間でしょうか。 blog.sapico.net タケノコご飯は本当に美味です。 皮むき 皮を剥いたネ

地物アスパラガスと牛タン GWは旅先でごちそうを食べる方が多そうですね。 私は初物のタラの芽の山菜を親戚からもらったので、天ぷらにしておうちご飯。 そして私の大好きな地物アスパラガスが出回っているので、オイル蒸しにしました。 おうちご飯でGWも節約しているので、レシピをお伝えします。 スポンサーリンク タラの芽天ぷら タラの木とウルシ科の木を間違えないで うなぎと山菜天ぷら定食 アスパラガスのオイル蒸し アスパラガスの牛タン添え まとめ タラの芽天ぷら タラの芽とウド 夫の長兄から、採れたてのタラの芽をもらいました。 初物です。 山菜の王様と知られるタラの芽。 タラの芽はやっぱり天ぷらでしょうか。 衣づくり 卵を溶いて、 冷水を150CCを加える 冷蔵庫で冷やした小麦をサクッと混ぜる タラの芽の天ぷら 二位ガンさんの奥様は、ベーキングパウダーを衣にまぜて、天ぷらをサクサクの食感になさるそう

チョコレートくるみをPayPayで買う 超PayPayジャンボが始まっています。 条件がありますが、私がPayPay残高で支払うと、すぐその後でルーレットが回り、当りかハズレかがわかります。 射幸心を煽られて、やみつきになりそう。 ついダイソーでナッツ類を購入し、PayPay残高で支払いました。 スポンサーリンク 超PayPay祭り 3回に1回当たる!ペイペイジャンボ ダイソーのナッツ チョコレートくるみ 射幸心にあおられて まとめ 超PayPay祭り 超ペイペイ祭り 私は「しまむら」で肌着を買い、たまたまPayPayで支払いをしたら、勝手にルーレットがくるくると回転。 ハズレ！ じゃあ、次回は当たるか。 ダイソーでもPayPayで支払おうと、お金をYahoo!カード（PayPayカード）から2000円をチャージ。 またもやハズレで残念。 3回に1回当たる!ペイペイジャンボ ３回に１回当た

恵方巻きは北北西を向いて食べよう 2月3日は節分です。 年の数だけ豆を食べると、喉がむせてしまいそうなので、恵方巻きにしました。 待ちきれなくてすでに購入し、食べたのです。 今年の恵方は、北北西。 これから春にむかう1年の節目である節分と、ポリシー違反の記事についてお伝えします。 スポンサーリンク 海鮮恵方巻き 夫婦の行方と恵方巻き ポリシー違反の記事 広告の干渉とは？ 衝撃なコンテンツ まとめ 海鮮恵方巻き 海鮮恵方巻き 数日前にスーパーに行くと、2割引の海鮮恵方巻きが目に留まりました。 とても美味しそうなので、購入。 恵方巻きは、恵方を向いて無言で、願い事を唱えながら食べると良いそうです。 今年の恵方は北北西。 さらに1本を切らずに、そのまま食べるのが流儀とのこと。 これは一説には関西の郭の遊びで、娼妓が目を白黒させながら太い海苔巻きを食べるのが面白いと、客に受けたそうですが……。 w

食品・食べきりチャレンジ 2022/10/05更新しました 2022年の年明けから、値上げのニュースが続いています。 パンや電気料金、文房具の紙類などなど、世界的な値上げの潮流により、しばらく物価は高騰しそう。 シニア世帯なら耐乏生活が可能ですが、お子さんがいるご家庭はたいへん。 私は2022年、買わない暮らしの限界にチャレンジしようと思います。 スポンサーリンク 値上げ2022 買わない生活 食べきる・使い切る 食品ロスを減らすことが、家計を守る。 まとめ 値上げ2022 米はすえおき価格 2022年2月1日からパスタや冷凍食品、湖池屋のポテトチップスも値上がりが予定されています。 今年はありとあらゆるものが値上がりしそう。 そんななか、米はすえおき。 理由はコロナ禍で外食産業がふるわず、米余りだから。 www.tameyo.jp 世界的に穀物の需要が激増し、争奪戦なのに、日本の米が余っ

ボーナスがでない家庭 わが家はボーナスがなく、斜陽産業に従事して年収も目減り。 年の瀬を迎えてクリスマスプレゼントやお年玉に備えて、私のへそくりから一部を流用することに。 ピンチはチャンスという言葉もあるので、経験を黄金に代えたいものです。 師走の家計についてお伝えします。 スポンサーリンク 物入りな師走 クリスマス費 年越し料理 お年玉 まとめ 物入りな師走 マグロやホタテ、海老のお刺身 買わない生活をして、化粧品を買わず、服は最低限の出費。 そんな生活も５年が経ちますが、吞んで食べることをやめることができません。 夫婦ふたりの食費は月に４万５千円 アルコール代は月に1万３千円 家賃や住宅ローンはなし 自家用車１台 スマホ２台に家の固定電話とwifi 電気料金 水道料金 小規模共済 国民年金 国民健康保険税などなど わが家は夫が63歳で年金生活も目前なのに、月々20万円以上が生活コストと

自家製赤しそジュース マスクをしているせいか、喉の渇きを自覚しにくいこの夏です。 そこで旬の赤しそをホーロー鍋で煮だして、りんご酢を加える赤しそジュースを作りました。 簡単に作れて、さっぱりと飲みやすいので、おすすめ。 それから常備菜としてカブやキュウリの浅漬けにするとき、塩を少なくしてりんご酢を加えると減塩となります。 赤しそジュースと、夏バテ防止のビタミン補給にぴったりなリンゴ酢入り浅漬けを紹介します。 スポンサーリンク 水分補給のコツ シソジュース作り方 危険な脱水症 浅漬けもりんご酢 まとめ 水分補給のコツ 赤しそジュースと庭で採れたイチゴ 夏場に適切な量の水分を摂ることは、熱中症予防になります。 しかし、ただ水だけをガブガブと多く飲むのは、おすすめしません。 うまく排泄されずに水中毒になることがあるからです。 水中毒とは、過剰な水分を摂ることで、低ナトリウム症に陥ること。 また、

アスパラガスの混ぜご飯 畑から採れたばかりのアスパラガスをいただきました。 5月が旬のアスパラガスはさわやかな風味ですから、茹でたてをマヨネーズやドレッシングで食べるのが定番でしょうか。 オイル蒸しやパスタに入れるなど料理法がありますが、今回アスパラガスのゆで汁でご飯を炊き、炊き上がりに細かくしたアスパラを混ぜ込んで、ご飯を作りました。 とっても簡単でおいしく、グリーンが映える炊き込みご飯を紹介します。 スポンサーリンク アスパラガスの下ごしらえ 炊き込みご飯レシピ 作り方 献立 まとめ アスパラガスの下ごしらえ 採れたて新鮮アスパラガス 農家の知人から、どっさり頂いたアスパラガスです。 家庭菜園でも人気ですね。 アスパラガスの根元は固いのですが、実は甘味がたっぷり。 固い部分は、ピーラーで皮をむくと、筋っぽくありません。 アスパラガスの茹で時間は、1分半~2分。 水1リットルに対して、小

炊飯器のほったらかし保温調理 コロナウィルスの影響で、3食ともおうちご飯の家庭が激増です。 毎日毎食、お母さんの手作りご飯は、主婦にとって負担が大きい。 私は豚バラのチャーシューと鶏むね肉の蒸し鶏を、一挙に炊飯器に仕込んで、保温機能を使った「ほったらかし」調理にしました。 お肉が固くならずに、ふっくらジューシーに仕上がる低温調理。 ほどほどに手を抜いたメニューを紹介します。 スポンサーリンク 保温でほったらかし 蒸し鶏も一緒にgo！ 蒸し鶏とレタスのサンドウィッチ チャーシュー麺 蒸し鶏シチュー 買い占めNG まとめ 保温でほったらかし 炊飯器の保温設定で6時間おく わが家の炊飯器はかれこれ7年くらい使っているので、古びていますが、大活躍しています。 今回は豚バラ肉のチャーシューと鶏むね肉の蒸し鶏を、一度に作りました。 一度に仕込むことで、電気料を節約できますね。 チャーシューや蒸し鶏は、

マスクが品薄 2020/02/23更新しました。 1月29日の夜にスーパーで買い物をして、マスクを探したらいつものレギュラーサイズが売り切れていました。 Ｓサイズなら売り場にありましたが、私は顔がデカイためレギュラーが欲しくて、30枚入り税込437円を購入。 また1月30日の情報番組「スッキリ」が新型コロナウィルス感染症について検証したので、ポイントをお伝えします。 スポンサーリンク ☆マスク品薄 ☆スッキリの解説 ☆デマを検証 www.tameyo.jpｔ ☆マスク1箱4万円越え?! まとめ ☆マスク品薄 花粉症のためマスクを常備 私は鼻と喉の粘膜が非常に弱いので、家にはマスクを常備しています。 夜、寝るとき必ずマスクをして、マスク睡眠を心がけているからです。 そうすると、鼻や喉が乾燥することなく、うるおうのですよ。 中国から世界中に広がっている新型コロナウィルス感染症により、そのマスク

野菜室は意外にも腸内細菌が多く棲みつきヤバい 冷蔵庫には作り置きのおかずや卵や肉、野菜など、暮らしに欠かせない食品が収納されています。 その野菜室が実はトイレの床よりも、バイ菌が多いということをご存知ですか? 夕方のTVニュースで見たとき、私はつい手入れを怠っていたので、ドッキリしました。 野菜室のそうじと除菌を徹底解説します! スポンサーリンク 野菜室が汚れる理由 食中毒の原因菌?! 野菜室のそうじ 野菜室を取り外す 徹底除菌の手順 まとめ 野菜室が汚れる理由 キッチンにひそむ黴菌（ばいきん） ニュース番組で放送されたのは、花王「日本の住環境における菌の実態調査」一般家庭90世帯の最大24カ所から菌を採取し、解析した結果から始まりました。 冷蔵庫の野菜室は、トイレの床よりも細菌の種類が多かった! これって、大ショックです。 だって私は1年のうち363日は、自炊生活の女だから。 ええ、2泊

すでに値上がりしているテッシュ 消費税がいよいよ10パーセントになります。 スーパーでは駆け込み需要セールの嵐となっていますね。 私は洗剤とティッシュボックスを買い込みました。 パルプ不足で値上りが著しい紙類が、お安くなっていたのです。 消費税10パーセント直前の、わが家の買った物をお伝えします。 スポンサーリンク 駆け込み需要はなぜ？ JR運賃 正月用に買いだめ 買いだめ失敗例 買い替えできなかった家電は？ 当たり前を見直す時期 まとめ 駆け込み需要はなぜ？ 食品売り場 買いこまなくても、クレジットカード払いなどのキャッシュレスにすれば、10月からはポイント還元があります。 ９カ月間の限定で5パーセントが還元される予定ですから、2020年6月末まで。 一方、クレジットカードもスマホも持っていない方は、恩恵を受けることができない仕組みです。 www.tameyo.jp 私はスマホの○○ペイ

シンプルライフと暮らしのヒント500記事書きました 2020/01/31更新しました。 2019年も残り半年。 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒントのブログ記事が、500記事を達成しました。 読んでくださる皆様のおかげで、ありがとうございます！ マイペースに続けてきたので、更新は2日に一度あるいは、1記事に3日を費やすということもありますが、シンプルライフをめざして発信することで、良いことがありました。 今日はわかりやすく3つに絞って、お伝えします。 >スポンサーリンク 家がきれいになった 健康になった PVと収益 まとめ 家がきれいになった 前よりは片付いたわが家 以前は衣服や本、筆記用具が散らかり放題で、娘たちもあきれ顔でしたから、家が片付いたことは何よりうれしいです。 不要品は捨てる 床にものを置かない 試供品や景品の類いをもらわない 買い物はよく考えてから 先週は帰省した娘が

牛すじ肉の煮込みはアレンジしやすい 2019/03/27、分量のところを修正しました。 消費税は上がり、給料や年金は下がる。 こうなったら食費を節約してコストダウンするしかないと、考える世帯が増えています。 でも、食は健康に直結しますから。激安な食材をいつも摂るのは考えもの。 そこできょうは、高級なお惣菜として知られる「牛スジの煮込み」を家庭で作るレシピと、バリエーションをつけて当日と翌日の主菜とする方法を紹介。 大人も子どもも大好きな『牛スジのとろとろ煮』の節約料理を紹介します。 スポンサーリンク 牛スジは国産の方が柔らかくなりやすい レシピ 小口サイズにカッティング ショウガや青ネギとじっくり煮込む バリエーション すき焼き風はいかが！ まとめ 牛スジは国産の方が柔らかくなりやすい 牛スジ肉は安くて美味しく、タンパク質が豊富 ステーキや焼き肉はもちろん美味しいですが、牛のスジ肉の煮込み

2023/05/20更新しました 今月初めに胃の内視鏡･検査を受けました。 胃の上部が焼けるように痛い時があり、若い頃から十二指腸潰瘍や過敏性大腸を経験してきましたが、その症状とは違うんですね。 明け方に目が覚めるほどギューッと痛くなったり、車に乗っているときに急に痛み出したり。 開業医で診てもらうと、胃の内視鏡検査をした方が良いとのこと。 その結果は食道裂孔ヘルニア。 逆流性食道炎を起こしやすいので、食生活に注意をして下さいと医師から言われました。 この記事は、胃の内視鏡検査と逆流性食道炎、4年前の胃アニサキス症についてもお伝えします。 スポンサーリンク 胃の内視鏡検査、鼻は楽というが 焼けるような痛みの原因は？ 食道裂孔ヘルニアとは？ 胃酸の逆流を防ぐポイント 胃アニサキス症の実物画像 検査の費用 まとめ 胃の内視鏡検査、鼻は楽というが 胃カメラの検査を受けるには、前日の夕食は夜9時ま

チーズが好きで、くらし良好の「とろけるミックスチーズ」をよく買っています。前は確か200グラム入りでしたが、気付いたら180グラム入りになっていました。 チーズやバターの値上がりが、家計を直撃しています。 容量が少なくなっても、私が行くスーパーでは税抜き278円とお手頃。 しかし最近は、品薄で商品棚にないことが。 えー、このまま入荷なしなの？ 代わりにたくさんあるのが、300グラムで278円ほどの『とろけるヘルシーシュレッド』。パッケージがそっくりですがよく見ると、成分が違います。 チーズの価格と成分についてお伝えします。 スポンサーリンク チーズ風味が登場 チーズは生乳と塩 ささやかな贅沢 コロコロじゃがいもチーズ焼きレシピ 値上がりはほかにも チーズ風味が登場 300グラムと多く入っているのに、安いのが「とろけるヘルシーシュレッド」。よく見たら、チーズ風味素材となっています。 たっぷり

先月の末に、ぶじに孫が誕生しました。 逆子のため陣痛が来る前に入院し計画出産の予定でしたが、帝王切開に。 娘は産後の痛みがひどかったようです。 写真は出産後に、母子が対面したときの1枚。 「ほぎぁー」と元気に誕生し、感激しました。3,200グラムの女児です。 生まれたての赤ちゃんを目にするのは、約27年ぶり。 こんなに小さかったか！ スポンサーリンク 逆子と帝王切開 娘は7か月くらいから逆子であることをドクターに指摘され、逆子体操をしたり、お灸をしたり。 しかし、36週になっても逆子のままでした。 逆子とは？ 子宮内で頭が下ではなく、上の位置にある状態が逆子。 医学的には骨盤位と言います。 分娩のとき赤ちゃんは、頭から生まれてくるのがほとんど。 足から生まれてくると、お産に時間がかかったり、頭が出るのが遅かったりとリスクがあるため、帝王切開となることが少なくありません。 娘は私の町にある総

今朝、NHKを見ていたらユーミンが降臨！ シンガーソングライターとして第一線で活躍している松任谷由実さんが、あさイチに生出演しました。お肌つやつやで、若い頃とそんなに変わらない。 楽曲の創作話や母校の立教女学院でピアノをよく弾いていたこと、毎朝の日課である筋膜リリースで体型を維持していること、そして夫婦が長続きする秘訣もたっぷり語りました。 美しさとお話に感動したので、お伝えしたく思います。 華麗なステージ 特徴のある歌声 恋人がダリアをピアノに 夫婦がうまく暮らすコツ ステージをこなすための努力 歌詞は実体験？ 3つの信条 スポンサーリンク 華麗なステージ 有働由美子アナとイノッチが司会のNHK総合「あさイチ」は月曜～金曜まで朝8:15分から始まります。 ユーミンが出演したのは、冒頭のプレミアムトーク。 「生番組は紅白を除けば26年ぶり」とのこと。 『あの日に帰りたい』や『中央フリーウェ

大人の怒鳴り声は子どもには恐怖 2024年9月12日更新しました 子どもの数が減っているのに、虐待の件数が急増しています。 目に見える身体の虐待も深刻ですが、心が負う傷も決して見過ごせません。 怒鳴り声や暴言は、子どもの精神の発達を妨げると『子どもの脳を傷つける親たち』の著者・友田明美氏は語ります。 その友田氏が3月17日に放送の日本テレビ系列『世界一受けたい授業』に出演しました。 虐待から親子を救うにはどうしたら良いのか、本と番組からお伝えします。 スポンサーリンク 深刻な脳のダメージ 愛の鞭のつもりが虐待に 虐待に早く気づくために 雨戸も窓も開けない家 子どもの服がいつも同じ 夜に戸外にいる子ども 親を追い詰めないで 感情的になったときは まとめ 深刻な脳のダメージ 子どもの脳は傷つきやすい 『子どもの脳を傷つける親たち』は、NHK出版新書。 著者の友田明美氏は、医学博士で福井大学子ど

2023/01/06更新しました スーパーで売っている乾麺のパスタを水に漬けると、お湯を沸かして茹でる時間を短縮できる、しかも生パスタみたいで美味しい！ その情報をゲットしました。 数年前から話題だったそうですが、初めて知ったのです。 さらにはお湯で茹でることなく調理が可能で、災害時に応用できます。 時短料理の水漬けパスタを試してみたので、お伝えします。 スポンサーリンク パスタを水に漬ける時間は？ ナポリタン 作り方 味は？ 水漬けパスタのメリット 職場で？ まとめ パスタを水に漬ける時間は？ パスタを水に漬ける時間は、常温で1時間～2時間がベスト。 でも、パスタはある程度の水を吸うと、それ以上はふやけることがありません。 長くてもOKというので、私は一晩、水に漬けてみました。 使用したのはデュラム小麦のセモリナ、イタリアからの輸入品で1･7ミリ、ゆで時間の目安は9分。 それで、いざやろ