〆かつお！（かつおのしぼり） by しみーまん〆サバならぬ、〆カツオ。 かつおはこの食べ方が一番おいしい！と初めて食べた主人も大絶賛！ このレシピの生い立ち 小さい頃から母が作ってくれた、母直伝のレシピ。ネットでいろいろ調べてもあまりヒットしません。地元だけの食べ方のようです。
PHP4.3.0でのDOM XML - Do You PHP?
ここにある情報はかなり古くなっており、正しくなくなっている可能性があります。掲載しているサンプルコードiなどは、最新のPHPでは動作しない、もしくは、別途設定・調整が必要になるかも知れません。情報を鵜呑みにせず、あなたの手を動かして、あなたの目で確認してください。 [2004/01/30] PHP5からSimpleXML関数が追加されますが、こちらもXMLをオブジェクトとして扱える関数が揃っています PHPマニュアル より。。。注意: この拡張は実験的なものではありません。しかしながら、PHP 5 では決してリリースされないでしょう。また、PHP 4 でのみ配布されます。 もし PHP 5 でDOM XML をサポートする必要がある場合、 DOM 拡張を使用することができます。 この domxml 拡張は DOM 拡張と互換性はありません。 PHP4.3.0ではほぼDOM2（だったと思い
カツオのたたきでカルパッチョ | 手作りハンバーグの作り方
スーパーでカツオのたたきが安かったので買って来ました。 100gあたり88円だったので、かなりのお値打ち価格♪ カツオというとマグロなんかに比べて苦手な人も多いですが、 カルパッチョ仕立てにするとオリーブオイルの効果もあって食べやすくなると思います。 （材料） カツオ・・・・・・・適当に食べたい量 玉ねぎ・・・・・・1/8個程度（できるだけ薄く切る） 青ネギ・・・・・・適量（小口切り・あさつき等でも良い） トマト・・・・・・・・1/8個程度（四角型に細かく切る） ブロッコリー・・適量（添える程度の量） にんにく・・・・・適量（薄切り…生が嫌ならチップでＯＫ・にんにく嫌いなら生姜でもＯＫ） オリーブ油・・・適量 わさび・・・・・・・適量 塩コショウ・・・・適量（コショウは黒胡椒の粗挽きがベスト） レモン汁・・・・・適量 １．まずカツオを食べやすい大きさに薄く切ってお皿などに並べる。 ２．並べ
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