映画スーパーサイズ・ミーはサイドストーリーを注目する件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
映画スーパーサイズ・ミーは面白い 定期的に観るようにしている スーパーサイズ・ミー 通常版 [DVD] 出版社/メーカー: クロックワークス 発売日: 2006/06/23 メディア: DVD 購入: 3人 クリック: 306回 この商品を含むブログ (85件) を見る スーパーサイズ・ミー - Wikipedia メインストーリーは 主人公が１ヶ月間 マクドナルドのメニューだけを食べて過ごし 実験前と実験後の体調の変化を調べるという ドキュメンタリータッチの映画 これが監督兼被験者のモーガン・スパーロック ファーストフードが不健康なものであることを 自らの身体で証明する強者 チョイ写り込んでるのが恋人アレクサンドラ・ジャサミン ベジタリアンである 彼女は勿論今回のマクドナルド漬け実験には 反対である 実験では 一日に3回マクドナルドの商品を食べる マクドナルドのメニューの全てを一度は食べ
手羽元のハニーマスタードソースが簡単で美味い件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
鶏肉は美味しい 手羽元は安い なんとも庶民にはありがたい そんな手羽元をおいしく食べたい しかもお手軽に それならハニーマスタードはどうだろう 材料 手羽元 ５〜６本 塩 少々 胡椒 少々 小麦粉 少々 ハニーマスタードソース 蜂蜜 大さじ１ 酢 大さじ１/２ レモン果汁 大さじ１/２ 粒マスタード 大さじ１ まずは 材料を混ぜて ハニーマスタードソースを作る 手羽元に塩コショウし 小麦粉をまぶす フライパンでしっかりと焼く ※蓋をして中まで火を通す 焼き上がった手羽元に ハニーマスタードソースをかける 手羽元が ハニーマスタードソースで 酸味、辛味、甘みが加わり とってもおいしく仕上がります 簡単に出来て ビールのおつまみに 相性も抜群 是非お試しあれ matsuzoh45.hatenablog.com サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム セット 305ml×8本 B
鶏唐揚げ第２弾でザンギを作った件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
鶏の唐揚げはビールにあう 前にも鶏の唐揚げは記事にしたが 衣がうすい唐揚げだったので 今回は鶏の唐揚げ第２弾 衣が厚い鶏唐揚げ ザンギを作った ＊ザンギとは北海道の唐揚げの呼称です matsuzoh45.hatenablog.com 材料 鶏もも肉１枚＊むね肉でも可 酒 大さじ４ 醤油 大さじ１ ごま油 大さじ１ 生姜おろし（チューブ）１０センチ ニンニクおろし（チューブ）１センチ 片栗粉 大さじ３☆ 小麦粉 大さじ１☆ 卵 １個☆ まずは 酒、醤油、ごま油、生姜、ニンニクを ボールに入れてかき混ぜる 鶏もも肉は６等分くらいに切る＊大きめが美味しいです （あらかじめ切れてるのでもOK） GLOBAL ペティーナイフ 刃渡り13cm GS-3 出版社/メーカー: グローバル メディア: ホーム&キッチン クリック: 48回 この商品を含むブログ (6件) を見る ※我が愛用包丁、この包丁めち
本日のおつまみがサーモンはらみ塩麹焼きの件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
本日のおつまみは サーモンはらみ塩麹焼き サーモンはらみの切り落としを 大さじ２杯の塩麹で漬けて３時間冷蔵庫で寝かせる サーモンを水で洗い塩麹を落とす 少量のオリーブオイルで和え 粗挽き胡椒少々 クッキングシートをひいたフライパンで焼く ※焦げを防ぐため 仕上げにパセリをふりかける 塩麹の旨味がサーモンに染みこんで 絶品です ビールのおつまみにも ご飯のお供にも最高です ハナマルキ 塩こうじ 230g×3個 出版社/メーカー: ハナマルキ メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る マルコメ プラス糀 生塩糀 500g 出版社/メーカー: マルコメ メディア: 食品&飲料 購入: 4人 クリック: 4回 この商品を含むブログ (1件) を見る matsuzoh45.hatenablog.com matsuzoh45.hatenablog.com
餃子の皮でインド料理のサモサを作った件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
パリパリとしたサモサを食べたい！ サモサはビールに超絶あう 家でもサモサが食べたいので 作ってみた 材料 市販の餃子の皮（大きいやつ２０枚くらい） 合挽肉ミンチ ３００グラム 缶詰コーン １２０グラム 玉葱 １／２玉 ニンニク １かけ 生姜 １かけ クミンシード（ホールスパイス） 小さじ１ ☆カレー粉 大さじ２ ☆カイエンベッパー 小さじ１／４ ☆ガラムマサラ 小さじ１／４ ☆塩 小さじ１ サラダ油 大さじ２ まずは 玉葱、ニンニク、生姜をみじん切りにする フライパンに サラダ油とクミンシードを入れ温める（中火） ※クミンシードはインド料理の基本なので カレー好きは買っておいてください クミンシードが色づいて香りがでたら ☆スパイスを加え香りが出るまで炒める（弱火） 玉葱、ニンニク、生姜を入れて玉葱が色つくまで炒める ミンチ肉とコーンを加え更に炒める（中火） 肉に火が通ったらボールに移し冷
自家製の燻製を作った（スペアリブ編）件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
燻製は素晴らしい イージースモーカーがあれば 家で簡単に燻製が出来る 今回はスペアリブに挑戦 みんなお肉すきでしょ？ まずは下ごしらえ スペアリブにまんべんなく塩コショウ そのまま冷蔵庫で２時間寝かす 水で表面を洗い流し １時間乾燥させる 大さじ２のスモークチップをいれ 乾燥させたスペアリブを網にのせ加熱 強火で煙が出たら蓋をして 弱火で１５分加熱 その後 鍋をサーモスの容器にはめ ２５分放置 なかなかうまくできたぞい めちゃ美味しそうである ほんのり塩コショウが効いて スモークの風味がたまらない お肉がとてもジューシーでボリュームたっぷり ビールのおつまみに最高です 燻製にはまるわ〜 THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK 出版社/メーカー: THERMOS(サーモス) メディア: ホーム&キッチン 購入: 51人 クリック: 9,632回 この商品
自家製の燻製を簡単に作った（チーズ編）件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
美味しい燻製を自宅で食べたい！！！ 日頃から燻製に興味があり 色々情報収集 そこで 自宅でも簡単に燻製ができる イージースモーカーなるものを購入 比較的煙も出ないとのことで マンション住まいには嬉しい仕様です ※結果的にはほとんど煙は出ませんが 台所に少しスモークの香りは残ります １日経てば香りもなくなります THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK 出版社/メーカー: THERMOS(サーモス) メディア: ホーム&キッチン 購入: 51人 クリック: 9,632回 この商品を含むブログ (11件) を見る 早速 チーズの燻製を作ってみた！ まずは イージースモーカー 土鍋の様な佇まいだが サーモスの二重構造で 加熱時間が短縮されるという優れもの まずは準備 鍋にアルミホイルをひき（お手入れが簡単になります） スモークチップを大さじ１ 網に６Pチーズを
２日連続大阪ドームで阪神タイガースを応援した件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
２日連続大阪ドームで阪神タイガースを応援した ６月１３日、１４日は 関西ダービーだ カルビー 2015プロ野球チップス 22g×24袋 出版社/メーカー: カルビー 発売日: 2015/03/23 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログ (4件) を見る そこで大阪ドームに応援に駆け付けた ちなみに私は阪神タイガースファン 生まれた時から阪神タイガースという宗教に入信しております ※最近は地元大阪と言うことでオリックスバッファローズも応援しておりますが… まずは１日目 若狭祭りかなんかで福井県のゆるキャラ大集合 ふんどし姿のゆるキャラが気になる スタメンを確認する なんとマートンが欠場！ マートン見たかったよ〜 さて試合開始だ まずは腹ごなしにチーズバーガー２個 定番のマクドナルド からのビール ※結局球場では３杯飲みました 本日の注目は オリックスバッファローズ中島選手 西武ーアス
豚バラチャーシューが簡単に美味しく出来る件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
豚バラチャーシューが食べたくなった なにせチャーシューはビールのおつまみに最高だ スーパーで豚バラを購入し作ってみた 材料 豚バラブロック ４００グラム ☆醤油 大さじ１半 ☆酒 大さじ１半 ☆砂糖 大さじ１ ☆蜂蜜 小さじ１ ☆ウスターソース 小さじ１ ☆水 １００cc 山椒 適量 まずは 材料の☆を混ぜあわせ合わせ調味料を作る 豚バラブロックを半分に切り フライパンに入るサイズにする フライパンを中火で温め油を引かず 豚バラブロックの全ての面に焼き目をつける ※豚からでた余分な油はキッチンベーパーで拭き取る 焼き目がついたら 合わせ調味料☆を加え強火にする 落し蓋をして５〜６分煮込む ※落し蓋はアルミホイルでも大丈夫 ※途中で豚をひっくり返す 落し蓋をとりそのまま煮詰める 山椒を適量ふりかけ 煮詰めながら合わせ調味料をからめる 合わせ調味料が煮詰まったら火を止め 豚肉を１５〜２０分その
トマトを焼いて美味しく食べた件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
トマトを美味しく食べたい ビールにあうおつまみにしたい 普通に食べても美味しいが トマトは焼くと旨味倍増します しかも簡単にできるレシピを紹介 まずは トマトを１センチ程度の厚さで輪切りにする 小さいフライパンにオリーブオイルを大さじ１程度いれ 輪切りのトマトを敷く トマトに塩コショウしてカレー粉をふる トマトの上にとろけるチーズをかける ２５０度に予熱したオーブンで１２分焼く 出来上がりはこんな感じ トマトの濃厚な味わいとチーズの風味に オリーブオイルが絡み カレー粉のスパイスがアクセントになる そのまま食べても美味しいし トーストしたフランスパンに乗せて食べても絶品 ※バジルかけても美味しいですよ ほんとに美味しくてビールにも相性バツグン 是非お試しあれ レイエ グリルピザプレート LS1502 出版社/メーカー: オークス メディア: ホーム&キッチン クリック: 12回 この商品を
電子レンジでポップコーンが作れる件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
家で出来たてホヤホヤのポップコーンが食べたい 簡易フライパンで作るポップコーン ガスコンロの火に直接当てて コーンがバチバチ弾けるやつ スーパーで売られていたが 最近ではあまり見なくなった それならAmazonで！ クローバー ジャズポップコーン バター味 67g×20個 出版社/メーカー: クローバー メディア: 食品&飲料 クリック: 18回 この商品を含むブログを見る 嘘でしょ！〜 20個？3000円？ 量も多いし 案外高いわ 他になにかないか探したら 安いのがいいな ありますわ チンしてポップコーン(計量スプーン付) RE-166 出版社/メーカー: 曙産業 メディア: ホーム&キッチン クリック: 2回 この商品を含むブログを見る レンジでチンするだけで出来る 素晴らしい代物 そしてお値段も500円ちょいだ これに原料のポップコーンを買う １キロって少し多くないか？ いやいや、大
本格的インド風チキンカレーを作った件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
カレーが好きだ カレーは食べるのも作るのも好きだ ということで 本格的インド風チキンカレーを作った 材料 鶏むね肉 ３００グラムくらい ヨーグルト １００グラム 玉ねぎ 中２玉 にんにく １かけ 生姜 １かけ 水 ３００cc トマトピューレ １００cc バター １かけ 油 スパイス カレー粉 大さじ１ コリアンダー 大さじ１ クミン 小さじ１ ガラムマサラ 小さじ１ カイエンペッパー 少々 塩 小さじ１ 皮を取ったむね肉を適当な大きさに切り ヨーグルトに漬け１時間冷蔵庫で放置 ※ヨーグルトに漬けるとお肉が柔らかくなります 玉ねぎ、にんにく、生姜を フードプロセッサーでみじん切りにし 多めの油をひいたプライパンで炒める 焦げないようにきつね色になるまで炒めたら スパイスを入れ、さらに２０秒ほど炒める ※スパイスは焦げやすいので注意 トマトピューレとヨーグルト漬け鶏肉を加え 混ぜあわせる 水を
本日のおつまみは缶詰ホテイやきとりタレ味の件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
缶詰ホテイやきとりタレ味でビールをキメよう 定番のやきとりシリーズ 昔ながらの味わいの美味しい缶詰 ホテイ やきとりたれ味 3缶シュリンク 85g×3個 出版社/メーカー: ホテイフーズコーポレーション メディア: 食品&飲料 購入: 2人 クリック: 2回 この商品を含むブログを見る 普通に食べても美味しいが 今回は少しアレンジしてみよう とても簡単にできる まずは 焼き鳥のみを器にうつす すでに美味そうだ ビザ用チーズを上からまぶす 缶詰に残ったタレを上からかけ レンジで１分温める いい感じになってきた 出来上がりにタバスコをかける ※これがポイント 出来上がりはこんな感じ じつに美味そうだ チーズと甘い焼き鳥のタレがからみ タバスコの酸味と辛味がアクセント 実にいい味だ これはビールがすすむやつ おいしゅうございます
本日のおつまみが缶詰いなばツナとタイカレーの件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
缶詰いなばツナとタイカレーをおつまみにビールをキメた 定番のいなばカレーシリーズ いなばのカレーは本格的な味で美味しい [いなば食品] ツナとタイカレー（レッド）125g 出版社/メーカー: いなば食品 メディア: その他 クリック: 1回 この商品を含むブログ (2件) を見る レンジで1分間温める 本来ならクラッカーを浸して食べるのだが ナビスコ プレミアム (6枚×6P)×5個 出版社/メーカー: ヤマザキナビスコ メディア: 食品&飲料 クリック: 1回 この商品を含むブログ (1件) を見る 今日は無いのでそのまま どうです？ いい感じでしょ ココナッツミルクの風味とチリスパイスが効いてます これはビールがすすむ奴 おいしゅうございます matsuzoh45.hatenablog.com
塩レモンで作った野菜炒めが超絶美味い件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
塩レモンで野菜炒めを作ったら超絶美味かった このあいだレモンが余ったので 試しに 塩レモンとやらを仕込んでおいた 塩レモンの作り方 レモン（無農薬がよい）を輪切りにする ガラス瓶にレモンの輪切りと塩をサンドして重ねていく 夏場で1週間冬場で2週間漬け込む（毎日1度くらいは瓶を振る） 出来上がった塩レモンをみじん切りにして瓶に戻す 塩レモンの完成である 塩レモンは 料理に使うと美味しいとの噂を聞いていたので 野菜炒めで試してみた 材料 鶏もも肉 150グラム キャベツ 1/8玉 玉ねぎ 1/2個 塩レモン 小さじ１ 塩 少々 胡椒 少々 まずはフライパンに油を引き温める（中火） 食べやすい大きさに切った鶏もも肉を炒める（塩胡椒少々加える） 鶏肉が焼けてきたら、ざく切りのキャベツと玉ねぎを加える 野菜に火が通りだしたら、塩レモンを加えさらに炒める 味見をしながら塩を加える（これ重要！お好みの塩
アサヒ・ドライペールエールを飲んだ件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
アサヒ・ドライペールエールをコンビニで発見 www.asahibeer.co.jp アサヒのクラフトマンシップシリーズというやつで 手間ひまかけて作ったプレミアムビールだそうだ 飲んでみた 缶のデザインは残念な感じだ とりあえず グラスに注いだ ※エールビールは必ずグラスの注いで飲むべし 色合いが濃いな 期待できるかな 飲んでみる 意外に 苦味が効いてる 味わいが深い 大手ビールメーカーが作るビールにしては思い切ってる 確かにペールエールの味わい ホップの香りが効いてる ちびちび飲むのにいい 缶ビールでここまでできれば 上等 アサヒビールがエールビールを作る時代なんですね 極力クセはなくして飲みやすく仕上げている印象 このペールエールは普通に美味しく頂けます 期間限定なのでお早めに リピート有りです matsuzoh45.hatenablog.com
スパイス沢山あるからタンドリーチキンを作った件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
カレーが好きだ そしてカレーを作るのも好きだ ※写真は自家製チキンカレー カレー作りは今後ブログで紹介しようとおもう 本格的にカレーを作るには 多種多様のスパイスがいる 私は スパイスをたくさん持っている ブログトップページの上部画像もスパイスだ ※家にある大量のスパイス ここまでくると まさにスパイス基地外である しかしながら スパイスを持っていると 料理の時にとても便利である 以前紹介した アップルパイ作りでお馴染みの シナモンもスパイスだ アップルパイは誰でも作れる件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ スパイスは料理作りに役立つ 今回は タンドリーチキンを作ってみた 材料 鶏もも肉 ３５０〜４００g レモン汁 適量 A 塩 小さじ1/4 A 胡椒 少々 A プレーンヨーグルト ５０g B ニンニクすりおろし 小さじ 1/2 B しょうがすりおろし 小さじ1/2 B サラダ油 小さじ
SUNTORYプレミアムモルツMASTERS DREAM飲んでみた件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
SUNTORYプレミアムモルツMASTERS DREAMを飲んだ 2015年3月17日に新発売された こだわりの瓶ビールである 醸造家の夢と大げさに謳った SUNTORY渾身の瓶ビール サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム セット 305ml×8本 BMB3K 出版社/メーカー: サントリー 発売日: 2015/05/17 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログ (1件) を見る 大阪の瓶ビーラーとしては 飲まないわけにはいかない 発売日に早速コンビニへ レジで会計すると 値段が318円！！ さすが渾身の一撃！ ビックリするくらい高い ＊ちなみにGRAND KIRINは245円だ 買わない訳にはいかないので 購入し帰宅 さあ飲もう 見よ！この勇姿 これが醸造家の夢 MASTERS DREAMだ 早速グラスに注ごう ※瓶ビーラー御用達の箕面ビールグラス 美味そうだ 色
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本日のおつまみはトマト第２弾の件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
本日のおつまみはトマトの件 - まつぞーの瓶ビールとおつまみ
