｢ワタミがブラックとは全然思っていない｣
ネットを中心に「ブラック企業」という評価が根づいてしまった感もある、居酒屋チェーン大手のワタミ。その払拭に向けて、労働環境の改善に本腰を入れようとしている。同社の構造転換を先導する桑原豊社長に、ワタミの“これまで”と“これから”を聞いた。 大規模チェーンは必要とされていない ――2014年度に和民業態の1割に当たる60店を閉鎖する。これはビジネスモデルの転換を意味するのか。 われわれを取り巻く環境で2つの大きな変化があった。1つは、人手不足に端を発した各種のコストアップだ。人件費だけでも1.5～2％上がっている。円安進行で輸入食材、物流コストも上昇の方向にある。さらに、エネルギー単価も東日本大震災前に比べると4割はアップしている。 もう1つがマーケットの変化だ。総合型チェーンの強みは、お客様が体験していることだった。和民ってこんな値段、料理もこれぐらいで、サービスの感じや空間もわかる、だか
朝井リョウさんに｢20代の働く若者はどう感じているのか｣聞きました
朝井リョウさんに｢20代の働く若者はどう感じているのか｣聞きました2014.04.24 11:00Sponsored 三浦一紀 ｢元気ハツラツ！｣してますか？ 今日より明日がワクワクするものになるように、自分の身の回りから変えていく、絶え間なく問い続ける。そういう風にがんばっている人はみんなかっこいい。 ときには悩んだり、くじけたりすることもあるけど、未来を｢ハツラツ｣にしようと若者ががんばる姿は特にかっこいい。 そんな、働く若者を応援するサイト｢キミハツ｣。がんばっている若者を応援する｢キミハツプロジェクト｣や、さまざまな働き方をする若者を紹介する｢ハツラツワークスタイル｣など、まさに｢現在｣働く若い人たちにスポットを当てたサイトです。 都会から地方に移住しておいしい野菜を作ったり、漁業に挑戦する女性がいたり、由緒ある蔵元を継いだ14代目の話があったりと、がんばる若者がいることがわかりま
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
