バターがない。売ってない。購入できる目処も立たない。 国内のバター不足が解消されない。農林水産省による大手メーカーへの在庫放出要請も効果なし。一方で、飼料高騰を理由に値上げが相次ぐが、値上がり以前に一般消費者には商品が手に入らない状況だ。原料の生乳を急に増産することは難しく、品不足解消のメドは全く立っていない。そんなわけで、手作りしてみることにした。参考にさせていただいたのは以下の二つのサイトだ。バター作ってる会社が作り方を教えてくれているのは、このバター不足の中でみるとちょっと面白い。 ★★★手作りバターに挑戦!!★★★ 雪印乳業株式会社 お客様広場 材料・器具 まず、材料を用意する。主成分は乳脂肪分なので脱脂されていない牛乳とか植物油成分ではない「生クリーム」があればいいらしい((加工 材料は以下。 牛乳(200ml) 生クリーム(200ml) 塩 今回使った器具は以下。 ジューサーミ
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