豚丼のタネ・アレンジ みきママ レシピ はなまるマーケットTBS「はなまるマーケット」では、日本最大級の料理ブログサイト「レシピブログ」で殿堂入りしているブロガー３人の内の１人、みきママさんより人気No.1レシピとそのアレンジレシピが紹介されました。 みきママさんの人気の秘密は安くて豪華な料理をつくるところだという。 ●豚丼のタネ レシピ ＜材料＞ 豚こま肉 … 600g タマネギ … 1個 おろしショウガ … 小さじ1 酒 … 大さじ3 しょう油 … 大さじ6 砂糖 … 大さじ3 みりん … 大さじ3 ＜作り方＞ (1) 薄切りにしたタマネギをフライパンで炒める。 (2) しんなりしてきたら豚こま肉を入れて炒める。 (3) 肉に火が通ってきたら、おろしショウガ、酒、しょう油、砂糖、みりんを加え タマネギが色づくまで炒めたら完成。 (4) 粗熱をとってから保存袋へ汁ごと入れ、冷凍するばおよそ２週間保存が可能。 ＜ポイント＞ 普段より味付けを濃くす
