固くなったパンケーキをふわふわにする「フレンチ・パンケーキ」を作ってみたドイツ風のクレープのようなパンケーキやハワイ発のパンケーキなど、一口にパンケーキといっても色んな種類がありますが、フレンチトーストとパンケーキのいいとこ取りをした「フレンチ・パンケーキ」なる食べ物があり、お店で提供されることもあります。マンガ美味しんぼ62巻にもフレンチ・パンケーキが登場し、見たところ家でも簡単に作れそうだったので、レシピを参考にしつつ実際にフレンチ・パンケーキを作ってみました。 ということで用意するのは、メイプルシロップ、牛乳、卵、ホットケーキミックス、砂糖、バター。 まずは市販のホットケーキミックスを使って普通のパンケーキを作っていきます。牛乳と卵を混ぜて…… ホットケーキミックスを投入。だまにならないようにしっかり混ぜます。 できたパンケーキのたねを熱したフライパンに流し込みます。 ふつふつと穴があき、表面が乾いてきたら裏返して…… こんがり焼き色がついたらお皿に載せ
用途に分けて使える！新宿エリアの大人気フレンチ店 - Retty
