下北沢駅周辺で、パクチーがたくさん食べられるエスニック料理店を紹介します。タイ料理の定番「ガパオ」だけでなく、モヒートやチーズケーキにまでパクチーを入れてしまうお店も!パクチー通の方も、きっと新たな扉が開くはず。ぜひお店に足を運んでみましょう。
![【下北沢】食べずしてパクチーは語れない!話題のパクチーが満載の料理店5選](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/486b05a0a3e1e986e0658822c8f62c1157711549/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ffavy-tokyo.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com%2Fuploads%2Ftopic%2Fimage%2F16108%2F%25E3%2583%2591%25E3%2582%25AF%25E3%2583%2581%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25A2%25E3%2582%25A4%25E3%2582%25AD%25E3%2583%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2583%2581.jpg)
【外苑前】これぞ本物の「究極のカルボナーラ」!決め手は�『カーサベッラ』でしか使用できない“卵”�にあった 外苑前にある隠れ家イタリアン『カーサベッラ』。なんと【究極のカルボナーラ】なるものがあるということで早速行ってきました!シェフのこだわりが詰まりまくったカルボナーラはさすが“究極”と謳うだけある逸品でした。 カルボナーラファン必見のお店ですよ!
【御徒町】240円で楽しめるタパスから銘柄牛のローストビーフまで。コスパ◎のフレンチビストロ『ガルニ』 [PR] 各線御徒町駅より徒歩2分のところにある『大衆ビストロ ガルニ』。店内はカジュアルな雰囲気ながらも、銘柄牛のローストビーフやじっくり煮込んだビーフシチューなど本格的なフレンチビストロが楽しめます。また、240円〜用意されているタパスや種類豊富なお酒も魅力の一つ。行かなきゃ損なお店がここに!
福岡・久留米でラーメンに豚骨を使った最初のお店は、1937年、当時屋台で営業していた「南京千両」というお店だそうです。ただしこのお店のスープは透明感のある豚骨スープでした。 それが今のような白濁したスープになったのは、その10年後の1947年に開業した「三九」の考案によるもので、その後、移転や暖簾分けによって、福岡のみならず九州各地へ広まったとされています。 久留米ラーメンの特徴は、なんといってもそのスープにあります。 博多ラーメンは作ったスープを使い切るのに対して、久留米ラーメンは、釜のスープが少なくなると別の釜で煮出したスープを補充する「継ぎ足し」とか「呼び戻し」と呼ばれる製法で作られているので、博多ラーメンに比べ、より濃厚になり豚骨のパンチが効いたスープのお店が多いです。 また、麺はストレート麺を使用、博多ラーメンに比べ若干太めなのが特徴です。 久留米ラーメンには“あっさり系”の系統
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