以前にupしたがんもを教えてくれた同じお友達から教えてもらったレシピですヽ(;´ω｀)ノ 簡単でとても美味しかったので、大まかではありますが、レシピを載せておきますね～v(^-^)v 【材料】 ・糸こんにゃく…1パック(私は180gで) 私は結んでいるタイプを使いましたが、結んでない物でも良いと思います！ ・椎茸、しめじ、エリンギなど何でも…お好きな量で ・明太子ペースト…お好きな量で。(私は明太子パスタに入れるペースト1袋使いましたが、生の明太子でも良いと思います！) ・にんにくすりおろし…少々 ・大葉、のり…少々 ・オリーブオイル…大さじ1～2 【作り方】 1、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。 2、しめじなどの椎茸類を炒める。 3、火がとおったら、糸こんにゃくを軽く炒め、明太子ペーストを入れ混ぜる。 4、お皿に盛り付け、大葉と海苔を散らしたら出来

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小さい頃、母に教わった三角おにぎりのにぎり方。 私も少しアレンジを加えて、ここに残しておこう。 ごはんは器を決めておく。 私はこの器にすりきり一膳。 そうすると大体85ｇ。 これは１合のごはんで４個のおにぎりが出来る、 結構小さいおにぎり分。 これくらいだと子供の手でもにぎり易い。 我が家は祖母の代から、おにぎりは小さい＾＾ ラップを敷いたまな板の上に、器から出したご飯を こんな風に並べて、中央をくぼませたところへ 具を乗せていく。 今回、上段は鮭フレーク、下段は梅干。 これは我が家定番。 濡れた手に塩を馴染ませてから、こんな風に丸くにぎる。 これを一度すると具がいい感じに真ん中になるから。 お塩加減はすぐ食べるなら濡れた指の腹２本分に付くくらい。 後で食べるなら３本分。　それを手に馴染ませてまあるくにぎる。 衛生的でないとか言うけれど、良く手を洗ってからすれば 大丈夫。　母のおにぎりで一

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